La lucha española Bull ( Toro Bravo , de Toro de Lidia , Toro lidiado , bravo del ganado , Touro de Lide ) es un Ibérica heterogéneos ganado población. [1] Se cría exclusivamente en libertad en extensas fincas de España , Portugal , Francia y países de América Latina donde se organizan corridas de toros . Se seleccionan toros de lidiaprincipalmente por una cierta combinación de agresión, energía, fuerza y resistencia. Durante la cría, para preservar sus características naturales, los toros rara vez se encuentran con seres humanos y, si es que alguna vez, nunca a pie.
Historia de la raza
Algunos comentaristas remontan los orígenes del toro de lidia a los toros salvajes de la Península Ibérica y su uso para los juegos de arena en el Imperio Romano . [2] Aunque se disputan los orígenes reales, los estudios genéticos han indicado que el plantel reproductor tiene un acervo genético inusualmente antiguo.
La agresión del toro se ha mantenido (o aumentado, ver más arriba) mediante la cría selectiva y se ha vuelto popular entre la gente de España y Portugal y las partes de América Latina donde se arraigó durante el dominio colonial, así como en partes de Sur de Francia, donde se extendió la tauromaquia durante el siglo XIX.
En mayo de 2010, los científicos españoles clonaron la raza por primera vez. El ternero, llamado Got , que significa "vidrio" en valenciano , fue clonado a partir de un toro llamado Vasito e implantado en una madre anfitriona frisona . [3]
Características de la raza
El toro de lidia se caracteriza por su comportamiento agresivo, especialmente cuando está solo o no puede huir. Muchos son de color negro o marrón oscuro, pero otras coloraciones son normales. Alcanzan la madurez más lentamente que las razas de carne, ya que no fueron seleccionadas para ser pesadas, teniendo en cambio un aspecto "atlético" bien musculoso, con un morrillo prominente , un complejo de músculos sobre el hombro y el cuello que le da al toro su perfil y fuerza distintivos. con sus cuernos. Los cuernos son más largos que en la mayoría de las otras razas y están presentes tanto en machos como en hembras. Los toros maduros pesan de 408,2 a 700 kg (900 a 1543 libras).
Entre el ganado de pelea hay varios "encastes" o subtipos de la raza. De las llamadas "razas fundacionales", sólo quedan hoy los linajes de Vistahermosa, Vázquez, Gallardo y Cabrera. En los casos de los dos últimos solo los ranchos de Miura y Pablo Romero están profundamente influenciados por ellos. Los llamados "linajes fundacionales modernos" son Saltillo, Murube, Parladé y Santa Coloma, todos ellos compuestos principalmente de sangre Vistahermosa. [4]
Los bovinos tienen visión dicromática , lo que los vuelve daltónicos rojo-verde y falsifica la idea de que el color rojo los enoja; simplemente responden a los movimientos de la muleta . El color rojo es tradicional y se cree que disimula las manchas de sangre y proporciona un contraste claro-oscuro adecuado contra el suelo de la arena.
Crecimiento
El ganado de pelea se cría en amplios ranchos en las dehesa s de España , que a menudo son refugios para la vida silvestre española, ya que las técnicas de cultivo utilizadas son extensas. [5] Tanto los terneros machos como las hembras pasan su primer año de vida con sus madres; luego son destetados, marcados y mantenidos en grupos de un solo sexo. Cuando el ganado alcanza la madurez después de dos años aproximadamente, se envía a la tienta o prueba.
Para los machos, esto establece si son aptos para la cría, la corrida de toros o el matadero por carne. La prueba para la corrida es solo de su agresión hacia el caballo, ya que la normativa prohíbe cargar a un hombre en el suelo antes de entrar en la plaza de toros. Aprenden a usar sus cuernos en pruebas de fuerza y dominio con otros toros. Debido a su especial agresión, estos combates pueden provocar lesiones graves e incluso la muerte de los toros, con un gran coste para sus criadores.
Las hembras son probadas más a fondo, incluso por un torero con sus capotes; de ahí que se diga a menudo que el "valor" de un toro desciende de su madre.
Si es apto para la tauromaquia, los toros volverán con sus compañeros. Las vacas que pasan la tienta se mantienen para la cría y serán sacrificadas solo cuando no puedan tener más terneros.
A los tres años, los machos ya no se consideran terneros; se les conoce como novillos y están preparados para la tauromaquia, aunque las novilladas son para entrenar a los toreros o novilleros . Los mejores toros se guardan para corridas de toros con toreros completos . Según la ley española, deben tener al menos cuatro años y alcanzar el peso de 460 kg para pelear en una plaza de toros de primera, 435 kg para una de segunda y 410 kg para las de tercera. También deben tener una visión completamente funcional e incluso cuernos (que no hayan sido manipulados) y estar en buenas condiciones en general. [6]
Pocas veces al año un toro será indultado o "perdonado", lo que significa que se le perdona la vida debido a un comportamiento sobresaliente en la plaza de toros, lo que lleva a la audiencia a presentar una petición al presidente de la plaza con pañuelos blancos. El torero se suma a la petición, ya que es un gran honor tener indultado a un toro torero. El presidente perdona al toro mostrando un pañuelo naranja. El toro, previamente curado de sus heridas (que en su mayoría son superficiales), luego es devuelto al rancho donde fue criado, donde vivirá sus días en el campo. En la mayoría de los casos, se convertirá en un "toro semilla", apareado una vez con unas 30 vacas. Cuatro años después, su descendencia será probada en el ring. Si luchan bien, es posible que se vuelva a criar.
La vida útil de un toro "indultado" puede ser de 20 a 25 años.
Miura
El Miura es una línea dentro del Toro de Lidia criado en la Ganadería Miura en la provincia de Sevilla , en Andalucía . El rancho (37 ° 35′47 ″ N 5 ° 28′41 ″ W / 37.59637 ° N 5.47804 ° W) es conocido por producir toros de lidia grandes y difíciles. Un toro Miura debutó en Madrid el 30 de abril de 1849. El Miura deriva de cinco líneas históricas del toro español: el Gallardo, Cabrera, Navarra, Veragua y Vistahermosa-Parladé. [7]
Los toros se corrieron bajo el nombre de Juan Miura hasta su muerte en 1854. Luego estuvieron bajo el nombre de su viuda, Josefa Fernández de Miura. Después de su muerte, el ganado llevó el nombre de su hijo mayor Antonio Miura Fernández de 1869 a 1893 y luego el hermano menor, Eduardo Miura Fernández hasta su muerte en 1917. [8]
Reputación
Los toros del linaje Miura tienen la reputación de ser grandes, feroces y astutos. [9] Se dice que es especialmente peligroso para un torero darle la espalda a un Miura. [10] Los toros Miura han sido referidos como individualistas, cada toro aparentemente posee un fuerte carácter personal. [11]
En Muerte en la tarde , Ernest Hemingway escribió:
Hay ciertas cepas de toro con una marcada capacidad para aprender de lo que sucede en la arena ... más rápido de lo que avanza la pelea real, lo que hace que sea más difícil controlarlos de un minuto a otro ... estos toros son criados por Los hijos de Don Eduardo Miura de antiguo linaje combativo ...
Toros famosos
- Murciélago sobrevivió a 24 golpes [12] con la lanza del picador en una pelea el 5 de octubre de 1879 contra Rafael " El Lagartijo " Molina Sánchez , en la plaza de toros Coso de los califas en Córdoba, España .
- Islero corneó y mató al torero Manolete el 28 de agosto de 1947.
Referencias
- ^ Guía de campo de las razas autóctonas españolas . Miguel A. García Dory, Silvio Martínez Vicente y Fernando Orozco Piñán. Editorial Alianza, 1990, Madrid. Página 228. ISBN 84-206-0458-5
- ^ Fraser, Evan y Rimas, Andrew. Carne de res: la historia no contada de cómo la leche, la carne y los músculos dieron forma al mundo. Harper Collins, Londres 2009
- ^ "España clona el primer toro de lidia" . BBC . 19 de mayo de 2010.
- ^ Richardson, Jock. La Divisa, 103, 'Las ganaderías de toros fundacionales'. Club Taurino de Londres. Noviembre-diciembre de 1996.
- ^ Fraser, Dr. Evan y Rimas, Andrew. Carne de res: la historia no contada de cómo la leche, la carne y los músculos dieron forma al mundo. Harper Collins, Londres 2009
- ^ "Real Decreto 145/1996, de 2 de febrero, por el que se modifica y da nueva redacción al Reglamento de Espectáculos Taurinos" . Noticias Jurídicas . Consultado el 6 de septiembre de 2017 .
- ^ mundotoro.com Archivado el 26 de mayo de 2010 en la Wayback Machine.
- ^ Orígenes . Ganadería Miura. Archivado el 24 de agosto de 2018.
- ^ "Animales: Encierros de Pamplona" . Tiempo . 11 de julio de 1932 . Consultado el 12 de mayo de 2010 .
- ^ "GENTE SENCILLA: Lo mejor ha muerto" . Tiempo . 8 de septiembre de 1947 . Consultado el 12 de mayo de 2010 .
- ^ Villiers-Wardell, p. 117
- ^ Cossío, Los Toros , tomo3: " El toro bravo II ", ISBN 978-84-670-2531-6 , Espasa Calpe, 2007, España, p 584.
Bibliografía
- Villiers-Wardell, Janie (1914). España de los españoles (Serie Países y Pueblos) . Universidad de California.
- Shubert, Adrian (2001). Muerte y dinero por la tarde: una historia de la corrida de toros española (Ed. Ilustrada). Oxford University Press EE. UU.
- Grühsem, Stephan; Vann, Peter (2006). Lamborghini Today: A Tempo Furioso (Edición ilustrada). MotorBooks / MBI Publishing Company. ISBN 0-7603-2704-1.
Ver también
- Lista de razas de ganado