La pimienta de Trinidad Scorpion Butch T es un Capsicum chinense cultivar que se encuentra entre los más calientes pimientos en el mundo. Es autóctona de Trinidad y Tobago . [1] Fue nombrado por Neil Smith de The Hippy Seed Company, [2] después de que obtuvo las semillas originalmente de Butch Taylor (el dueño de Zydeco Farms en Woodville / Crosby, Mississippi , y una compañía de salsa picante ) quien es responsable de propagar las semillas del pimiento. [3] Los pimientos "escorpión" se conocen como tales porque se dice que el extremo puntiagudo del pimiento se asemeja a un escorpión.aguijón.
Pimienta Escorpión Trinidad "Butch T" | |
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Vainas de pimiento Trinidad Scorpion | |
Especies | Capsicum chinense |
Paternidad híbrida | Escorpión de trinidad |
Criador | Butch Taylor |
Origen | Annalise, Misisipi |
Calor | ![]() |
Escala de Scoville | 1.000.000 - 1.463.700 SHU |
Récord mundial
El pimiento escorpión de Trinidad 'Butch T' fue, durante tres años, clasificado como el pimiento más picante ("picante") del mundo según los récords mundiales Guinness . [4] [5] Una prueba de laboratorio realizada en marzo de 2011 midió una muestra en 1,463,700 unidades de calor Scoville , clasificándolo oficialmente como el pimiento más picante del mundo en ese momento. [nota 1] Un posible secreto del picante del chile, según un cultivador del pimiento, es fertilizar el suelo con el escurrimiento líquido de una granja de lombrices . [6] En agosto de 2017, Guinness World Records reconoció a Carolina Reaper como el pimiento más picante del mundo, con 1,641,183 SHU. [7]
Ver también
Nota
- ^ La acritud de una especie de chile puede variar hasta en un factor de 10 dependiendo de las condiciones en las que creció el espécimen.
Referencias
- ^ Torrisi, Lauren (16 de febrero de 2012). "Trinidad Moruga Scorpion coronado pimiento más picante del mundo" . ABC News . Consultado el 19 de febrero de 2013 .
- ^ Drew, AJ "Trinidad Moruga Scorpion Pepper" . Consultado el 10 de diciembre de 2014 .
- ^ "¡Nuevo récord roto de nuevo!" Consultado el 14 de abril de 2011.
- ^ "Chile más caliente" en Guinness World Records. Consultado el 26 de mayo de 2012..
- ^ "Guinness World Records" Archivado el 13 de febrero de 2013 en la Wayback Machine en Guinness World Records. Consultado el 19 de febrero de 2013
- ^ "Los australianos cultivan el chile más picante del mundo", obtenido el 14 de abril de 2011
- ^ Chile más caliente , Guinness Worlds Records