El control de inventario o control de existencias se puede definir ampliamente como "la actividad de verificar las existencias de una tienda". [1] Es el proceso de asegurar que la cantidad correcta de suministro esté disponible dentro de una empresa. [2] Sin embargo, una definición más enfocada toma en cuenta la práctica metódica más basada en la ciencia de no solo verificar el inventario de una empresa, sino también maximizar la cantidad de ganancias de la menor cantidad de inversión en inventario sin afectar la satisfacción del cliente. [3] Otras facetas del control de inventario incluyen la previsión de la demanda futura, la gestión de la cadena de suministro y el control de la producción., flexibilidad financiera, datos de compras, prevención de pérdidas y rotación y satisfacción del cliente. [4]
Una extensión del control de inventario es el sistema de control de inventario. Esto puede venir en forma de un sistema tecnológico y su software programado utilizado para manejar varios aspectos de los problemas de inventario, [5] o puede referirse a una metodología (que puede incluir el uso de barreras tecnológicas) para manejar la prevención de pérdidas en una empresa. . [6] [7] El sistema de control de inventario permite que las empresas evalúen su estado actual en cuanto a activos, saldos de cuentas e informes financieros. [2]
Gestión de control de inventarios
Un sistema de control de inventarios se utiliza para mantener los inventarios en un estado deseado sin dejar de abastecer adecuadamente a los clientes, [8] [9] y su éxito depende de mantener registros claros de forma periódica o perpetua. [9] [10]
El software de administración de inventario a menudo juega un papel importante en el sistema moderno de control de inventario, proporcionando técnicas analíticas, de optimización y de pronóstico oportunas y precisas para problemas complejos de administración de inventario. [11] [12] Las características típicas de este tipo de software incluyen: [9] [12]
- herramientas de pronóstico y seguimiento de inventario que utilizan algoritmos seleccionables y ciclos de revisión para identificar anomalías y otras áreas de preocupación
- optimización de inventario
- herramientas de compra y reabastecimiento que incluyen componentes de reabastecimiento automáticos y manuales, cálculos de inventario y optimización del tamaño de lote
- gestión de la variabilidad del tiempo de entrega
- cálculo y previsión de existencias de seguridad
- gestión de costes de inventario
- vida útil y lógica de movimiento lento
- soporte para múltiples ubicaciones
- Soporte de inventario móvil / móvil
A través de esta funcionalidad, una empresa puede detallar mejor qué se ha vendido, con qué rapidez y a qué precio , por ejemplo. Los informes se pueden utilizar para predecir cuándo abastecerse de productos adicionales durante las vacaciones o para tomar decisiones sobre ofertas especiales , productos descontinuados, etc.
Las técnicas de control de inventario a menudo se basan en códigos de barras y etiquetas de identificación por radiofrecuencia (RFID) para proporcionar una identificación automática de los objetos del inventario, incluidos, entre otros , mercancías , consumibles , activos fijos , herramientas en circulación, libros de biblioteca y equipo de capital, que a su vez pueden procesarse con software de gestión de inventario. [13] Una nueva tendencia en la gestión de inventario es etiquetar el inventario y los activos con un código QR , que luego se puede leer con teléfonos inteligentes para realizar un seguimiento del recuento y el movimiento del inventario. [14] Estos nuevos sistemas son especialmente útiles para las operaciones de servicio de campo, donde un empleado necesita registrar la transacción de inventario o buscar existencias de inventario en el campo, lejos de las computadoras y escáneres de mano.
El control del inventario implica la gestión de las cantidades físicas, así como el costeo de los bienes a medida que fluye a través de la cadena de suministro. Al administrar los precios de costo de los bienes a lo largo de la cadena de suministro, se emplean varios métodos de cálculo de costos:
- Método de venta al por menor
- Método de precio medio ponderado
- Método FIFO (primero en entrar, primero en salir)
- Método LIFO (último en entrar, primero en salir)
- Método LPP (último precio de compra)
- BNM (método de cuello de botella)
El cálculo se puede realizar para diferentes períodos. Si el cálculo se realiza mensualmente, se hace referencia al método periódico. En este método, el stock disponible se calcula mediante:
AGREGAR existencias al comienzo del período
AGREGAR las existencias compradas durante el período
PROMEDIO del costo total por cantidad total para llegar al costo promedio de los bienes para el período.
