De Wikipedia, la enciclopedia libre
Ir a navegaciónSaltar a buscar
Corte de caña de azúcar

El azúcar se ha producido en la India desde la antigüedad y luego se extendió a otras partes del mundo. La caña de azúcar es originaria del subcontinente indio tropical y del sudeste asiático. [1] En India , la caña de azúcar se planta tres veces al año en octubre, marzo y julio, dependiendo de la parte del país. [2] La mayor parte de la producción de azúcar en la India se lleva a cabo en los ingenios azucareros cooperativos locales . [3] [4] Después de obtener la independencia, India hizo planes serios para el desarrollo industrial general de la industria azucarera. [5]

Mercado

Pesaje de caña de azúcar en el ingenio azucarero

La industria azucarera es un gran negocio en India. Alrededor de 525 ingenios produjeron más de 30 millones de toneladas de azúcar en la última temporada de trituración, [6] que duró de octubre a abril. Esto lo convierte en el mayor productor del mundo, desbancando a Brasil . Unos 50 millones de agricultores y millones de trabajadores más están involucrados en el cultivo de caña de azúcar. [7] India es el mayor consumidor mundial de azúcar. [8] [9] Según datos de la Indian Sugar Mills Association , el ingenio azucarero del país produjo 268,21 lakh (26,821,000) toneladas de azúcar entre el 1 de octubre de 2019 y el 31 de mayo de 2020. [10] 

Producción de caña de azúcar en la India

La caña de azúcar es un insumo muy importante para la fabricación de azúcar [11] . Cuando aumenta la producción de caña de azúcar, también aumenta la producción de azúcar. La producción de caña de azúcar aumentó de 110 millones de toneladas en el año 1961 a 405 millones de toneladas en el año 2019. La caña de azúcar se cultiva en 2413 mil hectáreas en el año 1961 a 5061 mil hectáreas en el año 2019. También se incrementa la calidad de producción de la caña de azúcar. La cantidad de producción mejoró de 45 toneladas / hectárea a 80 toneladas / hectárea.

AñoHectárea (mil) [11]Toneladas de producción / hectáreaProducción (millones de toneladas)
19612,41345110
19712.61548126
19812,66658154
19913.686sesenta y cinco241
20014.31568296
20114.94469342
20195,06180405

Productos y subproductos

El procesamiento de la caña de azúcar genera bagazo , melaza y lodo de prensa. La industria azucarera india ha estado utilizando estos subproductos para generar bioetanol , electricidad y muchos otros productos a lo largo de los años. [12]

Organizaciones

Ver también

Referencias

  1. ↑ Moxham, Roy (7 de febrero de 2002). La gran cobertura de la India: la búsqueda de la barrera viviente que dividió a un pueblo . Libros básicos. ISBN 9780786709762.
  2. ^ "Tiempo de siembra: caña de azúcar | agropedia" . Agropedia.iitk.ac.in . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  3. ^ "NFCSF - Federación Nacional de Cooperativas Azucareras Limitada" . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  4. ^ "Los ingenios azucareros cooperativos buscan sopas para comenzar a triturar en la próxima temporada" . El Financial Express . 2018-04-17 . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  5. ^ "Industria azucarera india, industria azucarera en la India, industria azucarera, industrias azucareras" . www.indianmirror.com . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  6. ↑ Bhosale, Jayashree (21 de enero de 2019). "ISMA recorta la estimación de la producción de azúcar de la India 2018-19 a 307 lakh toneladas" . The Economic Times . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  7. ↑ Biswas, Soutik (8 de mayo de 2019). "Cómo influye el azúcar en las elecciones más importantes del mundo" . BBC News . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  8. ↑ Rai, Shivani (3 de septiembre de 2018). "India, el mayor consumidor mundial de azúcar sustituirá a Brasil como su mayor productor también" . Noticias y actualizaciones de la industria azucarera . Chinimandi.com . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  9. ^ "¡Los indios son los mayores consumidores de azúcar del mundo y nos está envenenando lentamente!" . indiatimes.com . 2015-12-09 . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  10. ^ "Cosecha agridulce" . The Tribune .
  11. ^ a b "Producción de caña de azúcar en la India" .
  12. ↑ Solomon, S. (1 de diciembre de 2011). "Industrias basadas en subproductos de la caña de azúcar en la India". Sugar Tech . 13 (4): 408–416. doi : 10.1007 / s12355-011-0114-0 . ISSN 0974-0740 . 
  13. ^ "Los ingenios de Maharashtra establecieron otro récord en la producción de azúcar" . The Economic Times . 2019-05-07 . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  14. ^ "Producción de azúcar 2018/19 de la India en 32,6 millones de T - organismo comercial" . Reuters . 2019-03-18 . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  15. ^ "Admisión de NSI 2019: solicitudes iniciadas en el Instituto Nacional del Azúcar, examen de ingreso en junio" . El Indian Express . 2019-03-23 . Consultado el 4 de junio de 2019 .
  16. ^ "Los tecnólogos del azúcar buscan alza en MSP a Rs 3.600 / quintal" . El Financial Express . 2019-04-19 . Consultado el 4 de junio de 2019 .