Ulva lactuca , también conocida por el nombre común de lechuga de mar , es un alga verde comestiblede la familia Ulvaceae . Es la especie tipo del género Ulva . Un sinónimo es U. fenestrata , refiriéndose a su apariencia de "ventana" o "agujereado". [1]
Ulva lactuca | |
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Ulva lactuca en Brofjorden , Suecia | |
Ilustración de Ulva lactuca en botánica inglesa ( Sowerby , 1790-1814) | |
clasificación cientifica | |
(no clasificado): | Viridiplantae |
Filo: | Clorofita |
Clase: | Ulvophyceae |
Pedido: | Ulvales |
Familia: | Ulvaceae |
Género: | Ulva |
Especies: | U. lactuca |
Nombre binomial | |
Ulva lactuca |
Descripción
Ulva lactuca es un alga verde delgada y plana que crece a partir de un soporte discoide . El margen está algo arrugado y a menudo desgarrado. Puede alcanzar 18 centímetros (7,1 pulgadas) o más de largo, aunque generalmente mucho menos, y hasta 30 centímetros (12 pulgadas) de ancho. [2] La membrana es de dos células gruesas, blandas y translúcidas, y crece adherida, sin estipe , a rocas u otras algas mediante un pequeño anclaje en forma de disco. [3]
De color verde a verde oscuro, esta especie de la Chlorophyta está formada por dos capas de células dispuestas irregularmente, como se ve en la sección transversal. El cloroplasto tiene forma de copa en algunas referencias, pero como placa parietal en otras [3] con uno a tres pirenoides . Hay otras especies de Ulva que son similares y no siempre fáciles de diferenciar.
Distribución
La distribución es mundial: Europa , Norteamérica (costas oeste y este), Centroamérica , Islas del Caribe , Sudamérica, África , Islas del Océano Índico , Sudoeste de Asia, China , Islas del Pacífico, Australia y Nueva Zelanda. [3] [4]
Ecología
Ulva lactuca es muy común en rocas y otras algas en el litoral y sublitoral en las costas alrededor de las Islas Británicas , [5] la costa de Francia , [6] los Países Bajos [6] y hasta Dinamarca . [7] Es particularmente prolífico en áreas donde los nutrientes son abundantes. [8] Este ha sido el caso frente a la costa de Bretaña, donde un alto nivel de nitratos, procedente de la agricultura intensiva allí, llega al mar. [9] [10] El resultado es que grandes cantidades de Ulva lactuca se lavan en las playas, donde su descomposición produce metano, sulfuro de hidrógeno y otros gases. [9] [11]
Ciertas condiciones ambientales pueden hacer que las algas se propaguen por grandes áreas. En agosto de 2009, niveles sin precedentes de algas llegaron a las playas de Bretaña , Francia , [12] [13] causando un gran susto de salud pública al descomponerse. Los talos en descomposición produjeron grandes cantidades de sulfuro de hidrógeno , un gas tóxico que, como el cianuro de hidrógeno , inhibe la citocromo c oxidasa , inhibiendo la respiración celular y provocando una hipoxia celular crítica . En un incidente cerca de Saint-Michel-en-Grève , un jinete perdió el conocimiento y su caballo murió después de respirar los vapores de las algas. Los ambientalistas culparon del fenómeno al uso excesivo de fertilizantes y la excreción de nitratos por parte de los criadores de cerdos y aves de corral. [12] En un incidente anterior en la misma playa en julio de 2009, un conductor de camión había muerto cerca de su vehículo después de transportar tres camiones de lechuga de mar sin equipo de protección durante la limpieza anual. Aunque inicialmente se registró como un ataque al corazón, la muerte del conductor del camión llevó a las autoridades francesas a exhumar sus restos para una autopsia. Más tarde se determinó que se trataba de un paro cardíaco resultante de un edema pulmonar , que es un indicio de una posible intoxicación por sulfuro de hidrógeno. [10] [14] Los ambientalistas también afirmaron que los animales muertos encontrados en las playas llenas de algas (incluidos treinta y un jabalíes en julio de 2011) estaban vinculados a humos tóxicos. [15] [16]
Historia de vida
Los talos esporádicos y gametangiales son morfológicamente similares. La planta adulta diploide produce zoosporas haploides por meiosis , estas se asientan y crecen para formar plantas masculinas y femeninas haploides similares a las plantas diploides. Cuando estas plantas haploides liberan gametos, se unen para producir el cigoto que germina y crece para producir la planta diploide. [17] [18] [19]
Usos
U. lactuca se utiliza localmente en Escocia en sopas y ensaladas. [20] [21]
Referencias
- ^ Bates, Colin. "Una introducción a las (macro) algas de la Columbia Británica" . Atlas electrónico de la flora de Columbia Británica, Universidad de Columbia Británica . Consultado el 29 de julio de 2020 .