Este precio de costo promedio se aplica a todos los movimientos y ajustes en ese período.
Se llega al stock final en cantidad aplicando todos los cambios en la cantidad al saldo disponible.
Al multiplicar el saldo de existencias en cantidad por el costo promedio, se obtiene el costo de existencias al final del período.
Con el método perpetuo, el cálculo se realiza en cada transacción de compra.
Por lo tanto, el cálculo es el mismo basado en el cálculo periódico, ya sea por período (periódico) o por transacción (perpetuo).
La única diferencia es la "periodicidad" o alcance del cálculo.
- Periódico se realiza mensualmente
- Perpetual se realiza durante la duración de la compra hasta la próxima compra.
En la práctica, el promedio diario se ha utilizado para aproximarse mucho al método perpetuo. 6. Método de cuello de botella (depende del apoyo de planificación adecuado)
Ventajas y desventajas
Los sistemas de control de inventario tienen ventajas y desventajas, según el estilo de sistema que se esté ejecutando. Un sistema de control de inventario puramente periódico (físico) toma "un recuento físico real y la valoración de todo el inventario disponible ... al cierre de un período contable", [15] mientras que un sistema de control de inventario perpetuo toma un recuento inicial de un total inventario y luego monitorea de cerca las adiciones y eliminaciones a medida que ocurren. [15] [10] Varias ventajas y desventajas, en comparación, incluyen:
- Periódico es técnicamente el más preciso, ya que considera tanto el inventario contado como el valorado. [15]
- Periódico requiere más tiempo que perpetuo. [15]
- El perpetuo puede reducir el costo de llevar el inventario frente al periódico. [10]
- La ejecución perpetua suele ser más costosa que la periódica. [10]
- El perpetuo debe verificarse de vez en cuando con un recuento físico real, debido a desechos, errores humanos, robos y otras variables. [15] [16]
Vs. la gestión del inventario
Si bien a veces se usa indistintamente, la gestión de inventario y el control de inventario tratan diferentes aspectos del inventario.
La gestión de inventario es un término más amplio que se refiere a la regulación de todos los aspectos del inventario, desde lo que ya está presente en el almacén hasta cómo llegó el inventario y dónde será el destino final del producto. [2] Esta gestión implica el seguimiento del inventario de campo a lo largo de la cadena de suministro, desde el abastecimiento hasta el cumplimiento de los pedidos. Abarca todo el proceso de adquisición, almacenamiento y aprovechamiento de mercancías o servicios. [2]
El control de inventario es el proceso de administrar el stock una vez que llega a un almacén, tienda u otro lugar de almacenamiento. Se ocupa únicamente de regular lo que ya está presente e implica planificar las ventas y los desabastecimientos, optimizar el inventario para obtener el máximo beneficio y evitar la acumulación de existencias muertas. [17]
Modelos de negocio
El inventario justo a tiempo (JIT), el inventario administrado por el proveedor (VMI) y el inventario administrado por el cliente (CMI) son algunos de los modelos populares que utilizan las organizaciones que buscan tener un mayor control de la administración de stock.
JIT es un modelo que intenta reponer el inventario para las organizaciones cuando se requiere el inventario. El modelo intenta evitar el exceso de inventario y sus costos asociados. Como resultado, las empresas reciben inventario solo cuando se acerca la necesidad de más stock.
VMI (inventario administrado por el proveedor) e (inventario administrado conjuntamente) son dos modelos comerciales que se adhieren a los principios de inventario JIT. VMI brinda al proveedor en una relación proveedor / cliente la capacidad de monitorear, planificar y controlar el inventario para sus clientes. Los clientes renuncian a las responsabilidades de elaboración de pedidos a cambio de un reabastecimiento oportuno del inventario que aumenta la eficiencia organizativa.
CMI permite al cliente ordenar y controlar su inventario de sus vendedores / proveedores. Tanto VMI como CMI benefician tanto al proveedor como al cliente. Los proveedores ven un aumento significativo en las ventas debido a una mayor rotación de inventario y ahorros de costos realizados por sus clientes, mientras que los clientes obtienen beneficios similares.
Ver también
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Referencias
- ^ "control de existencias" . Diccionario Macmillan . Macmillan Publishers Limited . Consultado el 21 de junio de 2018 .
- ^ a b c d Schwarz, Lisa (18 de septiembre de 2018). "Guía esencial para el control de inventarios" .
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