El comercio de agua virtual (también conocido como el comercio de embebido o agua encarnado ), un concepto introducido por de Tony Allan , es el flujo oculto de agua en alimentos u otras materias primas se negocian de un lugar a otro. Por ejemplo, se necesitan 1.340 metros cúbicos de agua (según el promedio mundial) para producir una tonelada métrica de trigo . El volumen exacto puede ser más o menos dependiendo de las condiciones climáticas y las prácticas agrícolas . Hoekstra ha definido el contenido de agua virtual de un producto (una mercancía, un bien o un servicio) como "el volumen de agua dulceutilizado para producir el producto, medido en el lugar donde realmente se produjo el producto ". [1] Se refiere a la suma del uso de agua en los distintos pasos de la cadena de producción.
Comercio
El comercio de agua virtual es la idea de que cuando se intercambian bienes y servicios, también lo es el agua virtual. Cuando un país importa una tonelada de trigo en lugar de producirlo a nivel nacional, está ahorrando alrededor de 1.300 metros cúbicos de agua autóctona real. Si este país tiene escasez de agua , el agua que se 'ahorra' se puede utilizar para otros fines. Sin embargo, si el país exportador tiene escasez de agua, ha exportado 1.300 metros cúbicos de agua virtual, ya que el agua real utilizada para cultivar el trigo ya no estará disponible para otros fines. Esto tiene obvias implicaciones estratégicas para los países con limitaciones de agua, como los que se encuentran en el área de la Comunidad de Desarrollo de África Austral (SADC). [2] [3] [4]
Los países con escasez de agua como Israel desalientan la exportación de naranjas (cultivos relativamente intensivos en agua) precisamente para evitar que se exporten grandes cantidades de agua a diferentes partes del mundo.
En los últimos años, el concepto de comercio de agua virtual ha ganado peso tanto en el debate científico como en el político. La noción del concepto es ambigua. Cambia entre un concepto analítico, descriptivo y una estrategia inducida por la política. Como concepto analítico, el comercio de agua virtual representa un instrumento que permite la identificación y evaluación de opciones de política no solo en el discurso científico sino también político. Como estrategia políticamente inducida, la cuestión del comercio de agua virtual se puede implementar de manera sostenible , si la implementación se puede gestionar de manera social, económica y ecológica, y para qué países el concepto ofrece una opción significativa.
Los datos que subyacen al concepto de agua virtual se pueden utilizar fácilmente para construir cuentas satélite de agua y se pueden incorporar a modelos económicos de comercio internacional como el Modelo de Equilibrio General Computable GTAP . [5] Este modelo se puede utilizar para estudiar las implicaciones económicas de los cambios en el suministro de agua o la política del agua, así como las implicaciones en los recursos hídricos del desarrollo económico y la liberalización del comercio.
En resumen, el comercio de agua virtual permite una perspectiva nueva y ampliada de los problemas del agua: en el marco de los desarrollos recientes desde una gestión de los recursos hídricos orientada a la oferta a la orientada a la demanda, abre nuevos campos de gobernanza y facilita la diferenciación y el equilibrio de diferentes perspectivas, condiciones básicas e intereses. Analíticamente, el concepto permite distinguir entre los niveles global, regional y local y sus vínculos. Esto significa que los problemas de los recursos hídricos deben resolverse en problemas [6] [7] si no se pueden abordar con éxito en la cuenca local o regional. Por tanto, el comercio de agua virtual puede superar la hidrocentricidad de una visión estrecha de la cuenca. Según las actas de una conferencia de 2006 en Frankfurt , Alemania, parece razonable vincular el nuevo concepto con el enfoque de la gestión integrada de los recursos hídricos .
Historia
El concepto de agua virtual, también conocido como agua incorporada, fue acuñado por John Anthony Allan (Tony Allan) en 1993. Recibió el Premio del Agua de Estocolmo por el concepto en 2008. [8] [9] [10]
Huella de agua
El concepto de comercio de agua virtual se introdujo para hacer referencia a la idea de que los países pueden ahorrar agua doméstica importando alimentos. Los alimentos importados, sin embargo, provienen de algún lugar. En 2002, Arjen Y. Hoekstra, mientras trabajaba para UNESCO-IHE, introdujo el concepto de huella hídrica . [11] La huella hídrica muestra el vínculo entre los bienes de consumo o un patrón de consumo y el uso del agua y la contaminación. El comercio de agua virtual y la huella hídrica pueden verse como parte de una historia más grande: la globalización del agua.
