El mango ' Totapuri' , o Ginimoothi , es una variedad que se cultiva ampliamente en el sur de la India y se cultiva parcialmente en Sri Lanka . [1] También se conoce con los nombres de Bangalore , Collector , Kallamai , Kili Mooku , Gilli , Mukku y Sandersha . [2] En Bengaluru se le conoce como Ginimoothi Maavina Kayi , [3] mientras que la mayor parte del resto de la India lo llama Totapuri o Bangalora.. Literalmente se traduce como cara de loro (gini = loro, muthi = pico). Totapuri Mango Skin carece del sabor amargo habitual de la mayoría de las pieles de mango o tiene un amargor muy leve y se consume tradicionalmente con la pulpa.
Mangifera 'Totapuri o Kalmi' | |
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![]() Mangos Totapuri | |
Género | Mangifera |
Especies | Mangifera indica |
Cultivar | 'Totapuri' |
Origen | India |
Historia
Totapuri se importó a Florida en 1901 como Sandersha y en la década de 1960 como Totapuri. Es el padre de al menos dos cultivares de mango de Florida, Anderson y Brooks . [2]
Descripción
Totapuri es uno de los principales cultivares cultivados en India para pulpa de mango, junto con el mango Alphonso , Dasheri y Kesar . [4] El árbol es de tamaño mediano con frutos de color amarillo verdoso. [2]
Referencias
- ^ Junta de Niir (1 de octubre de 2004). Cultivo de frutas, hortalizas y floricultura . Instituto Nacional de Re Industrial. pag. 181. ISBN 978-81-86623-75-6.
- ^ a b c Richard E. Litz (2009). El mango: botánica, producción y usos . CABI. pag. 61. ISBN 978-1-84593-489-7.
- ^ http://jyothisimplifiescooking.blogspot.in/2015/04/mavinakayi-tokku.html
- ^ "Pulpa de mango" . APEDA . Ministerio de Comercio e Industria, Gobierno de la India . Consultado el 9 de diciembre de 2013 .