Shosha , también conocido como churul o churu , es un tipo de queso blando en la cocina tibetana . El queso tibetano es un alimento básico y, a menudo, se elabora con animales adaptados al clima, como el yak y la cabra . Es un queso picante comparado con el queso azul . [1] Se utiliza para hacer platos de carne y sopa de queso churu . [2] [3] [4]
Ver también
Referencias
- ^ Comité del Tíbet de Canadá | Sala de prensa | WTN | Archivo | Viejo
- ^ Alimentos en la vida tibetana - Rinjing Dorje - Google Books
- ^ Queso para tontos - Revista de cultura - Google Books
- ^ "Montreal de Fodor y la ciudad de Quebec" . Publicaciones de viajes de Fodor. 2005. p. 59 . Consultado el 1 de julio de 2016 .