Un sifón es una estructura anatómica que forma parte del cuerpo de los moluscos acuáticos en tres clases : Gastropoda , Bivalvia y Cephalopoda (los miembros de estas clases incluyen caracoles de agua salada y dulce , almejas , pulpos , calamares y parientes).
Los sifones en los moluscos son estructuras en forma de tubo en las que fluye el agua (o más raramente en las que fluye el aire). El flujo de agua se utiliza para uno o más propósitos, como locomoción , alimentación , respiración y reproducción . El sifón es parte del manto del molusco y el flujo de agua se dirige hacia (o desde) la cavidad del manto .
Un solo sifón ocurre en algunos gasterópodos. En aquellos bivalvos que tienen sifones, los sifones están emparejados. En los cefalópodos , hay un solo sifón o embudo que se conoce como hiponoma .
En algunos (pero no todos) los caracoles de mar , marinos moluscos gasterópodos, el animal tiene una extensión anterior del manto llamado un sifón, o sifón inhalante, a través del cual se extrae el agua en la cavidad del manto y sobre el gill para la respiración. [1]
Este sifón es una estructura blanda y carnosa en forma de tubo equipada con quimiorreceptores que "huelen" o "saborean" el agua para buscar comida. [2] [3] [4] Los gasterópodos marinos que tienen un sifón son depredadores o carroñeros . [5]
Aunque en los gasterópodos el sifón funciona perfectamente como un tubo, de hecho no es un órgano hueco, es simplemente una solapa del manto que se enrolla en forma de tubo. [1]