Stella D'oro es una marca estadounidense de galletas y palitos de pan propiedad de Snyder's-Lance . Stella D'oro significa "estrella de oro" en italiano , y las galletas están inspiradas en la repostería italiana. Sus productos incluyen palitos de pan , Swiss Fudge y otras galletas , biscotti y sus delicias para el desayuno en forma de S. [2] [1]
La compañía Stella D'oro original fue establecida en 1930 por los inmigrantes italianos Angela y Joseph Kresevich como "Stella D'oro Biscuit Company". La familia también operaba un restaurante al lado de su planta de fabricación en West 237th Street en el extremo norte de Kingsbridge en el Bronx , Nueva York . [3] En 1992, la familia vendió el negocio por $10 millones [4] a Nabisco , que se convirtió en parte de Kraft Foods en 2000. [3] En 2006, Kraft vendió Stella D'oro a la firma de capital privado Brynwood Partners [5] por 17,5 millones de dólares. [4]Brynwood, a su vez, vendió la empresa a Lance [6] en 2009 por 23,9 millones de dólares. [7]
Joeseph, un inmigrante de Trieste, Italia , comenzó a trabajar en las panaderías de la ciudad de Nueva York después de su llegada a los EE. UU. en 1922 y desarrolló sus propias recetas. Se casó con su esposa, Angela, "una panadera experta por derecho propio" en 1928. Más tarde, los dos fundaron la panadería Stella D'Oro, que se convirtió en Stella D'oro Biscuit Company. [8] Las galletas producidas eran menos dulces que otros productos horneados italianos y se comercializaban como acompañamiento del café y el té. Al principio hicieron sus galletas " pareve " (sin carne ni productos lácteos), que atrajeron a un mercado kosher grande y leal de Nueva York. Este éxito temprano llevó a la empresa a mudarse a un edificio en 237th y Broadway,[9] Felice L. (Phil) Zambetti más tarde se convirtió en director general de la empresa . [10]
A partir de 1992, cuando Nabisco adquirió la empresa , tenían 410 trabajadores en las ubicaciones del Bronx y "165 empleados adicionales en plantas en Illinois y California". [1]
En 2006, Brynwood Partners compró Stella D'oro Biscuit Co. de Kraft Foods Inc. (ahora Mondelēz International ). [5] [11] El 14 de agosto de 2008, dos semanas después de que expirara su contrato, 138 trabajadores del Sindicato Internacional de Trabajadores de Panadería, Confitería, Tabaco y Molineros de Granos , Local 50, se declararon en huelga citando recortes salariales y de beneficios propuestos, y más tarde protestaron contra el intento de la compañía de traer trabajadores de reemplazo. [12] [13] [14] [15]
Después de más de 11 meses de huelga de sus trabajadores, la Junta Nacional de Relaciones Laborales ordenó a la empresa que reintegre a los trabajadores, les devuelva los salarios y reinicie la negociación colectiva. [16] Ese mismo mes, la empresa anunció que cerraría sus instalaciones. [17] En septiembre de 2009, Brynwood anunció la venta de Stella D'oro a Lance , un gran fabricante de bocadillos, que tenía la intención de trasladar la producción de Stella D'Oro a una instalación no sindicalizada en Ashland, Ohio . [4] [18]