The Cube (restaurante)
The Cube es un restaurante emergente creado por Electrolux . Desde 2011, dos versiones del restaurante se han ubicado en diferentes ciudades de Europa, donde varios chefs famosos invitados han traído equipos y platos de sus propios restaurantes para cocinar en los espacios.
The Cube fue diseñado por el estudio de diseño Park Associati en Milán, y la construcción cubre un espacio de 140 m 2 . Tiene un balcón exterior que permite un campo de visión de 360 grados. La carcasa exterior está hecha de aluminio y tiene formas hexagonales cortadas en la carcasa por láser para permitir la entrada de luz al interior. El restaurante emergente actúa como un dispositivo de promoción para el fabricante de electrodomésticos Electrolux , y el restaurante está equipado con su equipamiento. [1]
Se hicieron dos copias de The Cube, y ambos recorren Europa en una ciudad diferente cada año. Durante 2011, las versiones del restaurante visitaron Milán y Bruselas, [2] mientras que en 2012 están en Londres y Estocolmo. El restaurante resultó tan popular en Londres que se anunció en septiembre de 2012 que permanecería en la ciudad hasta el 31 de enero de 2013. [3] Hay más planes para que el restaurante visite Suiza y Rusia. [4] En cada ciudad, el restaurante se coloca encima de un monumento; en Bruselas estaba encima del arco de triunfo en el Parc du Cinquantenaire , [5] en Milán por la Galleria Vittorio Emanuele II, en Londres, se encuentra en la parte superior del Southbank Centre . [3]
Se ha traído a los espacios a chefs famosos de esos países para que demuestren la cocina que normalmente producen en sus propios restaurantes. [2] Estos han incluido chefs con estrellas Michelin como Bart De Pooter de Pastorale , [6] Claude Bosi de Hibiscus y Daniel Clifford de Midsummer House . [7] [8]
Durante su estancia en Londres, John O'Ceallaigh de The Daily Telegraph comió en The Cube mientras Daniel Clifford estaba en residencia. Pensó que como "vehículo promocional tiene mucho más impacto que un puesto de exhibición en Currys ", pero al final de su comida se fue de mala gana y dijo: "Normalmente no soy fanático de los pop-ups corporativos, pero para aquellos quién puede permitírselo, Electrolux ha creado algo especial ". [1] Lisa Markwell para The Independent mientras Sat Bains cocinaba y describió el espacio como "deslumbrante", y le dio al lugar una puntuación de ocho sobre diez. [9]
