Departamento de Santander
| Departamento de Santander Departamento de Santander | |
|---|---|
 Escudo de armas | |
| Lema (s): Santandereanos siempre adelante ( español: La gente de Santander siempre por delante ) | |
| Himno: Himno de Santander | |
.svg) Santander se muestra en rojo | |
 Topografía del departamento | |
| Coordenadas: 7 ° 8'N 73 ° 0'W / 7.133 ° N 73.000 ° W Coordenadas : 7 ° 8'N 73 ° 0'W / 7.133 ° N 73.000 ° W | |
| País |  Colombia |
| Región | Región Andina |
| Establecido | 13 de mayo de 1857 |
| Capital | Bucaramanga |
| Ciudad más grande | Bucaramanga |
| Gobierno | |
| • Gobernador | Didier Alberto Tavera Amado (2016-2019) ( Partido Liberal ) |
| Zona | |
| • Total | 30,537 km 2 (11,790 millas cuadradas) |
| Rango de área | 12 |
| Población (2018) [1] | |
| • Total | 2,184,837 |
| • Rango | Séptimo |
| • Densidad | 72 / km 2 (190 / millas cuadradas) |
| Zona horaria | UTC-05 |
| Código ISO 3166 | CO-SAN |
| Provincias | 8 |
| Municipios | 87 |
| IDH (2017) | 0,758 [2] alto · octavo |
| Sitio web | gobernaciondesantander.gov.co |
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Santander ( pronunciación en español: [santanˈdeɾ] ) es un departamento de Colombia . Santander heredó el nombre de uno de los nueve estados originales de los Estados Unidos de Colombia . Se encuentra en la parte central norte del país, limita con el río Magdalena hacia el este, Boyacá al sur y sureste, el departamento de Santander, Norte de al noreste, el departamento de Cesar , al norte, y el Bolívar y Departamentos de Antioquia a el oeste. Su capital es la ciudad de Bucaramanga .
Historia
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación . ( abril de 2017 ) |
Era precolombina
Antes de la llegada de los españoles , el territorio ahora conocido como Santander fue habitada por amerindios grupos étnicos: muiscas , Chitareros , Laques , Yarigui , Opón , Carare y Guanes .
Su estructura política y social se basaba en los cacicazgos , una federación de tribus dirigidas por un cacique , con diferentes clases sociales. Su principal actividad fue la siembra de maíz , frijol , yuca , arracacha , algodón , agave , tabaco , tomate , piña , guayaba , entre otros. Sus habilidades agrícolas estaban lo suficientemente desarrolladas para aprovechar los diferentes terrenos montañosos. Los Guanes utilizaron terrazas y un sistema de riego artificial. Tenían conocimientos de artes y oficios basados en hornos para producir cerámica . Tenían algodón para confeccionar ropa y complementos como sombreros y bolsos.
Colonización
El conquistador español Antonio de Lebrija dirigió la primera expedición a través del área en 1529. El área fue invadida más tarde c. 1532 por el alemán Ambrosius Ehinger en una búsqueda para encontrar El Dorado . Esto interrumpió o destruyó muchas de las aldeas amerindias. Algunas etnias como los Yariguíes, Opones y Carares lucharon contra los conquistadores hasta que se extinguieron. El explorador Gonzalo Jiménez de Quesada se trasladó posteriormente a la zona en un esfuerzo por apaciguar a las tribus. El proceso de colonización de la zona fue iniciado por Martín Galeano quien fundó la vereda de Vélez el 3 de julio de 1539 y Pedro de Ursúa y Ortún Velázquez de Velasco.fundó la villa de Pamplona (ahora parte del departamento de Norte de Santander ) en 1549.
Una vez dominadas las tribus amerindias , los españoles organizaron el territorio en base a Cabildos (consejos) para mantener el dominio y administrar justicia en el territorio conquistado. Los amerindios fueron asimilados y sujetos al régimen de encomienda para trabajar en la agricultura, la manufactura de bienes y las minas. Estos dos pueblos funcionaron como centros para los territorios de los Cabildos. En 1636 el Cabildo de Vélez fue trasladado a una nueva jurisdicción centrada en la vereda Girón , con un área que iba desde el río Sogamoso , Río del Oro hasta el río Magdalena . El pueblo de San Gilfue creado en 1689, segregado de la Jurisdicción de Vélez. En 1789 la villa de Socorro también fue segregada de Vélez y todos quedaron bajo el mandato de la Provincia de Tunja , subdivisión del Virreinato de Nueva Granada . El 9 de julio de 1795 se crea el corregimiento de Vélez - San Gil - Socorro debido a la insostenibilidad de la provincia de Tunja, y se establece el gobierno local en la vereda Socorro.
