Valdiguié es una uva de vino tinto que se cultiva principalmente en la región de Languedoc-Rosellón del sur de Francia , donde generalmente se la conoce con el alias Gros Auxerrois . En California se le ha conocido como Napa Gamay o Gamay 15 . Hasta 1980 se creía que Napa Gamay era el Gamay de Beaujolais , [1] pero después de un análisis genético, el nombre "Napa Gamay" ha sido prohibido en las etiquetas de los vinos estadounidenses desde enero de 1999. [2] Confusamente, tanto el clon de Pinot noir Gamay Beaujolaisy Valdiguié a veces también fueron etiquetados como "Gamay Beaujolais" hasta que ese nombre fue prohibido en las etiquetas en abril de 2007. [2]
Otros sinónimos incluyen Valdiguer, Cahors, Jean-Pierrou en Sauzet, Quercy y Noir de Chartres. [1]
Descripción
Valdiguié se propagó comercialmente por primera vez en 1874, [1] aunque su origen no está claro. Hay tres teorías principales:
- M. Valdiguié (1745-1817) seleccionó una plántula de la variedad Merille
- Guillaume Valdiguié lo encontró en el viñedo de un monasterio templario en Aujols
- Jean Baptiste Valdiguié lo encontró en un viñedo en Puylaroque y lo vendió desde 1874 [3] [ cita requerida ]
Produce racimos cónicos medianos a grandes de fruta azul-negra oscura. Es una vid de alto rendimiento que es bastante resistente al oidio (mildiú polvoriento).
Cultivo y vinificación
Valdiguié produce vinos de color oscuro y bajos en alcohol . [4] Los vinos tienden a ser de cuerpo ligero a medio y con frecuencia se elaboran en un estilo similar al verdadero Gamay de Beaujolais. [5]
Referencias
- ^ a b c Christensen, L. (2003) Variedades de uva de vino en California Archivado 2011-06-05 en la Wayback Machine University of California Agricultural and Natural Resources Publication 3419, Oakland, CA pp154-7. Muchas fotos
- ^ Un b Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas (ATF) (1997) ATF-388, Gamay Beaujolais del vino Denominación (92F-042P) archivado 2009-08-14 en la Máquina Wayback modificado por ATF-388a archivado 2009-08- 14 en la Wayback Machine .
- ^ de: Valdiguié
- ^ J. Robinson Vines, uvas y vinos pg 204 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ Herbst, Ron y Sharon Wine Lover's Companion pág. 222 (Barron's 1995)