Los corazones de vainilla , o vaniljhjärtan en sueco , es un tipo de pasta hecha de masa quebrada formada en corazones, rellena con crema de vainilla , con azúcar en polvo espolvoreada por encima. Por lo general, se encuentran entre los diez primeros en lo que respecta a las galletas y pasteles pequeños que más gustan a Suecia. [1]
Si bien el corazón es la forma más común, se puede hornear en una variedad de moldes , como plisados. En una receta de la edición de 1913 de Prinsessornas kokbok , tienen una forma redonda simple y se llaman Norska linser ( inglés: lentes noruegos) . [2]