Schweizerhaus
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El Schweizerhaus (literalmente " casa suiza ") es un restaurante vienés , rico en tradición, que está indisolublemente unido al Prater , un gran espacio público y parque en Leopoldstadt , el segundo distrito de Viena , capital de Austria .
Jardín de la Cerveza
El restaurante tiene una gran taberna al aire libre que se subdivide en áreas más pequeñas, cada una de las cuales lleva el nombre de un distrito de la ciudad de Viena (a su vez está situado en Leopoldstadt , el 2 de 23), siendo el bar una excepción. Su nombre Franz-Josef-Bahnhof (estación de tren) se toma de la estación de tren de Viena del mismo nombre. También hay dos áreas que llevan el nombre de los sectores de la ciudad de Viena: Oberlaa y Kaisermühlen , las llamadas regiones independientes. Esta disposición está pensada, sobre todo, para facilitar la orientación dentro del jardín, y los distintos puntos de referencia geográficos sirven de ayuda a la tripulación.
Además de las clásicas especialidades culinarias vienesas, como el gulash y el Wiener Schnitzel , el plato característico del restaurante es el Schweinsstelzen (patas de cerdo). Otra especialidad es la cerveza Budweiser Budvar , una popular marca de cerveza de la República Checa , que se sirve fresca del grifo. La Schweizerhaus está abierta del 15 de marzo al 31 de octubre.
Historia
El nombre Schweizerhaus se deriva de un Schweizer Meierei (lechería suiza) que se abrió en el Prater en 1868. Supuestamente ya existía en 1766 como Schweizer Hütte (albergue suizo) en el Prater, que todavía no era un parque público en ese momento. . En 1814, supuestamente fue rebautizado como Zum russischen Kaiser (Zar de Rusia). Desde 1907 hasta 1920, ya existía un restaurante en la actual ubicación de la Schweizerhaus. Fue operado por un anfitrión llamado Jan Gabriel antes de que Karl Kolarik se hiciera cargo de él y lo convirtiera en un negocio familiar.
El término Schweiz (Suiza) en el nombre del restaurante tiene poco o nada que ver con Suiza, y ni siquiera se debe a un propietario original suizo. Más bien, el nombre surgió porque, en la época de los emperadores, Suiza había estado, durante siglos, asociada con la opulencia y la gastronomía sofisticada.
Fuego en la Schweizerhaus
La noche del 10 y el 11 de junio de 2005, se produjo un incendio en la Schweizerhaus. [1] Según informes policiales, se trató de un incendio provocado por una persona aún desconocida. El motivo aún no está claro, ya que no dejaron atrás amenazas u otras pistas. No se trata de fraude de seguros, ya que a Schweizerhaus le va muy bien económicamente.
Ver también
Referencias
- ^ "Fuego en 'Schweizerhaus ' de Prater " . Die Presse . 2005-06-17.
enlaces externos
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Coordenadas : 48 ° 12'50 "N 16 ° 24'04" E / 48.21389 ° N 16.40111 ° E
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