- ^ " Ulva lactuca " . Universidad de Gettysburg . Consultado el 28 de diciembre de 2007 .
- ^ a b c Burrows, EM (1991). Algas de las Islas Británicas . 2 . Londres: Museo de Historia Natural . ISBN 978-0-565-00981-6.
- ^ " Ulva lactuca Linnaeus" . AlgaeBase .
- ^ Hardy, FG; Guiry, MD (2006). Una lista de verificación y Atlas de las algas marinas de Gran Bretaña e Irlanda . Londres: Sociedad Británica de Phycological. ISBN 978-3-906166-35-3.
- ^ a b "Detalles del taxón de Tisbe: Ulva lactuca Linnaeus, 1753" . Instituto Marino de Flandes (VLIZ).
- ^ Geertz-Hansen, O .; Sand-Jensen, K .; Hansen, DF; Christiansen, A. (septiembre de 1993). "Control de crecimiento y pastoreo de la abundancia de la macroalga marina Ulva lactuca L. en un estuario eutrófico danés". Botánica acuática . 46 (2): 101–109. doi : 10.1016 / 0304-3770 (93) 90039-Y .
- ^ Michael Guiry. "Descripción general de la ecología de Ulva lactuca " . El sitio de las algas . Consultado el 28 de diciembre de 2007 .
- ^ a b Hirst, Michael (11 de agosto de 2009). "Algas tóxicas obstruyen la costa francesa" . BBC News . Consultado el 11 de agosto de 2009 .
- ^ a b "Algas sospechosas de muerte francesa" . BBC News . 7 de septiembre de 2009 . Consultado el 8 de septiembre de 2009 .
- ^ Nedergaard, Rasmus I .; Risgaard-Petersen, Nils; Finster, Kai (17 de agosto de 2002). "La importancia de la reducción de sulfato asociado con Ulva lactuca thalli durante la descomposición: un experimento de mesocosmos" . Revista de Biología y Ecología Marina Experimental . 275 (1): 15-29. doi : 10.1016 / S0022-0981 (02) 00211-3 .
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- ^ Samuel, Henry (11 de agosto de 2009). "Casi 100 lugares de Bretaña tienen algas tóxicas" . Telegraph.co.uk . Consultado el 11 de agosto de 2009 .
- ^ Lymbery, Philip (2014). Farmageddon: El verdadero costo de la carne barata . Publicación de Bloomsbury. pag. 179. ISBN 9781408846421.
- ^ Chrisafis, Angelique. "Playas de Bretaña afectadas por algas tóxicas" . The Guardian (27 de julio de 2011) . Consultado el 31 de diciembre de 2015 .
- ^ McKenna, Maryn (26 de julio de 2011). "Ataque del limo mortal: las ruinas de efluentes de la granja de las playas francesas" . Cableado . Consultado el 31 de diciembre de 2015 .
- ^ Abbott, IA y Hollenberg, GJ (1976). Algas marinas de California.. California : Prensa de la Universidad de Stanford . ISBN 978-0-8047-0867-8.
- ^ Mondragon, J. y Mondragon, J. (2003). Algas de la Costa del Pacífico.. Monterey, California : Sea Challengers. ISBN 978-0-930118-29-7.
- ^ " "Plant Science 4 U" . Consultado el 5 de julio de 2016 .
- ^ Indergaad, M y Minsaas, J. 1991 en Guiry, MD y Blunden, G. 1991. Recursos de algas en Europa: usos y potencial. John Wiley e hijos ISBN 0 471 92947 6
- ^ "Recetas Ulva" . Instituto de Investigación del Acuario de la Bahía de Monterey . Archivado desde el original el 2 de enero de 2008 . Consultado el 28 de diciembre de 2007 .
Otras lecturas
- Hayden, HS, Blomster, J., Maggs, CA, Silva, PC, Stanhope, MJ y Waaland, JR (2003) "Linnaeus tenía razón todo el tiempo: Ulva y Enteromorpha no son géneros distintos" European Journal of Phycology 38: pp. 277–294, doi : 10.1080 / 1364253031000136321
enlaces externos
- Ulva lactuca ,entrada AlgaeBase
- Ulva lactuca , Universidad de Rhode Island