Senseo es una marca registrada de un sistema de preparación de café de las empresas holandesas Philips y Douwe Egberts . El sistema es conocido por las cápsulas de café (llamadas almohadillas en algunos países) que utiliza para preparar el café.
Historia
El sistema se introdujo por primera vez en los Países Bajos en febrero de 2001, seguido de Bélgica y Francia , Alemania / Austria / y Dinamarca , Reino Unido y Estados Unidos y Australia (en orden cronológico). [1] El Senseo fue desarrollado por WeLL Design . [2] Según Philips, en 2005 se habían vendido diez millones de máquinas y cuatro mil millones de almohadillas en todo el mundo, [1] por y más de 20 millones de máquinas en 2008. [3]
Un nuevo modelo de la máquina Senseo, la Senseo New Generation, se lanzó en mercados seleccionados en 2007. Esta versión actualizada permite al usuario ajustar la altura del mecanismo para acomodar tazas o tazas más grandes, tiene una función de luz indicadora que muestra cuando hay es agua insuficiente para dos tazas (a diferencia del modelo anterior que solo mostraba si quedaba suficiente agua para una taza), cuenta con un depósito de agua más grande y tiene una opción que permite al usuario ajustar la cantidad de agua caliente utilizada por taza . [4]
La máquina Senseo Latte Select se introdujo en 2008, [3] y cuenta con un depósito de leche separado. La máquina utiliza las mismas cápsulas de café y puede producir tres variantes diferentes de café con leche en espuma: Cappuccino , Café Latte y Latte macchiato . Sin embargo, las tres variantes no son verdaderas infusiones, ya que la máquina no puede producir espresso real , sino café normal, que se mezcla con la espuma de leche. La máquina también puede producir café normal y cuenta con tres niveles de intensidad diferentes.
En 2009 se introdujo el Senseo Quadrante, que presenta un nuevo diseño tipo ladrillo. Las cápsulas de café siguen siendo las mismas, sin embargo, el soporte para cápsulas está diseñado de manera diferente. La serie Quadrante también cuenta con un tanque de agua más grande y permite el uso de tazas más altas a través de sus tres posiciones de montaje diferentes del portavasos.
En noviembre de 2011, Sara Lee anunció que dejarían de vender la línea de productos Senseo en Norteamérica. [5] [6]
Las cápsulas Senseo aún se pueden usar con cafeteras de goteo compatibles, fabricadas por Hamilton Beach .
En enero de 2018, una cafetera Senseo compatible con electricidad de América del Norte volvió a estar disponible para el público; principalmente de fuentes en línea, como "Daves Coffee Pods". El nuevo Senseo Original XL HD7810 / 65 II Black USA Machine es una actualización de modelos anteriores e incluye las siguientes características:
- Un tanque de agua XL de 40 US fl oz (1200 ml);
- Botones de selección de intensidad que permiten una taza de café de degustación más o menos intensa;
- La "Tecnología Coffee Boost" de Senseo, que aumentó el número de orificios dispensadores de agua a 45, lo que, según la compañía, proporcionará una extracción más completa del café.
[7] Bandeja de goteo de metal
Productos de posventa
Algunos productos del mercado de accesorios permiten a los consumidores utilizar café molido en una cafetera Senseo y evitar el mayor costo de las monodosis individuales. El "Coffeeduck" es un filtro duradero que se puede llenar con café y colocar en la máquina Senseo para preparar una taza de café (un Coffeeduck se puede reutilizar miles de veces). También hay un dispositivo que permite hacer monodosis de café con cualquier café molido elegido.
Mezclas
Las mezclas principales son suave, regular, mocca, tostado oscuro y extra oscuro y también hay una variedad descafeinada . Las mezclas difieren, según el gusto general, en diferentes países. Las mezclas especiales, Colombia, Kenia y Brasil se mezclan a partir de cafés arábica de plantaciones seleccionadas y son un poco más caras que las mezclas normales. También hay cápsulas de café con sabores añadidos, llamadas Viena, Río de Janeiro, Sevilla y Marrackech. Las variedades más recientes lanzadas en mercados europeos seleccionados incluyen capuchino, café choco y espresso. Douwe Egberts Senseo ha lanzado una variedad Hot Choco en Bélgica y Holanda. Los últimos lanzamientos en Alemania son la mezcla de desayuno Guten Morgen y Caffé Crema, una mezcla italiana. En Francia, Maison du café Senseo ha lanzado Noir Subtil.