Energía incorporada
Algunos investigadores han intentado utilizar los métodos de análisis de energía , cuyo objetivo es producir estimaciones de energía incorporada , para derivar estimaciones de agua virtuales o incorporadas. [12]
Crítica
La Comisión Nacional del Agua de Australia considera que la medición del agua virtual tiene poco valor práctico en la toma de decisiones sobre la mejor asignación de los escasos recursos hídricos. [13]
Limitaciones de la medida de agua virtual
Las deficiencias clave de las medidas de agua virtual son que el concepto:
- Se basa en el supuesto de que todas las fuentes de agua , ya sea en forma de lluvia o mediante un sistema de riego , tienen el mismo valor. [14]
- Supone implícitamente que el agua que se liberaría al reducir una actividad de uso elevado de agua estaría necesariamente disponible para su uso en una actividad que requiera menos agua. Por ejemplo, la suposición implícita es que el agua utilizada en la producción de carne de los pastizales estaría disponible para ser utilizada para producir una actividad alternativa menos intensiva en agua. En la práctica, éste puede no ser el caso, ni las alternativas pueden ser económicas. [14]
- No es un indicador de daño ambiental ni proporciona ninguna indicación de si los recursos hídricos se están utilizando dentro de los límites de extracción sostenible. El uso de estimaciones de agua virtual, por lo tanto, no ofrece una guía para los formuladores de políticas que buscan garantizar que se cumplan los objetivos ambientales. [14]
Las deficiencias con el concepto de agua virtual significan que existe un riesgo significativo al depender de estas medidas para orientar las conclusiones políticas. En consecuencia, la Comisión Nacional del Agua de Australia considera que la medición del agua virtual tiene poco valor práctico en la toma de decisiones con respecto a la mejor asignación de los escasos recursos hídricos. [13]
Otras limitaciones más específicas de la región MENA (Oriente Medio y África del Norte ) incluyen:
- En las sociedades rurales de MENA, los agricultores son por tradición políticamente influyentes y prohibirían nuevas políticas para la asignación de agua. La reasignación de los recursos hídricos supone una enorme carga para los agricultores, especialmente cuando una gran parte de esos agricultores utilizan su tierra para su propio consumo de alimentos, que resulta ser su única fuente de suministro de alimentos . [15]
- La importación de alimentos podría plantear el riesgo de una mayor dependencia política. La noción de " autosuficiencia " siempre ha sido el orgullo de la región MENA. [dieciséis]
- El uso de agua virtual se encuentra en las regulaciones religiosas para cobrar por el agua. Según Al-Bukhari, las enseñanzas del Profeta Mahoma, el Profeta dijo: "Las personas son socios en tres: agua, hierbas y fuego" (refiriéndose a los recursos energéticos básicos). Por lo tanto, y debido a que los agricultores son generalmente pobres y el agua de lluvia, los ríos y los lagos son como un regalo de Dios, los países de MENA podrían tener dificultades para cobrar a los agricultores el costo total del agua. [dieciséis]
