Los trisacáridos son oligosacáridos compuestos por tres monosacáridos con dos enlaces glicosídicos que los conectan. De manera similar a los disacáridos , cada enlace glicosídico se puede formar entre cualquier grupo hidroxilo de los monosacáridos componentes. Incluso si los tres componentes azúcares son iguales (por ejemplo, glucosa ), diferentes combinaciones de enlaces (regioquímica) y estereoquímica (alfa o beta) dan como resultado trisacáridos que son diastereoisómeros con diferentes propiedades químicas y físicas.
Ejemplos de
Trisacárido | Unidad 1 | Vínculo | Unidad 2 | Vínculo | Unidad 3 |
Nigerotriosa | glucosa | α (1 → 3) | glucosa | α (1 → 3) | glucosa |
Maltotriosa | glucosa | α (1 → 2) | glucosa | α (1 → 4) | glucosa |
Melezitose | glucosa | α (1 → 2) | fructosa | α (1 → 3) | glucosa |
Maltotriulosa | glucosa | α (1 → 4) | glucosa | α (1 → 4) | fructosa |
Rafinosa | galactosa | α (1 → 6) | glucosa | β (1 → 2) | fructosa |
Kestose | glucosa | α (1↔2) | fructosa | β (1 ← 2) | fructosa |
Referencias
1) Principios de bioquímica de Lehninger por Albert L. Lehninger, David L. Nelson y Michael M. Cox.
2) Bioquímica de Lubert Stryer.
enlaces externos
- Trisacáridos en los encabezados de temas médicos (MeSH) de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU .