El Taunton Cider Company era una sidra de productor, con sede en Norton Fitzwarren , noroeste de la capital del condado de Taunton , Somerset , Inglaterra. La compañía es mejor conocida por ser el desarrollador y productor de Blackthorn Cider , ahora producido por Gaymer Cider Company , una subsidiaria de C&C Group plc de Irlanda .
En 1805, se formó una cooperativa de agricultores locales para producir sidra en Norton Fitzwarren. A principios de la década de 1900, el reverendo Cornish había comenzado a producir sidra a partir de estas manzanas y pulpa de producción local en Heathfield Rectory. En 1911, el sacerdote y la cooperativa establecieron la "Taunton Cider Company" en Norton Fitzwarren, para producir comercialmente su sidra. [1]
Después de la Primera Guerra Mundial , produciendo solo sidra no espumosa en barriles de madera tradicionales, la metodología solo permitió que los productos se distribuyeran en el área más amplia de Taunton y, por lo tanto, la empresa eligió solo abastecer bares . [1] Convirtiéndose en una sociedad de responsabilidad limitada en abril de 1921, la estructura de la empresa cambió de nuevo después de que el Gobierno del Reino Unido introdujera el impuesto sobre la compra de sidra en 1923, [1] pero la empresa logró seguir produciendo su receta básica. Después de la Segunda Guerra Mundial , en la década de 1950, la introducción de la pasteurizaciónle dio a la sidra una vida útil mucho más larga, lo que permitió que la bebida se comercializara a nivel nacional. El dominio de este proceso permitió a la empresa comprar a los competidores locales Quantock Vale, Ashford Vale, Bruttons y Horrells.
En la década de 1980, la compañía era el segundo mayor productor de sidra del Reino Unido después de HP Bulmer , con sede en Hereford , y empleaba a 550 personas en su sitio Norton Fitzwarren, que producía 30 millones de galones de sidra al año. [2] La marca principal era Blackthorn Cider y varios derivados (Original, Dry, Sweet, Special Vat, Cool), así como: Diamond White; Roca roja; y el Taunton Original solo borrador. Autumn Gold fue el derivado dulce que estaba disponible en borrador, en latas y botellas en todo el país. La compañía también comercializó y distribuyó Miller Genuine Draft lager en el Reino Unido en un acuerdo conjunto con Miller Brewing Company .
En 1995 la empresa fue comprada por la empresa de bebidas Matthew Clark plc £ 256 millones, que ahora forma parte de Gaymers Cider Company.
La empresa reformada recibió una serie de reconocimientos en 2017, incluido un diploma en los premios anuales del British Bottlers Institute, un bronce en los Campeonatos Británicos de la Sidra [4] http://www.bathandwest.com/royal-bath-and-west- show / concursos / results y International Cider Awards, y altamente elogiado en los premios Taste of the West Awards [5] https://www.tasteofthewest.co.uk/product-award-winners-2017 . También ha sido preseleccionado en los premios de marketing de cerveza y sidra al mejor lanzamiento [6] https://www.morningadvertiser.co.uk/Article/2017/08/18/Beer-Cider-Marketing-Awards-2017-shortlist y los premios Somerset Business Awards a la mejor empresa nueva.