Titanic era un restaurante cerca de Piccadilly Circus dentro del Regent Palace Hotel en Londres que estuvo abierto entre diciembre de 1998 y enero de 2002. Fue operado por el chef Marco Pierre White como una empresa conjunta con Forte Group . Se convirtió en un conocido lugar de reunión de celebridades, pero pasó por dos batallas legales; primero con los constructores navales Harland y Wolff y luego con Oliver Peyton , propietario del Atlantic Bar and Grill, que también estaba dentro del mismo hotel. El restaurante lleva el nombre del RMS Titanic, precisamente porque estaba ubicado sobre el Atlántico dentro del hotel. El menú servía un menú simplificado en comparación con los otros restaurantes de White debido a la cantidad de tapas que podía albergar el restaurante. El Titanic fue mal recibido por los críticos, con críticas dirigidas tanto a la decoración como a la comida.
Titánico | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 6 de diciembre de 1998 |
Cerrado | Enero de 2002 |
Cocinero | Marco Pierre White |
Dirección | Hotel Regent Palace |
Ciudad | Londres |
País | Reino Unido |
Número de plazas | 220 |
Historia
El restaurante estaba ubicado dentro del Regent Palace Hotel , en el centro de Londres. [1] El Regent Palace estaba ubicado directamente al lado de Piccadilly Circus. El hotel era propiedad de Forte Group , y ya tenía un restaurante llamado Atlantic Bar and Grill que era propiedad del restaurador Oliver Peyton . [1] El Titanic estaba ubicado directamente sobre el Atlántico dentro del hotel, y Peyton estaba irritado por los comensales que intentaban reservar en el Titanic antes de abrir llamando a su restaurante. [2] Marco Pierre White era el socio gerente del restaurante, respaldado por los propietarios del hotel Forte. [3] Se llamó Titanic porque estaba en la cima del Atlántico, por lo que estaba decorado al estilo de un transatlántico. White vinculó directamente el restaurante con el RMS Titanic , y el número de teléfono del restaurante finalizó en 1912, el año en que se hundió el barco. [4] El restaurante costó £ 2 millones para decorar, [5] y tuvo capacidad para 220 comensales. [4] El lugar también se convirtió en un club nocturno a última hora de la noche. [6] White la describió como " la hermana mayor funky de Mirabelle ". [4]
El restaurante celebró una fiesta de Navidad para la revista Tatler el 1 de diciembre de 1998, durante la semana anterior al lanzamiento oficial que tuvo lugar el 6 de diciembre. [7] A la fiesta de apertura asistieron varias celebridades, incluido Billy Zane, que había aparecido recientemente en la película Titanic (1997), así como las Spice Girls , All Saints , Goldie , Lenny Kravitz y las modelos Sophie Dahl y Mandy Smith. . [8] El restaurante se convirtió en un lugar frecuentado por celebridades, y Zane se convirtió en un habitual. [9]
El restaurante estuvo involucrado en dos batallas legales. La primera fue cuando los constructores de barcos Harland y Wolff lanzaron una acción debido al uso del nombre "Titanic" cuando el transatlántico se construyó en su astillero entre 1908 y 2011. [10] El desafío fue ridiculizado en la prensa británica, y Sebastian Faulks declaró en The Evening Standard que "un buceador de aguas profundas instruido para trabajar en un naufragio de 86 años a muchas brazas de la costa estadounidense podría ser engañado fácilmente en ir a un restaurante de Piccadilly Circus que lleva el mismo nombre ". [11]
El segundo fue cuando Peyton lanzó un desafío legal a la ubicación del restaurante en el momento en que abrió por primera vez, ya que su contrato con Forte Group tenía una cláusula de exclusividad. Cuando se lanzó el desafío, Granada plc había comprado Forte . [1] Los abogados de Peyton le ofrecieron a White la oportunidad de resolver el caso fuera de los tribunales, pero él se negó. [12] Peyton retiró la orden judicial y el caso de daños después del segundo día de la audiencia, lo que resultó en que White declarara una victoria diciendo que "El Titanic ha navegado sobre el Atlántico y no han logrado hundirnos". [1] Peyton declaró posteriormente que nunca había demandado a White, solo al grupo hotelero. [1] También se mencionó en la prensa tras la reacción de un cliente después de que se rechazara su tarjeta de crédito. Rupinder Singh había acumulado un billete de £ 895 y, posteriormente, emitió amenazas de muerte y atravesó un panel de vidrio en la pared. Fue arrestado y se declaró culpable de usar palabras y comportamientos amenazantes. [13]
En junio de 2000, el restaurante ya no abría a la hora del almuerzo y funcionaba a la mitad de su capacidad. [14] En enero de 2002, White entregó el control del Titanic al grupo hotelero. El grupo paraguas, MPW Criterion, perdió 2,24 millones de libras durante el año anterior. Mientras estuvo a cargo del Titanic, la cadena hotelera había sido vendida repetidamente. Primero de Forte a Granada, luego a Compass Group y finalmente al banco de inversión japonés Nomura Group . [3] White describió el final del Titanic, diciendo que "se hundió". [15]
Menú
