Syzygium malaccense es una especie de árbol en flor nativa de Malesia y Australia . [1] [2] Es una de las especies cultivadas desde tiempos prehistóricos por los pueblos austronesios . Fueron transportados e introducidos deliberadamente en Oceanía Remota como plantas de canoa . En los tiempos modernos, se ha introducido en los trópicos , incluidos muchospaíses y territorios del Caribe . [3] [4] [5]
Manzana malaya (rosa) | |
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Raras ( NCA ) | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Myrtales |
Familia: | Myrtaceae |
Género: | Syzygium |
Especies: | S. malaccense |
Nombre binomial | |
Syzygium malaccense | |
Sinónimos [1] | |
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Nombres
Syzygium malaccense tiene varios nombres comunes en inglés. Se le conoce como un malayo de manzana rosa , o simplemente manzana malaya , manzana de montaña , manzana rosa , manzana Tahití , satén rosa ceniza y pommerac (derivado de pomme Malac , que significa "manzana malaya" en francés ). [1] A pesar de que a veces se le llama anacardo otaheíta, no está relacionado con el anacardo . Mientras anacardo frutos secos (pero no frutos de anacardo) pueden desencadenar reacciones alérgicas, [6] [7] pomarrosa fruta no se ha observado para hacerlo. [8] En Costa Rica se la conoce como Manzana de Agua. Se encuentra principalmente en las zonas lluviosas de la Costa Atlántica del país. En Colombia, Puerto Rico y otros países de América Latina también se encuentra y se la conoce como Poma Rosa. [ cita requerida ]
Descripción
La combinación de árbol, flores y frutos ha sido elogiada como la más hermosa del género Syzygium . [9] La fruta es de forma oblonga y de color rojo oscuro, aunque algunas variedades tienen piel blanca o rosada. La pulpa es blanca y rodea una gran semilla . Su sabor es suave pero refrescante. La mermelada se prepara guisando la pulpa con azúcar morena y jengibre .
Cultivo
La manzana malaya es un árbol estrictamente tropical y se dañará con las temperaturas bajo cero. [10] Prospera en climas húmedos con una precipitación anual de 152 cm (60 pulgadas) o más. Puede crecer en una variedad de altitudes , desde el nivel del mar hasta 2.740 m (8.990 pies). El árbol puede crecer hasta 12 a 18 m (39 a 59 pies) de altura. Florece a principios del verano y fructifica tres meses después. En Costa Rica florece antes, con frutos maduros en abril. Los cafetaleros utilizan la especie tanto para desviar a las aves como para proporcionar sombra.
En Hawái, Syzygium malaccense se llama manzana de montaña o 'Ōhi'a' ai. [11] Cuando los polinesios llegaron a las islas hawaianas, trajeron plantas y animales que eran importantes para ellos. La manzana de la montaña fue una de estas " plantas de canoa ", que llegó hace 1000-1700 años. [12]
Nutrición
La manzana de montaña es una fruta comestible que se puede consumir cruda y madura. En Puerto Rico , la manzana malaya se usa para hacer vinos , en Hawai'i, las frutas se consumen de la misma manera que se come una manzana del noroeste del Pacífico. [13] Los indonesios consumen las flores del árbol en ensaladas y en Guyana la piel de la manzana de la montaña se cuece para hacer un almíbar. [14] Una manzana de montaña tiene una fruta carnosa blanca que tiene una textura similar a una pera pero menos dulce que una manzana . A continuación se muestra una tabla con más información nutricional derivada de las manzanas malayas que se encuentran en Hawai'i , El Salvador y Ghana . Debido al alto contenido de agua, la manzana de montaña tiene menos calorías que una manzana Gala o una manzana Fuji y contiene una cantidad moderada de vitaminas y minerales.
Valor alimenticio por 100 g de porción comestible | |
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Humedad | 90,3-91,6 g |
Proteína | 0,5-0,7 g |
gordo | 0,1-0,2 g |
Fibra | 0,6-0,8 g |
Ceniza | 0,26-0,39 g |
Calcio | 5,6-5,9 g |
Fósforo | 11,6-17,9 g |
Hierro | 0,2-0,82 g |
Caroteno | 0,003-0,008 mg |
Vitamina A | 3-10 UI |
Tiamina | 15-39 mcg |
Riboflavina | 20-39 g |
Niacina | 0,21-0,41 mg |
Ácido ascórbico | 6,5-17,0 mg |
Historia
En 1793, el capitán William Bligh recibió el encargo de adquirir frutas comestibles de las islas del Pacífico para Jamaica , incluida esta especie. [15]
Galería
Frutas
Cogollos
Frutas
Un Syzygium malaccense maduro entero.
Un Syzygium malaccense maduro cortado por la mitad, mostrando la semilla.
Ver también
- Plantas y animales domesticados de Austronesia
Referencias
- ^ a b c " Syzygium malaccense " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 20 de noviembre de 2009 .
- ^ FA Zich; BPM Hyland; T. Whiffen; RA Kerrigan (2020). "Syzygium malaccense" . Plantas de la selva tropical australiana , edición 8 . Organización de Investigaciones Científicas e Industriales de la Commonwealth (CSIRO) . Consultado el 5 de marzo de 2021 .
- ^ Dotte-Sarout, Emilie (2016). "Evidencia de manejo forestal y arboricultura a partir de datos de carbón vegetal: un estudio de caso antracológico de dos sitios precoloniales de Nueva Caledonia Kanak". Historia de la Vegetación y Arqueobotánica . 26 (2): 195–211. doi : 10.1007 / s00334-016-0580-0 . S2CID 132637794 .
- ^ Whistler, W. Arthur; Elevitch, Craig R. (2006). " Syzygium malaccense (manzana malaya) (hibisco de playa)". En Elevitch, Craig R. (ed.). Árboles tradicionales de las islas del Pacífico: su cultura, medio ambiente y uso (PDF) . Recursos Agrícolas Permanentes (PAR). págs. 41–56. ISBN 9780970254450.
- ^ Blench, Roger (2004). "Frutos y arboricultura en la región del Indo-Pacífico" . Boletín de la Asociación de Prehistoria del Indo-Pacífico . 24 (The Taipei Papers (Volumen 2)): 31–50.
- ^ Rance (2003). "Alergia al anacardo: observaciones de 42 niños sin alergia al maní asociada". Alergia . 58 (12): 1311-1314. doi : 10.1046 / j.1398-9995.2003.00342.x . PMID 14616109 . S2CID 25908660 .
- ^ "Información de la sustancia: anacardo" .
- ^ "Información de la sustancia: pomarrosa" .
- ^ Morton, Julia (1987). Frutos de climas cálidos . Libros de Florida Flair. pag. 505. ISBN 978-0-9610184-1-2.
- ^ "Manzana malaya" . Características de la planta . Vivero de Pine Island.
- ^ Abbott, Isabella Aiona. (1992). Lā'au Hawai'i: usos tradicionales hawaianos de las plantas . [Honolulu, Hawái]: Bishop Museum Press. pag. 3. ISBN 0-930897-62-5. OCLC 26509190 .
- ^ Whistler, W. Arthur (2009). Plantas del pueblo de las canoas: un viaje etnobotánico por la Polinesia . Jardín Botánico Tropical Nacional. pag. 241. ISBN 978-0-915809-00-4.
- ^ Morton, Julia (1987). Frutos de climas cálidos . Julia F. Morton. págs. 378–381. ISBN 0-9610184-1-0. Consultado el 20 de marzo de 2019 .
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- ^ Hargreaves, Dorothy; Hargreaves, Bob (1964). Árboles tropicales de Hawaii . Kailua, Hawái: Hargreaves. pag. 45 . ISBN 9780910690027.
- "Malay Apple Syzygium malaccense también conocido como Mountain Apple" . Consultado el 18 de agosto de 2006 .