Cultura
| Año | Música pop. | ±% |
|---|---|---|
| 1973 | 1.127.999 | - |
| 1985 | 1,511,392 | + 34,0% |
| 1993 | 1.811.741 | + 19,9% |
| 2005 | 1,957,789 | + 8,1% |
| 2018 | 2,184,837 | + 11,6% |
| Fuente: [3] | ||
Durante los tiempos de la guerra de la colonia y la independencia, los santanderinos fueron especialmente reconocidos por su valentía en la batalla y su política de "ni un paso atrás". Los soldados de Santander eran valorados y respetados, pero también difíciles de controlar, ya que eran, en general, más conscientes políticamente que las personas de otras regiones y, por tanto, propensos a cuestionar los órdenes y la ley. Hoy en día, todavía conservan esas características, ya que los 'santandereanos' normalmente son descritos como malhumorados y tercos, sin miedo a nada, orgullosos en extremo y diciendo lo que piensan sin más consideración. Sin embargo, la gente de Santander también es muy gentil y amable, tiene algunas convenciones sociales de etiqueta básica como saludar primero si es usted quien llega y nunca visita a alguien por primera vez sin un pequeño regalo. En general,normalmente son cálidos y respetuosos, pero trata de no enojarlos.
Cocina
La cocina de Santander, conocida como santandereas, incluye especialidades regionales y comida de la ciudad capital del departamento, Bucaramanga, y de otras ciudades como Cepita .
Los platos más famosos son el sancocho, la carne oreada, el mudo, el caldo de huevo, la arepa amarilla, el masato, el guarapo, el aguapanela, el tamal y las exóticas hormigas culona. Siga leyendo para descubrir estos alimentos y más:
Cabra
Por lo general, acompañado de pepitoria y arepa amarilla, este delicioso platillo se puede comer frito, al horno o seco .
Arepa Santandereana
Pan de maíz plano). Este plato tiene entre sus ingredientes 'secretos' chicharrón ( grasa de panceta de cerdo ) y maíz pelado cocido . Cuando es posible, el maíz pelado se tuesta en ollas de barro, para darle aún más sabor.
Silencio
Una deliciosa sopa preparada con una variedad de ingredientes como carnes rojas, callos, costillas de res, granos, papas, pastas, maíz y especias. Debido a los ingredientes incluidos, es un poco espeso, pero también realmente delicioso.
Pepitoria
Pepitoria, se prepara con tripas de cabra o cordero . Servido con arroz, yuca y papas.
Tamal Santander
El tamal es un platillo que se come en varios lugares de Colombia, pero en Santander se prepara con masa de maíz pelada y rellena de res, pollo o cerdo, garbanzos, cebollas y pimentón . Luego se envuelve en hoja de plátano dándole una forma rectangular.
Carne oreada
Se trata de una carne de res marinada, salada y secada al sol, lista para asar. Un plato clásico, lo encontrarás en muchos restaurantes como especialidad. Servido con yuca y chile, ¡está delicioso!
Hormigas Culonas (Big Bum Ants)
Plato tradicional de los indígenas guanes de esta región. A estas hormigas gigantes se les quita la cabeza, las alas y las patas, dejando que el cuerpo y el quemado se frían y se sazonaran con sal.
Bocadillo Veleño
Creado en la localidad de Vélez, el Sandwich Veleño se prepara con la pulpa de Guayaba madura y se envuelve en una hoja de bijao , dándole un sabor característico. Combinado con queso de cabra es un maridaje perfecto
Caldo
Una sopa preparada con agua, patatas, tostadas, cilantro, huevo y leche, que se disfruta en el desayuno o el almuerzo. También existe una variación llamada changua o chingua, que normalmente se prepara solo con agua, patatas y cilantro.
Obleas Floridablanca
La oblea es una galleta superfina que se unta con Arequipe (caramelo, crema de leche endulzada). Con el tiempo se han ido incorporando otros ingredientes como queso, mora, chocolate, etc.
Masato
Masato es una bebida fermentada que se prepara con arroz, agua, harina de trigo, azúcar, clavo y canela. Todo esto junto forma una bebida deseada para acompañar buñuelos o empanadas de carne.
Chorizo del Valle de San José
A 12 km de San Gil, en la carretera que conduce a Charalá, se encuentra un pueblo llamado Valle de San José. La gente de esta región dice que este es el mejor Chorizo de Colombia , pero la gente de Santa Rosa de Cabal, en la Zona Cafetera, te dirá lo mismo.
Bebidas
- Chicha de maiz, chicha de maíz
- Chicha de corozo, chicha de nuez de palma
- Bebida de arroz fermentado Masato .
- Leche de cabra
- Guarapo
- Aguardiente , bebida alcohólica a base de caña de azúcar (Ron blanco)
- Limonada de panela, bebida de limonada con caña de azúcar.
Artistas
Los artistas más destacados y representativos del departamento colombiano de Santander son Segundo Agelvis , Mario Hernández Prada , Carlos Gómez Castro , Martín Quintero , Oscar Rodríguez Naranjo y Pacheco de Suratá .
