Schwan's Company , anteriormente conocida como The Schwan Food Company , es una empresa estadounidense de propiedad privada dirigida por la empresa coreana CJ CheilJedang con aproximadamente 12.000 empleados.
Tipo | Privado |
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Industria | Alimentos congelados |
Fundado | 1952 |
Fundador | Marvin Schwan |
Sede | Marshall, Minnesota , Estados Unidos |
Ingresos | $ 3 mil millones |
Número de empleados | 11.000 |
Padre | CJ CheilJedang (80%) |
Sitio web | www.schwanscompany.com |
La familia Schwan mantiene el 100 por ciento de propiedad en Schwan's Home Service, que representa el negocio de entrega a domicilio heredado de la compañía lanzado por el difunto Marvin Schwan en 1952. Schwan's Home Service seguirá operando como una empresa privada e independiente bajo la propiedad de la familia Schwan. [1]
Con sede en Marshall, Minnesota , la empresa vende alimentos congelados en camiones de reparto a domicilio, en congeladores de supermercados, por correo y en la industria de servicios de alimentos . La empresa produce, comercializa y distribuye productos desarrollados con marcas como Schwan's , Red Baron , Freschetta , Tony's , Mrs. Smith's , Edwards , Pagoda y Larry's .
Divisiones corporativas
Las principales unidades de negocio de la empresa incluyen el servicio a domicilio de Schwan, las marcas de consumo de Schwan, el servicio de alimentación de Schwan y la cadena de suministro global de SFC.
- Schwan's Home Service , la unidad de negocios insignia de la compañía, un gran proveedor de entrega de alimentos directo a domicilio en los Estados Unidos. Home Service comercializa y distribuye más de 400 productos bajo las marcas Schwan's y LiveSmart . La empresa cuenta con más de 400 centros de venta y distribución ubicados en todo Estados Unidos con 4.500 vehículos de reparto.
- Consumer Brands de Schwan comercializa productos alimenticios congelados en tiendas de comestibles principalmente en el hemisferio occidental.
- El servicio de alimentos de Schwan comercializa y distribuye productos alimenticios congelados a la industria del servicio de alimentos .
- La cadena de suministro global de Schwan es una cooperativa de fabricación que coordina los procesos de producción de la empresa y ayuda a desarrollar nuevos productos. [ cita requerida ]
Historia de la Compañía
En 1952, Marvin Schwan (1929–1993) comenzó a entregar a domicilio el helado casero de su familia (Schwan's Dairy and Dairy Lunch) en la zona rural del oeste de Minnesota. [2] Schwan's expandió el medio oeste de Estados Unidos e hizo varias adquisiciones, incluidas Holiday Ice Cream Company y Russell Dairy. En 1957, la línea de productos se amplió para incluir jugos concentrados y, en 1962, Schwan's comenzó a vender productos de pescado congelados.
Durante la década de 1970, la compañía comenzó a vender pizza a las escuelas, lanzó la marca de pizza Red Baron a la venta en las tiendas de comestibles y formó el equipo de vuelo Red Baron Squadron para promover la marca. Durante la década de 1980, Schwan's realizó nuevas adquisiciones, incluido el fabricante de pizzas Sabatasso Foods y el fabricante de alimentos asiáticos Minh Food Corporation. Schwan's abrió una planta en Leyland , Preston , Inglaterra en 1989. En 1990, Schwans fundó Schwans Canada, con una planta de helados en Manitoba y rutas en Saskatchewan y Alberta, pero cesaron sus operaciones en diciembre de 1999.
En 1993, el fundador Marvin Schwan murió de un ataque cardíaco a la edad de 64 años. [3] El Marvin Schwan Memorial Drive en Marshall lleva su nombre. Su hermano mayor, Alfred Schwan, que había sido el jefe de fabricación de la empresa, fue nombrado presidente.
En octubre de 1994, el Departamento de Salud de Minnesota informó a la compañía que 67 personas en el sur de Minnesota habían sido infectadas con enteritis por salmonela y que existía un fuerte vínculo estadístico entre las enfermedades y el helado de Schwan. Schwan detuvo rápidamente la producción y venta del helado de la compañía y comenzó una campaña de concienciación pública pidiendo a la gente que no comiera los productos de helado de Schwan. Una investigación encontró que la fuente de la contaminación era el camión de un contratista que había entregado la premezcla de helado a Schwan's. La empresa de camiones no había lavado adecuadamente el camión cisterna después de transportar huevos crudos sin pasteurizar. [4] Las acciones de Schwan en respuesta al retiro del mercado no eran convencionales en ese momento y desde entonces han sido imitadas por empresas que se enfrentan al retiro del mercado.
En 1996, Schwan introdujo la línea de pizzas Freschetta y adquirió La Roue du Pay d'auge, un productor de alimentos congelados en Francia. En 1998, Schwan's abrió una planta de pizzas en Osterweddingen, Alemania . En 2001, Schwan's adquirió la compañía de postres Edwards de Ripplewood Holdings , y en 2003, la compañía de postres Mrs. Smith's de Flowers Foods . También en 2003, la corporación cambió su nombre de Schwan's Sales Enterprises a The Schwan Food Company.
En 2010, Schwan's se asoció con la serie de televisión Top Chef y sirvió platos que se hicieron famosos por los chefs que aparecieron en la serie de televisión Bravo.
En febrero de 2019, la compañía anunció que había completado la venta del 80% de las acciones de la compañía privada a CJ CheilJedang de Corea del Sur, poniendo fin de manera efectiva al control de la compañía por parte de la familia Schwan. Schwan's operará como una subsidiaria de CJ, pero la familia continuará controlando el 100% de las operaciones del servicio de entrega a domicilio de Schwan. [5]
Escuadrón del Barón Rojo
El Red Baron Squadron se estableció en 1979 como una promoción para Red Baron Pizza. El escuadrón voló cinco biplanos Stearman antiguos modificados con motores de 450 hp. Un vehículo de apoyo separado de 38 pies siguió con repuestos y motores. Asistieron a espectáculos aéreos en todo el país y realizaron acrobacias aéreas en formación . Su base de operaciones y museo aéreo estaba en el Aeropuerto Regional Southwest Minnesota en Marshall, Minnesota . [ cita requerida ] En 2007, después de 28 años de vuelo, la compañía anunció el retiro del escuadrón.
Referencias
- ^ El sitio web de Schwan Food Company, Acerca de nosotros, consultado el 24 de octubre de 2016
- ^ Radzilowski, John. "Marvin M. Schwan". En Immigrant Entrepreneurship: German-American Business Biographies, 1720 to the Present , vol. 5, editado por R. Daniel Wadhwani. Instituto Histórico Alemán. Última modificación el 1 de julio de 2015.
- ^ Marvin M. Schwan, 64, constructor de un imperio alimentario de miles de millones de dólares - NY Times 12 de mayo de 1993
- ^ Retirada de Salmonella de Schwan . Institutos Nacionales de Salud . Mayo de 1996.
- ^ "Schwan's vende una participación del 80% a CJ CheilJedang, con sede en Estados Unidos" . Veredicto Foodservice . 2019-02-26 . Consultado el 27 de abril de 2019 .