La triptona es la variedad de péptidos formados por la digestión de la caseína por la proteasa tripsina . [1]
La triptona se usa comúnmente en microbiología para producir caldo de lisogenia (LB) para el crecimiento de E. coli y otros microorganismos. [2] Proporciona una fuente de aminoácidos para las bacterias en crecimiento . La triptona es similar a los casaminoácidos , ambos son digeridos de caseína , pero los casaminoácidos se pueden producir por hidrólisis ácida y, por lo general, solo tienen aminoácidos libres y pocas cadenas de péptidos . Los casaminoácidos son similares a la triptona, esta última se diferencia por ser una hidrólisis enzimática incompleta con algunos oligopéptidos. presente, mientras que los casaminoácidos son predominantemente aminoácidos libres.
La triptona también es un componente de algunos medios de germinación utilizados en la propagación de plantas . [3]
Ver también
- Albumose
- Agar tripticasa de soja
Referencias
- ^ Fraser, decano; Powell, Richard. "La cinética de la digestión de tripsina" (PDF) . La revista de química biológica . Consultado el 28 de julio de 2014 .
- ^ "Prueba de indol" . Sociedad Americana de Microbiología. 8 de diciembre de 2009. Archivado desde el original el 7 de diciembre de 2013.
- ^ Pierik, RLM y col. (1988). Germinación de semillas y mayor desarrollo de plántulas de Paphiopedilum ciliolare Pfitz. in vitro . Scientia Horticulturae , 34 (1), 139-153.