Elaboración de silbato de vapor
Steam Whistle Brewing es una fábrica de cerveza independiente en Toronto , Ontario , Canadá. Fue fundada en 2000 por tres ex empleados de Upper Canada Brewing Company después de que la empresa fuera comprada. [1] La compañía celebra la cerveza en Canadá y produce una Premium Pilsner , una Premium Pale Ale (lanzada en 2019. [2] ) y una Premium Session Lager (lanzada en 2020). En el verano de 2020, la cervecería también lanzó un producto de sesión con su Lemon Shandy.
La cervecería ocupa las bahías 1–14 en el edificio John Street Roundhouse en Roundhouse Park . Construido en 1929, anteriormente fue el hogar de una instalación de reparación de locomotoras de vapor Canadian Pacific Railway y funcionó como tal hasta el 13 de mayo de 1988. John Street Roundhouse está designado como Sitio Histórico Nacional y es propiedad de la Ciudad de Toronto .
La cervecería fue el primer cliente del proyecto de energía renovable , Deep Lake Water Cooling System . [4]
Steam Whistle ha ganado varios premios, incluidas las empresas mejor gestionadas de Canadá. [5] En 2004, Steam Whistle Pilsner fue votada como la mejor cerveza en el área metropolitana de Toronto en los premios Golden Tap . [6] Los premios por la calidad del producto incluyen una plata para Steam Whistle Pilsner en los premios Ontario Brewing Awards de 2016, [7] [8] y una medalla de oro en los Canadian Brewing Awards de 2012 por su Steam Whistle Pilsner. [9] Después de lanzar su primera extensión de línea en 19 años, con su Pale Ale, Steam Whistle ganó el oro en los premios Canadian Brewing Awards [10] por esa cerveza.