Gente notable
- Manuela Beltrán (1724- ??) una mujer neogranadina que organizó una revuelta campesina contra el exceso de impuestos en 1780
- Juan Eloy Valenzuela y Mantilla, (Wiki en español) (1756-1834) un sacerdote y botánico colombiano, trabajó en la Real Expedición Botánica a Nueva Granada que clasificó las plantas y la vida silvestre.
- María Antonia Santos Plata (1782 en Pinchote - 1819 en Socorro, Santander ) fue una campesina neogranadina , líder rebelde y heroína
- Geo von Lengerke ( 1827-1882 ) fue un ingeniero, comerciante y terrateniente alemán.
- Ofelia Uribe de Acosta (1900 en Oiba - 1988 en Bogotá ) fue una sufragista colombiana.
- Oscar Rodríguez Naranjo (1907-2006) pintor de Socorro, departamento de Santander, Colombia. Sus obras incluyen principalmente pinturas al óleo y esculturas.
- José de Jesús Pimiento Rodríguez (1919 en Zapatoca - 2019) un prelado colombiano de la Iglesia Católica
- Virginia Gutiérrez de Pineda (1921 en El Socorro, Santander - 1999 en Bogotá) fue una antropóloga colombiana que fue pionera en el trabajo sobre la antropología médica y familiar colombiana.
- Reiner Bredemeyer (1929 en Vélez, Santander - 1995) un compositor alemán
- Carlos Ardila Lülle (1930-2021, nacido en Bucaramanga), empresario colombiano, fundó la Organización Ardila Lülle .
- Carlos Prada Sanmiguel (1939-2013) un obispo católico romano de Colombia.
- Patricia Ariza (nacida en 1948 en Vélez, Santander ), poeta, dramaturgo y actor colombiano
divisiones administrativas
Provincias
El departamento se subdivide en provincias :
- Provincia Metropolitana
- Provincia de Soto Norte
- Provincia de Comunera
- Provincia de Guanentá
- Provincia de Vélez
- Provincia de García Rovira
- Provincia de Mares
- Provincia de Carare-Opón
Municipios
- Aguada
- Albania
- Aratoca
- Barbosa
- Barichara
- Barrancabermeja
- Betulia
- Bolívar
- Bucaramanga
- Cabrera
- California
- Capitanejo
- Carcasí
- Cepitá
- Cerrito
- Charalá
- Charta
- Chima
- Chipatá
- Cimitarra
- Concepción
- Fronteras
- Contratación
- Coromoro
- Curití
- El Carmen
- El Guacamayo
- El Peñón
- El Playón
- Encino
- Enciso
- Florián
- Floridablanca
- Galán
- Gámbita
- Girón
- Guaca
- Guadalupe
- Guapotá
- Guavatá
- Güepsa
- Hato
- Jesús María
- Jordán
- La Belleza
- Landázuri
- La paz
- Lebrija
- los Santos
- Macaravita
- Málaga
- Matanza
- Mogotes
- Molagavita
- Ocamonte
- Oiba
- Onzaga
- De la palma
- Palmas del Socorro
- Páramo
- Piedecuesta
- Pinchote
- Puente Nacional
- Puerto Parra
- Puerto Wilches
- Rionegro
- Sabana de Torres
- San Andrés
- San Benito
- San Gil
- San Joaquín
- San José de Miranda
- San Miguel
- Santa Bárbara
- Santa Helena del Opón
- San Vicente de Chucurí
- Simacota
- Socorro
- Suaita
- Sucre
- Suratá
- Tona
- Valle de San José
- Vélez
- Vetas
- Villanueva
- Zapatoca
Ver también
- Sellos postales e historia postal de Santander
Referencias
- ^ "Estimaciones de Población 1985 - 2005 y Proyecciones de Población 2005 - 2020 Total Municipal por Área (estimación)" . Departamento Administrativo Nacional de Estadística . Consultado el 16 de enero de 2016 .
- ^ "IDH subnacional - Base de datos de área - Laboratorio de datos globales" . hdi.globaldatalab.org . Consultado el 13 de septiembre de 2018 .
- ^ "Reloj de Población" . DANE . Departamento Administrativo Nacional de Estadísitica . Consultado el 6 de julio de 2017 .
enlaces externos
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con el Departamento de Santander . |
 | Wikivoyage tiene una guía de viajes para Santander, Colombia . |
- (en español) Web oficial del Gobierno de Santander
- Web oficial de Turismo de Santander
- Provincia de Guanentina Santander Colombia- Pueblos históricos y caminos reales. Tours Bolg- BnB Colombia
- Departamento de Santander
- Departamentos de Colombia
- Estados y territorios establecidos en 1857
- 1857 establecimientos en la República de Nueva Granada
