Nacido en Legnica , provincia de Baja Silesia , Moses se vio obligado a abandonar la escuela en 1943 debido a su herencia judía y sobrevivió a un campo de trabajos forzados. [2] Después de formarse como fotógrafo en Breslavia poco después del final de la Segunda Guerra Mundial, trabajó como fotógrafo de teatro en el Deutsches Nationaltheater und Staatskapelle Weimar . A partir de 1950, vivió en Munich, donde se dio a conocer por primera vez por sus reportajes para el Stern . Sus retratos documentales de personas y profesiones en Alemania Occidental (alemanes) y más tarde en Alemania Oriental (Adiós y comienzos)lo hizo accesible a una gran audiencia. Moses sacó a las personas de su entorno de trabajo y las fotografió frente a un lienzo gris, creando así documentos contemporáneos. Stefan Moses también creó retratos de numerosas personalidades como Thomas Mann , Ilse Aichinger , Erich Kästner , Peggy Guggenheim , Theodor W. Adorno , Otto Dix , Max Frisch o Martin Mayer . Una exposición de la obra de su vida se ha exhibido en varias ciudades europeas desde 2003. En 2017, el gran señor de la fotografía de retrato alemana, legó 158 retratos de gran formato de emigrantes alemanes a losStiftung Exilmuseum Berlín . Estas fueron tomadas entre 1947 y 2003. Stefan Moses estaba casado con la artista Else Bechteler-Moses .