Stuart C. Davidson (9 de septiembre de 1922 - 1 de agosto de 2001) fue un empresario estadounidense conocido por ser el fundador del restaurante Clyde's of Georgetown en Georgetown, Washington, DC y Clyde's Restaurant Group, que posee y opera varios restaurantes en Washington . área metropolitana
Davidson nació en Dayton, Ohio y creció en Washington, DC , donde se graduó de la Escuela St. Albans . [1] Asistió a la Universidad de Harvard , con un descanso de dos años durante la Segunda Guerra Mundial cuando se desempeñó como piloto de las Fuerzas Aéreas del Ejército de los Estados Unidos . [2] También obtuvo una Maestría en Administración de Empresas de la Escuela de Negocios de Harvard y trabajó como banquero de inversiones para Kidder, Peabody & Co. y Wertheim & Co. . [1] [2]
En 1963, Davidson abrió Clyde's en Georgetown , poco después de que se flexibilizaran las leyes sobre bebidas alcohólicas en Washington, DC para permitir el servicio de bebidas alcohólicas fuertes a los clientes que estaban en los bares. [1] [2] El restaurante fue inmediatamente rentable, y Davidson se asoció con un ex lavaplatos de Clyde, John G. Laytham, para expandir el negocio a Clyde's Restaurant Group , abriendo cinco restaurantes Clyde's más, comprando el Old Ebbitt Grill y abriendo varios más restaurantes en el área metropolitana de Washington . [1] [2]
Davidson murió por complicaciones de leucemia mieloide aguda en un hospital de Oslo, Noruega, el 1 de agosto de 2001. [1] [2]