Verdesse es una variedad de uva de vino blanca francesa cultivada principalmente en Bugey AOC del este de Francia (aunque actualmente no está permitida en el vino AOC). [1] [2] También está permitido en virtud de la AOC Vin de Savoie para los vinos producidos en el departamento de Isère hasta un límite máximo del 10%. [3] Los amperógrafos creen que la variedad es probablemente muy antigua y se originó a lo largo de los valles Drac y Grésivaudan en Isère. [4]
Verdesse | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Blanc |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Ver lista de sinónimos -> |
Origen | Francia |
Número VIVC | 12960 |
Viticultura
Verdesse tiende a prosperar en pendientes de arcilla y piedra caliza . Tiene una alta tolerancia a la botritis, pero puede ser muy susceptible al mildiú polvoriento y velloso . La uva tiende a formar racimos compactos, pequeños o medianos, que adquieren una forma cónica con un racimo de alas laterales a menudo. Las bayas tienden a variar de un blanco verdoso a un amarillo dorado después del envero e incluso pueden adquirir un tono ámbar cuando están completamente maduras y quemadas por el sol. La piel de las bayas elipsoides de tamaño pequeño a mediano suele ser muy gruesa. [4]
En el siglo XX, los ampelógrafos Louis Levadoux y (décadas más tarde) Linda Bisson categorizaron a Verdesse como miembro del eco-geogrupo Pelorsien junto con Bia blanc , Béclan , Dureza , Exbrayat , Durif , Jacquère , Mondeuse blanche , Peloursin, Servanin y Joubertin . [5]
Vinos
La uva tiene el potencial de producir vino con mucho cuerpo , alto contenido alcohólico y aromáticos pronunciados . [2] A pesar de la inferencia de varios de sus sinónimos, los aromas de los vinos elaborados con Verdesse no suelen ser "almizclados". [4]
Sinónimos
A lo largo de los años, Verdesse se ha conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Bian ver, Bian vert, Blanchette, Clairette de Chindrieux, Clairette précoce, Dongine, Etraire Blanche, Verdasse, Verdea, Verdêche, Verdesse Muscade, Verdeze musqué y Verdeze musquée. [6]
Referencias
- ^ P. Saunders Wine Label Language págs. 109 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
- ^ a b Guía de J. Robinson Jancis Robinson sobre uvas de vino pg 195 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ Vino Files Jura and Savoie , consultado: 4 de julio de 2012
- ^ Un b c Vitis ampelografía páginas " Verdesse " (francés) Consultado el 4 de julio, 2012
- ^ J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes - Una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores pág. XXVII Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Verdesse Acceso: 4 de julio de 2012