Disputas de patentes
Una solicitud de patente europea con el objetivo de "proteger un conjunto de soporte de la almohadilla y la almohadilla", [8] es decir, las cápsulas de café Senseo, fue presentada el 30 de septiembre de 1998 por la empresa holandesa "Sara Lee / DE NV" [9] La Oficina Europea de Patentes concedida EP 0904717el 11 de julio de 2001. [9] La patente europea entró en vigor en varios Estados contratantes del Convenio sobre la patente europea , incluida Bélgica.
Disputa en Bélgica
El 20 de febrero de 2004, el Tribunal de Primera Instancia de Amberes , Bélgica , falló en una demanda entre tres proveedores de café belgas, NV Fort Koffiebranderij, SA Cafés Liégeois y NV Beyers Koffie, versus Philips y Douwe Egberts sobre la patente europea, y decidió que a los otros vendedores de café se les permitió producir y comercializar monodosis de café que se ajustan al Senseo. Los creadores de Senseo habían utilizado su patente para obtener una orden judicial contra la comercialización de monodosis de café por parte de otras marcas de café, y los demás respondieron solicitando una sentencia declarativa de no infracción . [ cita requerida ]
Una consideración que ofreció el juez belga para el fallo es que las cápsulas de café ya existían. Ese fallo puso fin al monopolio de las cápsulas de café Senseo y, a raíz de esa decisión, prácticamente todos los vendedores de café en los países del Benelux comenzaron a producir cápsulas de café. La sentencia de Amberes afecta las patentes de las cápsulas, pero no afecta las patentes de la máquina Senseo en sí. [ cita requerida ]
Una apelación en el tribunal cambió este asunto de la patente, y la nueva sentencia fue que las otras cafeteras estaban infringiendo la patente europea en Bélgica. [10]
Revocación por la Oficina Europea de Patentes
Mientras tanto, varias empresas se opusieron a la patente europea ante la Oficina Europea de Patentes , incluida Kraft Foods [9] y, el 30 de agosto de 2006, el documento EP 0904717 de Sara Lee .que cubría las almohadillas Senseo fue completamente revocado en apelación por la Oficina Europea de Patentes. [8] Suzanne Rotteveel, portavoz de Sara Lee en los Países Bajos, dijo:
Estamos muy decepcionados porque invertimos mucho tiempo, energía y dinero. Es decepcionante no poder recuperar una parte de esa inversión. (...) lo que significa esta sentencia es que ya no tenemos protección para nuestra patente en Europa. [11]
Ver también
- Cápsula de espresso fácil de servir
- Keurig
- Flavia
- PerfectDraft
- Modelo de negocio de navajas y cuchillas
- Nespresso
- Tassimo
- Caffitaly
Referencias
- ^ a b "El programa de antecedentes de Philips Senseo® alcanza los 10 millones de usuarios satisfechos" . Comunicado de prensa de Philips . 21 de septiembre de 2005 . Consultado el 26 de mayo de 2011 .
- ^ WeLL Design werd verzocht het Senseo project uit te voeren Archivado el 30 de septiembre de 2008 en la Wayback Machine (en holandés)
- ^ a b "Discurso Magistral de IFA" . Centro de noticias de Philips . 29 de agosto de 2008 . Consultado el 26 de mayo de 2011 .
- ^ "Máquina de monodosis de café SENSEO® HD7840 / 00 Nueva generación" .
- ^ "Sara Lee cierra Senseo" .
- ^ "Smucker completa la adquisición de Sara Lee Coffee" .
- ^ https://www.philips.co.uk/cp/HD7810_70/original-coffee-pod-machine
- ^ a b Bird & Bird , Bird & Bird ayuda a ganar 5 años en la guerra europea del café. Los fabricantes holandeses triunfan en la batalla de patentes contra Sara Lee en relación con el sistema de café Senseo. Archivado el 11 de marzo de 2007 en el comunicado de prensa de Wayback Machine , 31 de agosto de 2006. Recuperado el 3 de septiembre de 2006.
- ^ a b c Entrada del Registro de Patentes Europeas para la patente europea núm. 0904717
- ^ "Douwe Egberts recupera el monopolio para comercializar las pastillas de café para sus máquinas de café Senseo" Archivado el 27 de septiembre de 2007 en Wayback Machine , Van Bael & Bellis on Belgian Business Law, volumen 2005, n. ° 12, página 7
- ^ Stephanie Bodoni, Sara Lee pierde la patente de la UE sobre las almohadillas de café para Senseo de Philips , Bloomberg, 1 de agosto de 2006. Consultado el 3 de septiembre de 2006.
enlaces externos
- Página de inicio de Senseo