Tamjanika , Temjanika o Tamyanka ( serbio : тамјаника , búlgaro : тамянка , macedonio : темјаника ) es un tipo de uva , una variedad de Muscat Blanc à Petits Grains , cultivada en Serbia , Macedonia del Norte y Bulgaria . Lleva el nombre de tamjan ( incienso ), debido al intenso aroma de las uvas maduras, que se puede sentir a varios metros de distancia. Las bayas son bolas pequeñas, de color púrpura muy oscuro, casi perfectas. Madura a mediados de septiembre.
Tamjanika se utiliza para producir vinos blancos de intenso aroma y sabor a frutas. Tiene notas características de moscatel de canela, planta de saúco, albahaca, piña y fresa. Red Tamjanika es una rareza, pero de una calidad excepcional.