valentino nero
Valentino nero es una variedad de uva de vino roja italiana que se cultiva en la región vinícola de Piamonte , en el noroeste de Italia, pero que inicialmente se cultivó en el centro de investigación de Conegliano en el Véneto . En 1936, su creador, Giovanni Dalmasso , afirmó que la uva era un cruce de dos variedades piamontesas de Vitis vinifera , Nebbiolo y Dolcetto , pero el perfil de ADN en 2009 mostró que la uva francesa Chatus y Dolcetto eran las vides madre. [1]
Valentino nero fue creado por el obtentor de uva italiano Giovanni Dalmasso en el centro de investigación Conegliano en la región de Veneto en 1936. Cuando Dalmasso lanzó la variedad, afirmó que era un cruce de Nebbiolo (una uva notable por su uso en Barolo y Barbaresco ) y Dolcetto (otra variedad piamontesa). La uva fue aprobada oficialmente para su uso en la producción de vino italiano en 1977. [1]
A principios del siglo XXI, el análisis de ADN mostró que el "Nebbiolo" utilizado para engendrar a Valentino no era la notable uva Nebbiolo de Barolo, sino una oscura uva francesa de la región de Ardèche , Chatus, que se conoce como Nebbiolo di Dronero en la región de Piamonte . . Si bien todavía se confirmó que Dolcetto era una de las variedades parentales, el parentesco de Valentino nero de Chatus x Dolcetto lo convierte en un hermano completo de la uva de vino Veneto Passau y San Martino . [1]
Si bien Valentino nero se creó por primera vez en la región de Vento, hoy en día se encuentra casi exclusivamente en la región de Piedmont con plantaciones muy limitadas. [1]
A lo largo de los años, Valentino nero ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos, incluidos Dalmasso 16-8, Incrocio Dalmasso 16/8, Incrocio Dalmasso XVI/8 y Valentino. [1] [2]