Debido a la cantidad de tapas, White intentó mantener el menú en el Titanic mucho más simple que en sus otros restaurantes. Se incluyeron alimentos básicos como hamburguesas y papas fritas [16] (enumerados en el menú como Steak Hache A La MacDonalds ), al igual que huevos Benedict y picadillo de carne en conserva con huevos fritos y salsa HP . [17] Los postres incluían una rosquilla exclusiva servida con salsa de cereza, [18] y brochetas de brandy con crema de vainilla. [19]
Recepción
En enero de 1999, James Delingpole reseñó el restaurante para The Independent . Descubrió que la espera entre platos era larga, su comida llegaba mal cocinada o poco cocida y descubrió que el camarero no sabía nada de vino, pero trató de compensarlo a medida que avanzaba. Dijo que "Titanic es una pérdida total de vidas y solo vale la pena visitarlo si eres el tipo de triste que piensa que es esencial para que tu credibilidad sea vista en el último restaurante de MPW". [20] Otro crítico de The Independent , Tracey MacLeod , describió el interior como una " aproximación Art-Deco de Hades ". [21] Pidió la sopa de almejas pero pensó que estaba delgada y la papa sabía recalentada. También pensó que el pudín de toffee pegajoso "no era lo suficientemente pegajoso ni lo suficientemente toffee", [21] pero el pudín de pan y mantequilla era mejor. [21] Richard Wallace comió en Titanic en marzo de 1999 y lo revisó para The Daily Mirror . Describió el servicio como "de primera clase" pero que sus patatas fritas estaban poco cocidas. Un amigo suyo pensó que el budín de pan y mantequilla estaba empapado. [dieciséis]
La guía de Zagat declaró en su revisión del Titanic que "sus estándares se están hundiendo sin dejar rastro". [22] Sebastian Faulks en The Evening Standard llevó a un amigo más joven, quien elogió el faisán asado y las ensaladas Céser . [11]
Referencias
- ↑ a b c d e Hall, Sarah (3 de noviembre de 1999). "Atlantic cede al Titanic en disputa de restaurante". The Guardian . ProQuest 245449137 . (requiere suscripción)
- ^ "El Titanic de Marco navega sobre el Atlántico". El estándar de la noche . 25 de noviembre de 1998. ProQuest 329173252 . (requiere suscripción)
- ^ a b Jurado, Louise (26 de enero de 2002). "Pierre White decide que es hora de abandonar el barco en el Titanic". The Independent . ProQuest 311993167 . (requiere suscripción)
- ^ a b c "¿Es grande hermoso?". The Independent . 5 de diciembre de 1998. ProQuest 312805346 . (requiere suscripción)
- ^ "Cocina del diablo". El escocés . 8 de abril de 2000. ProQuest 326859288 . (requiere suscripción)
- ^ "Pandora". The Independent . 11 de noviembre de 1998. ProQuest 312770048 . (requiere suscripción)
- ^ Wright, Matthew (2 de diciembre de 1998). "Berg-er y barcos en el Titanic de Marco". Daily Mirror . ProQuest 338100220 . (requiere suscripción)
- ^ Cooper, Tim (8 de diciembre de 1998). "Hombre al agua". El estándar de la noche . ProQuest 329324666 . (requiere suscripción)
- ^ Mohan, Dominic (26 de enero de 1999). "Zanewatch". El sol . ProQuest 369216929 . (requiere suscripción)
- ^ Lloyd Webber, Andrew (19 de diciembre de 1998). "La última página: Cuestiones de gusto Esta semana: por qué el abrigo de Joseph era casi Eastmancolor, y el veredicto sobre Titanic, el último lanzamiento de Marco Pierre White". The Daily Telegraph . ProQuest 317131439 . (requiere suscripción)
- ^ a b Faulks, Sebastian (11 de diciembre de 1998). "La inmersión más genial de la ciudad". El estándar de la noche . ProQuest 329264250 . (requiere suscripción)
- ^ Griffiths, Peter (2 de noviembre de 1999). "Marco rechaza a sus rivales una 'balsa salvavidas' en la batalla del Titanic". El estándar de la noche . ProQuest 329313289 . (requiere suscripción)
- ^ Arkell, Harriet (14 de noviembre de 2001). "Comensal se enfrenta a la cárcel por 895 factura Titanic 'amenaza de muerte ' ". El estándar de la noche . ProQuest 329538682 . (requiere suscripción)
- ^ Waller, Martin (6 de junio de 2000). "Granada y Marco Pierre White". The Times . ProQuest 318309244 . (requiere suscripción)
- ^ Eyre, Hermione (20 de agosto de 2006). "El diablo de la cocina". The Independent el domingo . ProQuest 336973657 . (requiere suscripción)
- ^ a b Wallace, Richard (26 de marzo de 1999). "TITANIC - Todo en forma de barco con Marco". Daily Mirror . ProQuest 338159414 . (requiere suscripción)
- ^ White, Marco Pierre (30 de enero de 1999). "Desayunos nocturnos". Daily Mirror . ProQuest 338130220 . (requiere suscripción)
- ^ White, Marco Pierre (18 de marzo de 2000). "Habitaciones en la parte de arriba". Daily Mirror . ProQuest 338348538 . (requiere suscripción)
- ^ White, Marco Pierre (5 de febrero de 2000). "Refuerza tu vida". Daily Mirror . ProQuest 338281644 . (requiere suscripción)
- ^ Delingpole, James (10 de enero de 1999). "Un error de proporciones titánicas". The Independent . ProQuest 312813743 . (requiere suscripción)
- ^ a b c MacLeod, Tracey (16 de enero de 1999). "Ese sentimiento de hundimiento". The Independent . ProQuest 312831063 . (requiere suscripción)
- ^ Williamson, Charlotte (14 de septiembre de 2003). "El mejor asiento de la casa". Observador de alimentos mensuales . ProQuest 250536061 . (requiere suscripción)
Coordenadas : 51 ° 30′39 ″ N 0 ° 8′10 ″ W / 51.51083 ° N 0.13611 ° W / 51.51083; -0,13611