Vaccinium uliginosum ( arándano de pantano , arándano de pantano , [2] arándano del norte o arándano occidental [3] ) es una planta con flores euroasiática y norteamericanadel género Vaccinium dentro de la familia del brezo .
Vaccinium uliginosum | |
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Hojas y frutos | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Ericales |
Familia: | Ericaceae |
Género: | Vaccinium |
Especies: | V. uliginosum |
Nombre binomial | |
Vaccinium uliginosum | |
Sinónimos [1] | |
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Distribución
Vaccinium uliginosum es originaria de las regiones templadas frías del hemisferio norte , en altitudes bajas en el Ártico y en altitudes altas al sur de los Pirineos , los Alpes y el Cáucaso en Europa , las montañas de Mongolia , el norte de China , la península de Corea y el centro de Japón en Asia y Sierra Nevada en California y las Montañas Rocosas en Utah en América del Norte . [4] [5] [6] [7]
Crece en mojado ácidas suelos en brezales , páramos , la tundra , y en el sotobosque de coníferas bosques , desde el nivel del mar en el Ártico, hasta 3.400 metros (11.200 pies) de altitud en el sur de la gama.
Descripción
Vaccinium uliginosum es un pequeño arbusto de hoja caduca que crece hasta 10–75 cm (4–30 pulgadas) de altura, rara vez 1 m (3,3 pies) de altura, con tallos marrones (a diferencia de los tallos verdes del arándano estrechamente relacionado ). Las hojas son ovaladas, de 4 a 30 mm (0,16 a 1,18 pulgadas) de largo y de 2 a 15 mm (0,08 a 0,59 pulgadas) de ancho, de color azul verdoso con nervios pálidos en forma de red, con un margen liso y ápice redondeado. [4]
Las flores son colgantes, en forma de urna, de color rosa pálido, de 4 a 6 mm (0,16 a 0,24 pulgadas) de largo, producidas a mediados de la primavera. El fruto es una baya de color negro azulado oscuro de 5-8 mm (0,20-0,31 pulgadas) de diámetro, con una pulpa blanca, comestible y dulce cuando madura a finales del verano. [4]
Flores
Subespecie
Se han descrito tres subespecies, pero no todas las autoridades las distinguen:
- Vaccinium uliginosum subsp. microphyllum Lange - Plantas árticas
- Vaccinium uliginosum subsp. occidentale (A. Gray) Hultén - Plantas de América del Norte
- Vaccinium uliginosum subsp. uliginosum
Uso culinario
Las bayas se pueden comer crudas o cocidas, se pueden usar para hacer jalea o pasteles, o se pueden secar para hacer pemmican . [8] El arándano de pantano se utiliza en infusiones de licor en Corea .
Deuljjuk- sul (licor de arándano de pantano) y jindallae-sul ( licor de rododendro coreano ) producidos en Corea del Norte
Arándanos en el este de Siberia
Arándanos en las ramas de un arbusto
Referencias
- ^ " Vaccinium uliginosum " . Lista de verificación mundial de familias de plantas seleccionadas (WCSP) . Royal Botanic Gardens, Kew - a través de The Plant List .
- ^ " Vaccinium uliginosum " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 28 de julio de 2015 .
- ^ Wallace, Gary D. (2017). " Vaccinium uliginosum subsp. Occidentale " . En Jepson Flora Project (ed.). Jepson eFlora . El herbario Jepson , Universidad de California, Berkeley . Consultado el 18 de julio de 2018 .
- ^ a b c Vander Kloet, Sam P. (2009). " Vaccinium uliginosum " . En el Comité Editorial de Flora of North America (ed.). Flora de Norteamérica Norte de México (FNA) . 8 . Nueva York y Oxford: a través de eFloras.org , Jardín Botánico de Missouri , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
- ^ Fang, Ruizheng; Steven, Peter F. " Vaccinium uliginosum " . Flora de China . 14 - a través de eFloras.org , Jardín Botánico de Missouri , St. Louis, MO y Herbaria de la Universidad de Harvard , Cambridge, MA.
- ^ Altervista Flora Italiana, Falso mirtillo, Vaccinium uliginosum L.
- ^ " Vaccinium uliginosum " . Mapa de distribución a nivel estatal del Atlas de plantas de América del Norte (NAPA) . Programa Biota de América del Norte (BONAP). 2014.
- ^ Nyerges, Christopher (2017). Búsqueda de alimentos en Washington: búsqueda, identificación y preparación de alimentos silvestres comestibles . Guilford, CT: Guías de halcones. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC 965922681 .
Otras lecturas
- Blamey, M .; Gray-Wilson, C. (1989). Flora de Gran Bretaña y Europa del Norte . Hodder y Stoughton.
enlaces externos
- Den virtuelle floran - Distribución de Vaccinium uliginosum
- Calflora
- Jepson Tratamiento manual de Vaccinium uliginosum - flora of California .
- Flora Europaea: Vaccinium uliginosum
- Plantas de Columbia Británica: Vaccinium uliginosum
- Vaccinium uliginosum en la base de datos de fotografías de CalPhotos, Universidad de California, Berkeley
- Medios relacionados con Vaccinium uliginosum en Wikimedia Commons