Nativo de Los Ángeles, Kubis formó una gran banda para tocar sus arreglos. También ha escrito arreglos para Bill Watrous y la BBC Radio Big Band. [1]
Estudió composición del siglo XX en la Universidad Estatal de Long Beach y trabajó en televisión con Steve Allen , Helen Reddy , Jackie Gleason y Bob Newhart . Durante la década de 1960, tocó la flauta y el saxofón con Louie Bellson , Pete Christlieb , Frank Rosolino , Arturo Sandoval , Jack Sheldon y Bill Watrous .
Sus arreglos se presentaron en el Centro Kennedy en Washington, DC en una presentación escrita por Cy Coleman y Alan y Marilyn Bergman . En 1993, Kubis realizó sus arreglos con Jack Sheldon en el Carnegie Hall . Sus arreglos se han presentado en el Festival de Jazz de Playboy , el Festival de Jazz de Montreux y el Festival de Jazz de Berkeley . Su gran banda se presentó en el Centro de Artes Escénicas del Condado de Orange con la Orquesta Sinfónica del Pacífico .