Laccaria laccata , comúnmente conocida como el engañador , o laccaria cerosa , es una especie de hongo comestible pequeño con esporas blancas que se encuentra en América del Norte y Europa . Es un hongo muy variable (por lo tanto, 'engañador'), y puede verse bastante descolorido, incoloro y monótono, pero cuando es más joven, a menudo asume tonos rojos, marrón rosado y naranja. Los recolectores de hongos a menudo consideran que la especie es una ' hierba de hongos ' debido a su abundancia y estatura simple.
El engañador fue descrito por primera vez por el naturalista tirolés Giovanni Antonio Scopoli en 1772 como Agaricus laccatus , [1] antes de que Mordecai Cubitt Cooke le diera su nombre binomial actual en 1884. El epíteto específico se deriva del adjetivo latino laccatus 'barnizado' o 'brillante' '. [2] Clitocybe laccata es un antiguo nombre alternativo. Var. pallidifolia , descrita por Charles Horton Peck , es la variedad más común que se encuentra en América del Norte.
Es la especie tipo del género cosmopolita de hongos Laccaria ; No está claro dónde se encuentran sus relaciones entre los hongos sin branquias, pero actualmente se clasifican en la familia Hydnangiaceae .
El engañador recibe su nombre común de su apariencia variable. Otros nombres incluyen mediocre laccaria y, por el pueblo zapoteco , Beshia ladhi biinii (también el nombre de otros miembros de Laccaria ). [3]
El engañador es un hongo pequeño con un sombrero que mide de 2 a 6 cm (1 a 2,5 pulgadas) de diámetro, convexo cuando es joven y luego se aplana o incluso se deprime en el centro. Puede tener varios tonos de rosa salmón, rojo ladrillo o tonos de naranja o marrón cuando está húmedo o joven, y más opaco y pálido cuando está seco. El estípite fibroso mide de 2 a 10 cm (1 a 4 pulgadas) de alto y de 3 a 10 mm (0 a 0,5 pulgadas) de ancho. Las branquias irregulares están muy espaciadas y decurrentes o unidas, y de un color similar al sombrero, aunque se blanquean con esporas a medida que el hongo madura. La impresión de esporas es blanca y las esporas espinosas redondas tienen un diámetro de 7 a 10 μm. La carne es delgada y tiene poco sabor. [4] [5]
Anteriormente considerado una subespecie por el micólogo francés René Maire , el engañador cercano ( Laccaria proxima ) es un pariente europeo con un sombrero fino y escamoso que se encuentra en hábitats más húmedos. [6] Microscópicamente, sus esporas son más estrechas y de forma más ovalada.