Contenido de agua virtual de productos seleccionados
La siguiente tabla muestra el contenido medio de agua virtual de algunos productos seleccionados para varios países seleccionados (m 3 / tonelada): [17]
Producto | EE.UU | porcelana | India | Rusia | Indonesia | Australia | Brasil | Japón | México | Italia | Países Bajos | Promedio mundial |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Arroz (paddy) | 1,275 | 1.321 | 2.850 | 2.401 | 2,150 | 1.022 | 3,082 | 1,221 | 2,182 | 1,679 | 2,291 | |
Arroz (descascarillado) | 1,656 | 1,716 | 3.702 | 3,118 | 2,793 | 1.327 | 4,003 | 1,586 | 2.834 | 2,180 | 2,975 | |
Arroz (roto) | 1.903 | 1.972 | 4.254 | 3,584 | 3.209 | 1,525 | 4.600 | 1.822 | 3257 | 2.506 | 3.419 | |
Trigo | 849 | 690 | 1,654 | 2,375 | 1,588 | 1,616 | 734 | 1.066 | 2,421 | 619 | 1,334 | |
Maíz | 489 | 801 | 1.937 | 1,397 | 1,285 | 744 | 1,180 | 1,493 | 1,744 | 530 | 408 | 909 |
Soja | 1.869 | 2.617 | 4.124 | 3.933 | 2.030 | 2.106 | 1.076 | 2,326 | 3,177 | 1,506 | 1,789 | |
Caña de azúcar | 103 | 117 | 159 | 164 | 141 | 155 | 120 | 171 | 175 | |||
Semilla de algodon | 2.535 | 1.419 | 8.264 | 4.453 | 1,887 | 2,777 | 2.127 | 3.644 | ||||
Pelusa de algodón | 5.733 | 3210 | 18,694 | 10.072 | 4.268 | 6.281 | 4.812 | 8.242 | ||||
Cebada | 702 | 848 | 1,966 | 2,359 | 1.425 | 1,373 | 697 | 2,120 | 1.822 | 718 | 1,388 | |
Sorgo | 782 | 863 | 4.053 | 1.212 | 582 | 2,853 | ||||||
Cocos | 749 | 2.255 | 1.954 | 2.545 | ||||||||
Mijo | 2,143 | 1,863 | 3,269 | 4.534 | 4.596 | |||||||
Café (verde) | 4.864 | 6.290 | 12,180 | 28,119 | 17.373 | |||||||
Café (tostado) | 5.790 | 7.488 | 14.500 | 33 475 | 20,682 | |||||||
Té (hecho) | 11,110 | 7,002 | 9,205 | |||||||||
Carne de vaca | 13.193 | 12,560 | 16,482 | 37,762 | 21,167 | 11.681 | 15,497 | |||||
Cerdo | 3.946 | 2,211 | 4.397 | 6.559 | 6.377 | 3.790 | 4.856 | |||||
Carne de cabra | 3,082 | 3.994 | 5.187 | 10,252 | 4.180 | 2,791 | 4.043 | |||||
Carne de oveja | 5.977 | 5,202 | 6.692 | 16.878 | 7.572 | 5.298 | 6.143 | |||||
Carne de pollo | 2,389 | 3.652 | 7.736 | 5,013 | 2,198 | 2,222 | 3.918 | |||||
Huevos | 1,510 | 3,550 | 7.531 | 4.277 | 1,389 | 1.404 | 3.340 | |||||
Leche | 695 | 1.000 | 1.369 | 1.345 | 1,143 | 915 | 1,001 | 812 | 2,382 | 861 | 641 | 990 |
Leche en polvo | 3,234 | 4.648 | 6.368 | 6.253 | 5.317 | 4.255 | 4.654 | 3,774 | 11,077 | 4,005 | 2,982 | 4.602 |
Queso | 3.457 | 4.963 | 6.793 | 6.671 | 5.675 | 4.544 | 4.969 | 4.032 | 11.805 | 4.278 | 3,190 | 4.914 |
Cuero (bovino) | 14.190 | 13,513 | 17,710 | 22,575 | 15.929 | 18,384 | 18,222 | 11,864 | 40,482 | 22,724 | 12,572 | 16.656 |
Ver también
- Agua pico
- Huella de agua
- Administracion del Agua
- Riego deficitario
- Política de recursos hídricos
Referencias
- ^ Hoekstra AY, Chapagain AK (2007). "Huellas hídricas de las naciones: uso del agua por las personas en función de su patrón de consumo" . Gestión de recursos hídricos . 21 (1): 35–48. doi : 10.1007 / s11269-006-9039-x .
- ^ Turton, AR (1998). La hidropolítica del sur de África: el caso de la cuenca del río Zambeze como un área de cooperación potencial basada en el concepto de 'agua virtual' de Allan(Edición de tesis de maestría). Pretoria: Universidad de Sudáfrica.
- ^ Turton, AR, Moodley, S., Goldblatt, M. y Meissner, R. 2000. Un análisis del papel del agua virtual en África meridional para hacer frente a la escasez de agua: una investigación aplicada y un proyecto de creación de capacidad . Johannesburgo: Grupo de Monitoreo Ambiental (GEM).
- ^ Earle, A. & Turton, AR 2003. "El comercio de agua virtual entre países de la SADC". En Hoekstra, A. (Ed.) Comercio de agua virtual: Actas de la Reunión de expertos internacionales sobre el comercio de agua virtual . Delft, Países Bajos, 12-13 de diciembre de 2002. Serie de informes de investigación No. 12. Delft: IHE. págs. 183-200.
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- ^ Allan, Tony (1998). "Cuencas hidrográficas y problemáticas: explicando la ausencia de conflicto armado por el agua en Oriente Medio" . Revista de Asuntos Internacionales de Oriente Medio . 2 (1). Archivado desde el original el 27 de noviembre de 2006.
- ^ Earle, A. 2003. "Cuencas hidrográficas y problemáticas: una perspectiva estratégica sobre el nexo agua / alimentos / comercio en el sur de África". En Turton, AR, Ashton, PJ & Cloete, TE (Eds.) Ríos transfronterizos, soberanía y desarrollo: impulsores hidropolíticos en la cuenca del río Okavango . Pretoria y Ginebra: AWIRU y Green Cross International. págs. 229-249.
- ^ Kruzman, Diana (31 de mayo de 2021). "Suroeste de Estados Unidos, ya reseco, ve drenaje de 'agua virtual' en el extranjero" . Undark . Consultado el 10 de junio de 2021 .
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- ^ Stack Whitney, Kaitlin; Whitney, Kristoffer (primavera de 2018). "'Agua virtual' de John Anthony Allan: gestión de recursos naturales a raíz del neoliberalismo" . Portal de Medio Ambiente y Sociedad, Arcadia . Centro Rachel Carson para el Medio Ambiente y la Sociedad (11). doi : 10.5282 / rcc / 8316 . ISSN 2199-3408 . Consultado el 10 de junio de 2021 .
- ^ "Objetivos e historia" . Red de Huella Hídrica . Consultado el 10 de junio de 2020 .
En 2002, Arjen Hoekstra, mientras trabajaba en el Instituto UNESCO-IHE para la Educación sobre el Agua, creó la huella hídrica como una métrica para medir la cantidad de agua consumida y contaminada para producir bienes y servicios a lo largo de toda su cadena de suministro.
- ^ Lenzen M, Foran B (2001). "Un análisis de entrada y salida del uso del agua en Australia". Política de agua . 3 (4): 321–40. doi : 10.1016 / S1366-7017 (01) 00072-1 .
- ^ a b Destilado (Boletín de la Comisión Nacional del Agua de Australia), edición 30, julio de 2008
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Otras lecturas
- Chapagain, AK y Hoekstra, AY (2008) ' El componente global de la oferta y la demanda de agua dulce: una evaluación de los flujos de agua virtual entre naciones como resultado del comercio de productos agrícolas e industriales ' Water International 33 (1): 19-32.
- Hoekstra, AY (2003) (ed) ' Virtual water trade: Proceedings of the International Expert Meeting on Virtual Water Trade ' Value of Water Research Report Series No 12, UNESCO-IHE , Delft, Países Bajos
- Hummel, D., T. Kluge, S. Liehr, M. Hachelaf (2006) [Comercio de agua virtual. Documentación de un Taller Internacional de Expertos. 3-4 de julio de 2006. Fráncfort del Meno. ISOE-Materialien Soziale Ökologie No. 24
- Lenzen, M .; B. Foran (2001). "Un análisis de entrada y salida del uso del agua en Australia". Política de agua . 3 (4): 321–340. doi : 10.1016 / S1366-7017 (01) 00072-1 .
- Lenzen, M. (25 de febrero de 2002), La influencia de los estilos de vida en la presión ambiental , Oficina de Estadísticas de Australia, Commonwealth of Australia
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- Zygmunt, J. (2007). Aguas ocultas (PDF) . Londres: Waterwise.