The Gaymer Cider Company produce y comercializa sidra . Ha sido propiedad de C&C Group desde 2010. [1] [2]
Historia
Se desconoce cuándo la familia Gaymer comenzó a vender sidra. Un anuncio de 1875 los describe como "establecidos hace más de dos siglos", [3] uno de 1883 "establecido casi dos siglos", [4] un informe de un periódico de 1961 habla de "más de 300 años" [5] y un moderno toalla de bar tiene la frase "establecido 1770" en él. Una fuente [ ¿quién? ] afirma que en 1784 Robert Gaymer se mudó con su familia de Starston a Banham (ambos son lugares en Norfolk ), donde cultivó “y produjo la primera sidra Gaymer identificable”. Su hijo John, "Long" John, como se le conocía, debido a su altura de 6 pies y 10½ pulgadas, [6] continuó la fabricación de sidra, y de hecho un anuncio de "The Bury and Norwich Post" del 26 de mayo de 1800 dice que había heredado los secretos comerciales de su suegro Joseph Chapman que eran "el resultado de la práctica y experiencia de los últimos diez años" y que "El negocio de cydermaking lo lleva a cabo el mencionado John Gaymer en Banham, por quien todos los pedidos se recibirán con gratitud y se ejecutarán rápidamente ”. Joseph Chapman se describía a sí mismo como un "comerciante de cíder" en 1781. [7] "Long" John fue enterrado en el cementerio de Banham en 1843.
La entrada de Banham en White's Directory de 1845 no menciona la sidra, y William Gaymer simplemente aparece como un "vendedor de víveres" en The Crown, pero The Post Office Directory de 1846 lo describe como propietario de The Crown, "fabricante de cidras" y agricultor, y White's para 1854 como "fabricante de víveres y sidra". En 1864 todavía está en The Crown, pero ahora, quizás reflejando el énfasis cambiante de su negocio, es un "fabricante de sidra y víveres", y todavía es un agricultor. En 1868 nuestro William Gaymer aparece como “Wm. Gaymer (senior) ”y William Gaymer (junior) es agricultor.
Fue William Gaymer, junior (1842-1936) [6] quien construyó el negocio familiar [8] hasta el punto en el que empleaba a 400 hombres, tenía una oficina en Londres, una Royal Warrant y un activo comercio de exportación, y era un nombre del hogar. En 1870 introdujo una prensa hidráulica [8] y comenzó a producir la sidra aún más comercialmente para el mercado interno y la exportación. A finales del siglo XIX, Gaymers había ganado siete premios en las exposiciones agrícolas reales y la medalla Banksian de plata de la Royal Horticultural Society .
En 1896, Gaymers trasladó su negocio a la cercana ciudad de Attleborough , donde la fábrica tenía su propio apartadero ferroviario. Debido a la rápida expansión, Gaymer tuvo dificultades para obtener suficientes manzanas de la calidad y variedad adecuadas y estableció contacto con varios proveedores en Devon. En 1903, toda la cosecha de manzanas en Gran Bretaña fue un fracaso: para evitar el desastre, Gaymer partió hacia Canadá en barco y compró suficientes manzanas para la producción de ese año.
En 1961, Showerings of Shepton Mallet compró la empresa. Después de que Showerings se fusionara posteriormente con Allied Breweries en 1968, el negocio de la sidra se separó mediante la compra de la gerencia en enero de 1992 en una nueva compañía llamada Gaymer Group. La fábrica de Attleborough se salvó de la amenaza de cierre en 1973. En noviembre de 1994, Matthew Clark plc adquirió Gaymer Group y la producción se transfirió a Shepton Mallet. Con técnicas modernas, los nuevos propietarios pudieron seguir elaborando la distintiva sidra Gaymer en Somerset sin afectar el sabor distintivo. La fábrica de Attleborough finalmente cerró sus puertas en 1995.
