Programa Orgánico Nacional
El Programa Orgánico Nacional ( NOP ) es el marco regulatorio federal en los Estados Unidos de América que rige los alimentos orgánicos . También es el nombre del programa del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) responsable de administrar y hacer cumplir el marco regulatorio. La misión principal del NOP es proteger la integridad del sello orgánico del USDA. El sello se utiliza para productos que se adhieren a los estándares del USDA que contienen al menos un 95% de ingredientes orgánicos .
La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 requirió que el USDA desarrolle estándares nacionales para productos orgánicos, y la regla final que establece el NOP se publicó por primera vez en el Registro Federal en 2000 [1] y está codificada en el Código de Regulaciones Federales en 7 CFR 205 .
El Programa Orgánico Nacional creció de menos de doce empleados en total en 2008 a aproximadamente 37 en 2019. A febrero de 2019, opera en tres divisiones además de la Oficina del Administrador Adjunto: Estándares, Acreditación y Actividades Internacionales (AIA) y Cumplimiento. y ejecución.
La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 "requiere que el Secretario de Agricultura establezca una Lista Nacional de Sustancias Permitidas y Prohibidas que identifique las sustancias sintéticas que pueden usarse, y las sustancias no sintéticas que no pueden usarse, en las operaciones de producción y manejo orgánico". [2] [ enlace muerto ] [3]Bajo esta ley, el Secretario de Agricultura promulgó regulaciones que establecen el Programa Orgánico Nacional (NOP) en 2000. Restringe el uso del término "orgánico" a los productores orgánicos certificados (excepto a los productores que venden menos de $ 5,000 al año, quienes aún deben cumplir y presentar a una auditoría de registros si se solicita, pero no es necesario que presente una solicitud formal). La certificación está a cargo de agencias estatales, sin fines de lucro y privadas que han sido aprobadas por el USDA (consulte la sección a continuación).
Las regulaciones NOP cubren en detalle todos los aspectos de la producción , procesamiento , entrega y venta minorista de alimentos . Bajo el NOP, los agricultores y procesadores de alimentos que deseen usar la palabra orgánico en referencia a sus negocios y productos , deben estar certificados como orgánicos . Los productores con ventas anuales que no excedan los US $ 5.000 están exentos [4] y no requieren certificación (sin embargo, deben seguir los estándares NOP , incluido el mantenimiento de registros y someterse a una auditoría de producción si se solicita, y no pueden utilizar el término orgánico certificado ).
Los productos etiquetados como "100 por ciento orgánico", "orgánico" o "elaborado con ingredientes orgánicos" deben cumplir con los requisitos de producción y manipulación orgánicos descritos en el reglamento 7 CFR Parte 205. Un sello orgánico del USDA identifica productos crudos, frescos y procesados con al menos 95% de ingredientes orgánicos. [5] Un producto que no ha sido certificado como orgánico por un agente certificador autorizado por el USDA no puede llevar el sello orgánico del USDA. [6] Los productos que contienen al menos un 70 por ciento de ingredientes producidos orgánicamente pueden incluir una etiqueta de “Hecho con productos orgánicos” para especificar hasta tres ingredientes o categorías de ingredientes. No pueden usar el sello orgánico del USDA ni representar que el producto terminado es orgánico. [7]El uso indebido del sello orgánico del USDA en un producto puede dar lugar a acciones de cumplimiento y cumplimiento del USDA, incluidas multas de hasta $ 11,000 por infracción. [6] El mal uso también puede conducir a la suspensión o revocación del certificado orgánico del infractor. [6]
