Streptococcus zooepidemicus es un grupo C de Lancefield de estreptococos que primero fue aislado en 1934 por PR Edwards, y nombrado pyogens Animal A. [1] Es una mucosa comensal y oportunista patógeno que infecta a varios animales y los seres humanos, pero más comúnmente aislado del útero de yeguas . Es una subespecie de Streptococcus equi , una infección contagiosa del tracto respiratorio superior de los caballos, y comparte más del 98% de homología de ADN, así como muchos de los mismos factores de virulencia. [2]
Streptococcus zooepidemicus son cocos grampositivos , no esporulantes, inmóviles, catalasa y oxidasa negativos. S. zooepidemicus está encapsulado, con un polisacárido capsular que contiene ácido hialurónico, además de ser anaerobios facultativos . [3] Las células generalmente se forman en pares o como cadenas largas. Cuando se colocan en placas en agar, las colonias suelen tener un diámetro de 0,5 a 1,5 mm, son circulares y de color opaco. También tienen una superficie lisa y una elevación convexa. Su temperatura óptima de crecimiento es de 37 grados centígrados. [4]
La hemólisis en agar sangre es beta-hemolítica. Fermenta D-glucosa, lactosa, maltosa, sacarosa, salicina, D-sorbitol y almidón, pero es negativo para otros como D-manitol, glicerol e inulina. S. zooepidemicus también es positivo para Ala-Phe-Pro, leucina y tirosina arilamidasa , todas las cuales catalizan la hidrólisis de residuos de aminoácidos del extremo amino de las cadenas polipeptídicas. En cuanto a los antibióticos, S. zooepidemicus es muy susceptible a la penicilina, generalmente administrada para el tratamiento, así como a la ampicilina y la eritromicina, pero es extremadamente resistente a la novobiocina, optoquina y Tribrissen. [4]
El genoma de S. zooepidemicus es un cromosoma circular único de 2.024.171 pares de bases. El contenido de G + C del genoma es 42,59%, un valor muy cercano al de S. equi, que se encuentra en el extremo superior del género para el contenido de G + C. Tiene secuencias codificantes de proteínas predichas en 1961, con una longitud promedio de 879 pares de bases cada una, y codificando un valor aproximado de 292 aminoácidos. Estas regiones codificantes constituyen aproximadamente el 85% del genoma. El genoma tiene cinco operones de ARN ribosómico y 57 ARNt. La similitud general entre S. zooepidemicus y S. equi supera el 92%. [5]
S. zooepidemicus también produce una variedad de proteínas extracelulares, aproximadamente 100 genes identificados hasta ahora, que constituyen el 5% del genoma total. Estos genes que codifican proteínas extracelulares tienen una longitud ligeramente más larga que otros, aproximadamente 478 aminoácidos cada uno. 44 de estas proteínas son proteínas de superficie ancladas a la pared celular, que es un número elevado para las especies de Streptococcus. Este es uno de los factores que conducen a la alta patogenicidad de S. zooepidemicus . [5]
Los subproductos de la fermentación de S. zooepidemicus son los ácidos hialurónico y láctico. El proceso de fermentación está regulado por la producción de ácido hialurónico . Cuando están presentes altas concentraciones del subproducto del ácido hialurónico, inhibirá la producción de más producto de fermentación. Sin embargo, este proceso de fermentación consume grandes cantidades de energía debido a varios factores. Estos factores incluyen que el ácido hialurónico está severamente limitado, una fuerte competencia entre la síntesis de hialurónico y el crecimiento celular, y que el ácido láctico es el principal subproducto de la fermentación; que también inhibirá el proceso de fermentación en general. [7] Dado que el ácido hialurónico es importante para la virulencia de S. zooepidemicusAdemás de una valiosa producción comercial, la producción de ácido hialurónico está constantemente tratando de incrementarse en la industria y dentro del organismo.