Sidra inglesa antigua
Olde English es una marca de sidra (anteriormente conocida por la ortografía alternativa cyder ). A diferencia de la mayoría de las sidras inglesas que se cultivan en el oeste del país en condados como Devon , Herefordshire y Somerset, la de Gaymer se originó en el este de Inglaterra .
"Ye Olde English Cyder" aparentemente fue diseñado para el mercado estadounidense en 1939, pero nunca se envió debido al estallido de la Segunda Guerra Mundial: se vendió en el Reino Unido como una oferta especial durante la guerra y hasta 1950, y luego se convirtió en un producto estándar de la empresa. [9] En el momento de la adquisición de Showerings en 1961, “Olde English” era el producto más conocido de Gaymer. [10]
Hoy en día, Gaymer's Olde English se vende principalmente a través de supermercados y cadenas sin licencia . En 2007, coincidiendo con el rediseño de una lata, la fuerza de Olde English enlatado se redujo de 5.3% ABV a 4.5% ABV.
Regalo
Después de que Matthew Clark fuera adquirido por Constellation Brands en 1998, consolidó su producción de sidra en Gaymers en Shepton Mallet . En 2010, vendió el negocio a C&C Group PLC, que en enero de 2016 anunció que la producción y el envasado se trasladarán de Shepton Mallet a Clonmel en Irlanda . [11]
La gama de The Gaymer Cider Company incluye:
- Gaymers
- Endrino
- estrella blanca
- K
- Addlestones
- IVA especial
- Natch
- Ye Olde Inglés
- Taunton tradicional
- Chaplin y Cork's
Gaymers también solía ser propietario de Babycham y Diamond White . El cervatillo mascota todavía está al lado de la carretera principal. En 2013, los propietarios de Gaymer, C&C Group plc, vendieron la marca Diamond White a Brookfield Drinks . [12]
Gaymer también posee los derechos de Cydrax y Peardrax , marcas de refrescos con sabor a manzana y pera que se originaron en el Reino Unido pero que actualmente se fabrican únicamente en Trinidad y Tobago . [13]
Referencias
- ^ "Grupo C&C padre de Magners compra sidra Gaymer" . www.campaignlive.co.uk . Consultado el 23 de mayo de 2019 .
- ^ Flanagan, Martín. "El propietario de Magners, C&C, apunta al patrocinio deportivo y las materias primas locales en un intento por hacer crecer las marcas en Escocia - Escocia el domingo" . Scotlandonsunday.scotsman.com . Consultado el 10 de enero de 2010 .
- ^ Directorio de Kelly, 1875, anuncio, p.29 de anuncios
- ^ Directorio de White, 1883, anuncio, p.8 de anuncios
- ^ Eastern Daily Press, 24 de mayo de 1961
- ^ a b David Newton (1 de febrero de 2008). Marca registrada: desde Aertex hasta el alquitrán de hulla de Wright . Prensa de Historia. págs. 116–. ISBN 978-0-7524-9612-2.
- ^ Oficina de registro de Norfolk MC 297/8 / 1-26
- ^ a b Adrian Room (1 de septiembre de 1992). Eponimia corporativa: un diccionario biográfico de las personas detrás de los nombres de las principales empresas estadounidenses, británicas, europeas y asiáticas . McFarland & Co. ISBN 978-0-89950-679-1.
- ^ Museo de Norfolk Life, Gressenhall, catálogo
- ^ Eastern Daily Press, 24 de mayo de 1961
- ^ "Fábrica de sidra de Somerset para eliminar 120 puestos de trabajo" . Noticias ITV . Consultado el 23 de mayo de 2019 .
- ^ "Brookfield Drinks compra la marca de sidra Diamond - Noticias de venta al por menor de bebidas - La voz de la venta al por menor de bebidas" . www.drinksretailingnews.co.uk . Consultado el 23 de mayo de 2019 .
- ^ La bebida desaparecida del Reino Unido es una tostada del Caribe , un artículo de abril de 2007 delsitio webde la BBC
- Directorio de White 1883
enlaces externos
- Compañía de Sidra Gaymer
- Sitio web del Grupo C&C
- Historia de Gaymers