The Original Pancake House ( TOPH ) es una cadena de crepes en los Estados Unidos que tiene franquicias en Canadá que todavía operan a partir de 1958. [1] Recientemente han hecho avances tanto en Japón como en Corea del Sur. [2] Siguen recetas tradicionales [3] e ingredientes para sus panqueques, pero también tienen otros elementos de desayuno en el menú. También tienen un producto derivado, Walker Brothers Pancake House , que tiene un menú similar, pero con un ambiente formal.
Industria | Restaurantes |
---|---|
Fundado | 1953 |
Fundador | Les Highet y Erma Hueneke |
Sede | , Estados Unidos |
Numero de locaciones | 150 |
Área de servicio | Estados Unidos, Canadá, Japón, Corea del Sur |
Servicios | Franquiciamiento |
Sitio web | originalpancakehouse |
Historia
La primera Original Pancake House abrió en 1953 en Portland, Oregon , por Les Highet y Erma Hueneke, [4] quienes recopilaron recetas para su restaurante de todo el mundo. [3] Pronto distribuyeron el nombre y las recetas en lugares que abarcan más de la mitad de los estados de EE. UU. [5] y Winnipeg , Manitoba [6] Son conocidos por sus alimentos para el desayuno; sus platos estrella son el Apple Pancake, Dutch Baby , German Pancake y tortillas . Tienen más de 100 ubicaciones franquiciadas en los Estados Unidos, [5] y están ubicadas desde Seattle [7] a Edgewater , [8] desde Wilmette , [9] [10] a Williamsville , [11] desde Honolulu [12] a su sede en Portland. [13] [14] Uno de los primeros restaurantes con franquicia abrió en Anaheim, California en 1958 y actualmente es propiedad de la familia de empleados de la ubicación original de Portland. [15]
En 1999, Original Pancake House en Portland recibió un premio de la Fundación James Beard como un clásico estadounidense. [16] OPH también fue nombrado uno de EE.UU. Hoy en día ' s Top 10 de la crepe restaurantes en la Nación según el sitio web de la empresa, y el Hyde Park, Chicago ubicación era bien conocido como alcalde de Chicago, Richard M. Daley ' s restaurante favorito para el desayuno. En una ocasión, realizó una entrevista en el restaurante con el presentador Walter Jacobson . [17] [18]
La cadena, que se mudó a Canadá en 1959, se expandió más internacionalmente en mayo de 2013, cuando abrió su primera ubicación en el extranjero en Seúl , Corea del Sur. [19] Un mes después, se expandió a Japón en Kichijōji , Tokio, Japón. [20]
Ubicaciones
The Original Pancake House se encuentra en 28 estados, con tiendas en la mayoría de las principales ciudades metropolitanas, incluidas Austin, [21] Atlanta, [22] Dallas, [23] Miami, [24] Chicago, [25] Seattle, Denver y Charlotte. [26] Puede encontrar una lista completa de ubicaciones en el sitio web. [27]
El franquiciado de Winnipeg en un momento solo tenía un restaurante, pero recientemente se ha expandido para administrar cuatro restaurantes en la ciudad canadiense con el mismo nombre con un logotipo similar, mientras continúa presentando algunas de las especialidades de la cadena, como el panqueque holandés para bebés y los panqueques gigantes de manzana. . [28]
Ver también
- Casa de Panqueques Golden Nugget
- YO ESPERO
- The Royal Canadian Pancake Houses
- Lista de casas de panqueques
Referencias
- ^ "Acerca de nosotros - The Original Pancake House" . Consultado el 30 de enero de 2021 .
- ^ "ア メ リ カ 人 の 誰 も が 知 っ て い る 美味 し さ" . LA CASA DE PANCAKE ORIGINAL . Consultado el 27 de julio de 2014 .
- ^ a b "¿Qué son los panqueques?" . Original Pancake House . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
Les Highet y Erma Hueneke, fundadores de Original Pancake House en Portland, Oregon, recopilaron recetas de todo el mundo.
- ^ "Acerca de nosotros: el mejor desayuno de Cincinnati" . Cincinnati, Ohio: The Original Pancake House Montgomery . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ a b "Ubicaciones" . Original Pancake House . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "El menú original de Pancake House alrededor de 1959" . Consultado el 30 de enero de 2021 .
- ^ Leson, Nancy (5 de mayo de 2011). "Los lectores comparten sus puntos calientes de panqueques" . Seattle Times . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "Original Pancake House completa el traslado a Edgewater" . Burbs borrachos . 5 de agosto de 2015 . Consultado el 8 de enero de 2018 .
- ^ Berg, Eric N. (21 de febrero de 1990). "En la mesa de la nación" . The New York Times . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "Original Pancake House" . Tiempos vegetarianos . Medios de interés activo (47). Julio-agosto de 1981. ISSN 0164-8497 . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "Roman S. Jewula, fundó Original Pancake House" . Las noticias de Buffalo . 2 de abril de 2011 . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "Original Pancake House - Delicia del desayuno" . Hawaii Diner. Septiembre de 2004 . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "Mejores restaurantes: Southwest y Beaverton" . El oregoniano . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "The Original Pancake House" . Semana de Willamette . 2001. Cheap Eats . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ "El veterano de Pancake cuelga el delantal" . Registro del Condado de Orange . 30 de septiembre de 2006 . Consultado el 3 de noviembre de 2020 .
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( ayuda ) - ^ "Clásicos de JBF America" . Premio de la Fundación James Beard. 1999 . Consultado el 9 de mayo de 2011 .
- ^ http://chicago.cbslocal.com/tag/breakfast/feed/
- ^ "Una guía del votante para la carrera de gobernador" . Chicago Tribune . 2002-03-15.
- ^ "The Original Pancake House en Seúl" . Herald Corporation . Consultado el 27 de julio de 2014 .
- ^ " Se abre " The Original Pancake House "en Kichijoji, Tokio" . Herald Corporation . Consultado el 27 de julio de 2014 .
- ^ http://originalpancakehouse.com/phloc_tx.html
- ^ http://www.originalpancakehouse.com/phloc_ga.html
- ^ http://ophdfw.com/
- ^ http://www.originalpancakehouseflorida.com/
- ^ http://www.walkerbros.net/
- ^ http://ophdenver.com/
- ^ http://www.originalpancakehouse.com/locations.html
- ^ https://www.originalpancakehouse.ca/
enlaces externos
- Página web oficial