Servanin es una variedad de uva de vino tinto francés que se cultiva predominantemente en el departamento de Isère en el este de Francia. Si bien la variedad tiene una larga historia en la región, las plantaciones han ido disminuyendo constantemente desde principios del siglo XX y la vid está ahora al borde de la extinción. [1]
Servanin | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Noir |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Ver lista de sinónimos |
Origen | Francia |
Número VIVC | 11526 |
En el siglo XX, los ampelógrafos Louis Levadoux y (décadas más tarde) Linda Bisson categorizaron a Servanin como miembro del eco-geogrupo Pelorsien junto con Bia blanc , Béclan , Dureza , Exbrayat , Durif , Jacquère , Mondeuse blanche , Peloursin, Joubertin y Verdesse . [2]
Sinónimos
A lo largo de los años, Servanin ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Martelet, Persagne Douce, Petite Mondeuse, Salagnin, Sérène, Servagin, Servagneien, Servagnie, Servagnien, Servagnien des Avenières, Servagnin, Servanien y Servani. [3]
Referencias
- ^ Guía de J. Robinson Jancis Robinson de uvas de vino pg 175 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes - Una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores pág. XXVII Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Servanin Acceso: 17 de agosto de 2012