The West Cornwall Pasty Company (de estilo West Cornwall Pasty Co. ) es una cadena de comida rápida en el Reino Unido que se especializa en hacer y vender empanadas . La empresa se estableció en 1998 y ha sido propiedad de Mark y David Samworth desde 2017. [1] [2]
Tipo | Subsidiario |
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Industria | Restaurante |
Género | Comida rápida |
Fundado | 1998 |
Fundador | Ken Cocking & sons, hermanas Victoria y Sarah Barber |
Numero de locaciones | 51 |
Área de servicio | Reino Unido |
Dueño | Hermanos Samworth |
Sitio web | westcornwallpasty |
Historia
The West Cornish Pasty Company fue fundada en 1998 por Ken Cocking, un emprendedor en serie, junto con sus hijos, Arron y Gavin, y Mark Christophers. [3] La primera tienda se abrió en Chippenham, Wiltshire, y la empresa fue inicialmente financiada por familiares y amigos. [4] Después de nueve años, Cockings vendió la empresa a su dirección por 40 millones de libras esterlinas en octubre de 2007. [5]
En ese momento, la empresa contaba con cuatrocientos empleados en 55 establecimientos de diversa índole. [5] En julio de 2013, se informó que empleaba alrededor de 450 personas en ochenta lugares, incluidos dieciocho en Londres . [6] La empanada era originalmente una comida portátil de carne y papas en una caja de pastelería, hecha para que los mineros de estaño en Cornualles la llevaran bajo tierra. La gama moderna se ha ampliado para incluir cordero y guisantes, pollo y chorizo picante . [4]
En abril de 2014, la casa de capital privado Gresham, los propietarios de la empresa, la puso en administración, culpando de su fracaso a la decisión del gobierno de cobrar el IVA a las empanadas . Posteriormente, la compañía fue vendida a otro fondo de capital privado , Endless , respaldado por Danny Mills , ex futbolista del Leeds United FC e Inglaterra, y otros. Las pérdidas se redujeron ampliando la gama de la empresa y adoptando un enfoque más específico, concentrándose en puntos de venta como estaciones de tren y recintos deportivos. La firma impulsó la gama de cafés de marca propia que comercializa, para intentar que cada cliente gaste más en cada transacción. [7]
Endless vendió el negocio en 2017 a Samworth Brothers , [8] que ya era propietario de la marca pastosa Ginsters . En ese momento existían 33 tiendas y 19 franquicias en las estaciones de servicio de las autopistas. [9] La empresa afirma que sus empanadas todavía se elaboran en el oeste de Cornualles. [10]
En lo que se describió como una medida temporal, todas las tiendas de la compañía cerraron en marzo de 2020 en respuesta a la pandemia de COVID-19 . [11]
Referencias
- ↑ Warnes, Sophie (25 de marzo de 2015). "Compra estas 11 cosas y, sin saberlo, estás financiando a los conservadores" . espejo . Consultado el 18 de marzo de 2018 .
- ^ "Donación del gobierno de £ 100,000 de Ginsters durante 'pasty tax' - British Baker" . bakeryinfo.co.uk . Consultado el 18 de marzo de 2018 .
- ^ Barton, Lyn (12 de abril de 2014). "Trabajos guardados como empresa pastosa con problemas" . Consultado el 20 de febrero de 2015 .
- ^ a b Butler, Sarah (11 de abril de 2014). "El ex futbolista Danny Mills ayuda a salvar West Cornwall Pasty Company" . Guardián . Consultado el 12 de agosto de 2016 .
- ^ a b Murchie, Kay (12 de octubre de 2007). "West Cornwall Pasty Co se vendió por 40 millones de libras" . Mercados de inversión . Consultado el 7 de julio de 2013 .
- ^ "West Cornwall Pasty Company - acerca de nosotros" . West Cornwall Pasty Company . Consultado el 7 de julio de 2013 .
- ^ Anderson, Elizabeth (6 de enero de 2016). "West Cornwall Pasty Co controla las pérdidas después de la administración" . El telégrafo . Consultado el 12 de agosto de 2016 .
- ^ "Samworth adquiere West Cornwall Pasty Company - British Baker" . bakeryinfo.co.uk . Consultado el 13 de abril de 2020 .
- ^ Bradshaw, Julia (3 de enero de 2017). "Samworth Brothers devora West Cornwall Pasty Company" . El telégrafo . ISSN 0307-1235 . Consultado el 29 de septiembre de 2018 .
- ^ "Alma de Cornualles" . West Cornwall Pasty Co . Consultado el 29 de septiembre de 2018 .
- ^ "Covid-19 - Cierre temporal" . West Cornwall Pasty Company . 23 de marzo de 2020 . Consultado el 3 de septiembre de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial