Bodegas de roble plateado
Silver Oak Cellars es una bodega familiar de California dedicada a producir solo Cabernet Sauvignon . Silver Oak fue fundada en 1972 por Ray Duncan y Justin Meyer . Actualmente es operado por los hijos de Ray, David Duncan , quien se desempeña como presidente y director ejecutivo, y su hermano, Tim Duncan, quien se desempeña como vicepresidente ejecutivo. Silver Oak tiene dos bodegas; uno en Oakville en el Valle de Napa y uno en Healdsburg en el Valle de Alexander . [1] La familia Duncan también estableció Twomey Cellars en 1999, que tiene bodegas en Calistoga .y Healdsburg .
En 2007, ColoradoBiz citó a Silver Oak como una de una docena de bodegas de California que "han alcanzado el estatus de culto" por su producción de Cabernet Sauvignon y ocupa un "nicho importante en la industria del vino de California". [2] En 2016, la bodega Oakville de Silver Oak se convirtió en la primera bodega comercial del mundo en obtener la Certificación Platino LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental) del Consejo de Construcción Ecológica de EE. UU. Por su uso eficiente de la energía; su bodega Alexander Valley también recibió la certificación en la categoría de "edificio nuevo" en 2018.
Silver Oak fue la visión de Justin Meyer. Empresario y empresario petrolero, Ray Duncan había comprado Franciscan Vineyards y se acercó a Justin Meyer , a quien había conocido a través de amigos en común, y le pidió que plantara y administrara sus viñedos y su bodega. Mientras trabajaba en Christian Brothers, Justin estuvo de acuerdo y comenzó Silver Oak. Ray invirtió en Meyer y Silver Oak se estableció en 1972. [3] El nombre de su ubicación entre Oakville y Silverado Trail en Napa Valley , [2] La visión de Justin y Ray para Silver Oak era dedicar todos sus recursos a producir un solo vino y el enfoque favorito de Justin: Cabernet Sauvignon. La visión de Justin era perfeccionar y hacer un vino que fuera 100% Cabernet, sin mezclas. [3]
En 1972, Ray compró una granja lechera en Oakville, en el Valle de Napa, que es el sitio donde se encuentra hoy la bodega Silver Oak Napa Valley. Fue en esta granja lechera en 1972 donde se produjo la primera cosecha de Silver Oak utilizando uvas de los viñedos Alexander Valley de Silver Oak. Ese mismo año, Ray y Justin comenzaron a plantar el primer viñedo de Silver Oak en Napa Valley. Siete años después, Silver Oak cosechó las uvas para el primer Cabernet Sauvignon del Valle de Napa de la compañía. Silver Oak produjo 1.600 cajas de 1972 North Coast Cabernet Sauvignon, el primer vino de Silver Oak. [2] Sin embargo, según David Duncan, citado en 2007, la empresa no vendió vino durante los primeros cinco años, pero luego se vendió durante 28 años consecutivos y la empresa ha seguido creciendo. [2]En 1981, en el sitio de la antigua granja lechera en Oakville, Silver Oak inició la construcción de su bodega en Napa Valley, que se completó en 1982. [3] El crecimiento de la empresa a partir de 1977 permitió a Silver Oak comprar más viñedos en la década de 1980 y principios de la década de 1990, convirtiéndose en una de las marcas de Cabernet Sauvignon más exitosas de la década de 1980. [4] [5] En 1994, Justin Meyer contrató a Daniel Baron para que se convirtiera en su sucesor. Daniel Baron se ha desempeñado como Director de Enología de Silver Oak desde 2001. [6]
Después de ser abordados por numerosas industrias de alcohol a gran escala con ofertas para comprar Silver Oak, los socios decidieron que tenían visiones diferentes para la bodega. Como hijo de Justin, Matthew Meyer estaba comenzando una pequeña bodega de producción paralela - Meyer Family Cellars - en enero de 2001, el cofundador Justin Meyer vendió su parte de la empresa a Ray Duncan. Poco después, Justin Meyer murió el 6 de agosto de 2002 y fue conmemorado en el Salón de la Fama del Vintner del Culinary Institute of America en Greystone en Saint Helena. [7] [8] Larry Walker de Wines & Vines acreditó a Meyer por realizar contribuciones importantes para unir a productores y enólogos, reviviendo la American Vineyard Foundation, donde se desempeñó como presidente, y catapultó la industria del vino de California a un jugador líder en el escenario mundial. [8]
