Three Twins Ice Cream era una empresa estadounidense de helados orgánicos con sede en California , establecida en 2005. Three Twins poseía y operaba tres heladerías físicas en el norte de California y era un mayorista nacional de productos de helado. [1] Cerró en abril de 2020. [2]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Heladería y fabricante |
Fundado | 2005 Terra Linda, San Rafael, California | en
Fundador | Neal Gottlieb |
Difunto | 17 de abril de 2020 |
Destino | Cierre como resultado de la pandemia de Covid-19 |
Sede | , nosotros |
Numero de locaciones | 7 (pico en 2017) |
Área de servicio | California |
Productos | Helado gourmet ecológico |
Dueño | Neal Gottlieb |
Sitio web | Archivo del sitio web oficial de la empresa |
Historia
Three Twins se estableció en 2005 en Terra Linda , San Rafael, California . [3] [4] Fue iniciado por el graduado de la Universidad de Cornell Neal Gottlieb [5] y fue nombrado en honor a Gottlieb, su hermano gemelo, y la esposa de su hermano, quien también es gemelo. [6] Fue la primera cadena de heladerías orgánicas en los EE . UU. [7] La compañía comenzó a distribuir sus productos a nivel nacional después de que Whole Foods los encontrara vendiendo sus helados en Berkeley Farmers Market . [8]
Three Twins abrió una fábrica en Petaluma, California en 2010. [9] A mediados de 2019, trasladó todas las operaciones de fabricación a la antigua planta de Zurheide Ice Cream en Sheboygan, Wisconsin (que había comprado en 2014); su sede corporativa permaneció en Petaluma. [10]
El 17 de abril de 2020, la compañía anunció que cerraría debido a problemas financieros agravados por la pandemia de coronavirus . [11]
Ubicaciones
Para noviembre de 2017, la compañía poseía y operaba cuatro tiendas, en San Francisco, Larkspur y Napa, además de San Rafael, y tiendas autorizadas en Berkeley , Santa Mónica y en el aeropuerto de San Francisco , y exportaba a Corea del Sur. [12] Se había cerrado una ubicación autorizada en Fisherman's Wharf . La tienda de San Francisco, en Lower Haight , cerró en enero de 2018. [13] Para abril de 2020, la ubicación de Santa Mónica también había cerrado y la compañía tenía ubicaciones con licencia / franquicia en Tokio y Seúl . [11]
Productos
Los sabores de Three Twins rotaron entre ofertas principales como Mint Confetti (helado de menta con motas de chocolate amargo) y Strawberry Je Ne Sais Quoi (fresa con un toque de vinagre balsámico) y sabores especiales como Cookie Jar (vainilla con tres tipos de cookies). [7] Su tienda original llamó la atención con algunas ofertas poco convencionales, como Mutton Vindaloo y el "sundae más caro del mundo" (todavía no hay compradores) [5] y un sabor " Sergio Romo Mexican Chocolate" con el lema "It only sabe ilegal ". [14] [15] El postre caro era un Absurdity Sundae que costaba $ 3.333,33 e incluía banana split empapada en jarabes de vinos de postre raros ( Trockenbeerenauslese alemán , oporto de los años 60 y un Chateau D'Yquem ). [dieciséis]
Referencias
- ^ King, Rachael (10 de abril de 2013). "Tres gemelos para volver a la parte baja de Haight" . El Wall Street Journal . Consultado el 30 de abril de 2014 .
- ^ Irwin, Heather (18 de abril de 2020). "El helado de tres gemelos de Petaluma sale del negocio" . Revista Sonoma . Consultado el 20 de abril de 2020 .
- ^ Stevens, Loralee (26 de abril de 2010). “La heladera ecológica Three Twins añade planta de producción” . Diario de negocios de North Bay .
- ^ Harlib, Leslie (4 de octubre de 2007). "Escena de la cocina: Marin para conseguir su primer restaurante de fusión tailandesa" . Revista Independiente de Marin .
- ^ a b Finz, Stacy (2 de junio de 2012). "Neal Gottlieb es fundador de Three Twins Ice Cream" . Crónica de San Francisco . Consultado el 23 de abril de 2014 .
- ^ "Acerca de" . Helado de tres gemelos . Consultado el 22 de febrero de 2016 .
- ^ a b Herzog, Brad (11 de enero de 2010). "Eco-Chip: Neal Gottlieb '99 saca su propio helado orgánico" . Revista de antiguos alumnos de Cornell .
- ^ Borzykowski, Bryan (1 de abril de 2014). "De los mercados de agricultores al mercado de masas" . CNNMoney . Consultado el 30 de abril de 2014 .
- ^ Deseran, Sara (22 de mayo de 2010). "Best Lick: Best of San Francisco 2010: Eat + Drink" . 7x7 SF .
- ^ Porter, Houston (25 de junio de 2019). "Three Twins traslada la producción de Petaluma a Wisconsin" . The North Bay Business Journal . Consultado el 17 de abril de 2020 .
- ^ a b Duggan, Tara (17 de abril de 2020). "Cierra empresa de helados Three Twins, citando pandemia de coronavirus" . Crónica de San Francisco .
- ^ Dunn, James (6 de noviembre de 2017). "Three Twins de Petaluma tiene éxito en el mercado de los helados calientes" . Diario de negocios de North Bay .
- ^ Hammerl, Teresa (27 de enero de 2018). "Scoop: 'Three Twins Ice Cream' cerrando en Lower Haight" . Hoodline .
- ^ "Se lanzará el helado Sergio Romo con mensaje a favor de la reforma migratoria" . Huffington Post . 17 de junio de 2013 . Consultado el 23 de abril de 2014 .
- ^ Hernandez, Sandra (17 de septiembre de 2013). "Sergio Romo de los Gigantes lanza la reforma migratoria, una pinta a la vez" . Los Angeles Times . Consultado el 30 de abril de 2014 .
- ^ "Los 10 helados más caros del mundo" . TheHumbleRich . 8 de julio de 2019 . Consultado el 29 de octubre de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial