El nexo entre agua, energía y seguridad alimentaria, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), significa que la seguridad hídrica , la seguridad energética y la seguridad alimentaria están muy vinculadas entre sí, lo que significa que las acciones en un área en particular a menudo puede tener efectos en una o ambas áreas. [1]
Estos tres sectores (nexo entre agua, energía y seguridad alimentaria) son necesarios para el beneficio del bienestar humano, la reducción de la pobreza y el desarrollo sostenible. [2] A medida que la población mundial se acerca a los 8 mil millones, también aumentan las demandas de servicios básicos, como los crecientes deseos de niveles de vida más altos y la necesidad de una administración más consciente de los recursos vitales necesarios para lograr esos servicios y estos deseos se han convertido en tanto más obvio como urgente. [3]
Las conexiones agua-alimentos-energía se encuentran en el corazón del desarrollo y la protección sostenibles, económicos y ambientales. [4] La demanda de los tres recursos continúa creciendo por varias razones: una población en crecimiento, movimientos de población en curso de granjas a ciudades, ingresos crecientes, mayor deseo de gastar esos ingresos en bienes intensivos en energía y agua / dietas variadas, comercio internacional, urbanización y cambio climático. [5]
El agua es un recurso finito, pero también el recurso más abundante de los tres sectores es el más explotado. El agua se utiliza principalmente en la silvicultura y la pesca, la producción agrícola (en toda su cadena de suministro agroalimentario) y se utiliza para crear y / o transferir energía en diversas formas. [6]
De hecho, la agricultura es el mayor usuario de agua dulce, lo que la hace responsable del 70% de la extracción global total, mientras que más de una cuarta parte de la energía utilizada en todo el mundo es un insumo para la producción, distribución y uso de alimentos. [7] Además, la producción de alimentos y la cadena de suministro utilizan simultáneamente aproximadamente el 30% de la energía total que se utiliza a nivel mundial. [8]
Cuanto mayor sea la capacidad para pagar por el agua mejorada, más permitirá que las fuentes de agua alternativas, como la desalinización, lleven agua a las zonas urbanas desde mayores distancias, como el agua de mar desalinizada que a menudo requiere métodos de producción y transporte que consumen mucha energía. Los países, las industrias de alimentos, agua y energía, así como otros usuarios pueden estar de acuerdo en que el uso creciente de más recursos hídricos, energéticos y terrestres (alimentos) tiene un gran potencial para enfrentar problemas de deterioro ambiental e incluso escasez de recursos, como ya podemos hacer. ver que tiene lugar en algunas partes del mundo en desarrollo. [9] [10] Los vínculos inquebrantables entre estos sectores continúan exigiendo planes bien integrados para proteger los alimentos y el agua y la seguridad alimentaria.
Definiciones
- El enfoque del nexo se considera necesario para diseñar futuros sistemas intrínsecamente interconectados desde el punto de partida de la planificación de una manera holística. Conceptos como la gestión integrada consideran al menos uno de los sistemas como un sistema existente y, por lo tanto, son diferentes del enfoque de nexo. Este enfoque identifica los sistemas futuros como intrínsecamente interconectados. El enfoque del nexo tiene como objetivo resaltar las posibles sinergias e identificar los conflictos críticos que deben abordarse. [11]
- La seguridad hídrica se define en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) como "acceso al agua potable y al saneamiento ", [12] ambos se han convertido recientemente en un derecho humano . Si bien aún no forma parte de la mayoría de las definiciones de seguridad hídrica, la disponibilidad y el acceso al agua para otros usos humanos y de los ecosistemas también es muy importante desde una perspectiva de nexo.
- La seguridad energética se ha definido como "acceso a servicios energéticos limpios, fiables y asequibles para cocinar y calefacción, iluminación, comunicaciones y usos productivos" ( Naciones Unidas ), [13] y como "disponibilidad física ininterrumpida [de energía] a un precio que es asequible, respetando las preocupaciones medioambientales ".
- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) define la seguridad alimentaria como "la disponibilidad y el acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades dietéticas y las preferencias alimentarias para una vida activa y saludable". [14] La alimentación adecuada también se ha definido como un derecho humano.
El énfasis en el acceso en estas definiciones también implica que la seguridad no se trata tanto de la disponibilidad promedio (por ejemplo, anual) de recursos; tiene que abarcar la variabilidad y situaciones extremas como sequías o choques de precios, y la resiliencia psicológica de los pobres.
Interacciones entre los sectores de agua, energía y seguridad alimentaria
Las interacciones entre agua, energía y alimentos son numerosas y sustanciales. El agua se utiliza para la extracción , minería , procesamiento , refinación y eliminación de residuos de combustibles fósiles , así como para el cultivo de materias primas para biocombustibles y para generar electricidad . [15] La intensidad del agua varía en el sector energético, y la producción de petróleo y gas requiere mucha menos agua que el petróleo de las arenas bituminosas o los biocombustibles .
La elección de biocombustibles para la producción de energía debería requerir un cuidadoso equilibrio de prioridades, ya que el agua que se ha utilizado para cultivar materia prima para biocombustibles también podría haberse utilizado para cultivar alimentos. Muchas formas de producción de energía a través de combustibles fósiles son altamente contaminantes además de consumir mucha agua , especialmente extracción a partir de arenas de alquitrán y de esquisto y extracción a través de la fracturación hidráulica . Además, los flujos de retorno de las centrales eléctricas a los ríos son más cálidos que el agua que fue absorbida y / o están muy contaminadas y, en consecuencia, pueden comprometer otros usos aguas abajo, incluidos los ecosistemas .
Por el contrario, se necesita energía para extraer, transportar, distribuir y tratar el agua. La intensidad energética para acceder a un metro cúbico de agua varía: lógicamente, acceder al agua superficial local requiere mucha menos energía que bombear agua subterránea , recuperar aguas residuales o desalinizar agua de mar . El riego consume más energía que la agricultura de secano , y el riego por goteo es aún más intensivo ya que el agua debe estar presurizada.
La producción de alimentos es, con mucho, el mayor consumidor de suministros mundiales de agua dulce . A nivel mundial, la agricultura es responsable de un promedio del 70% del consumo de agua dulce por parte de los seres humanos; en algunos países esa cifra sube al 80% -90%. Por lo tanto, la agricultura también es responsable de gran parte de la sobreexplotación del agua dulce . La producción de alimentos impacta aún más el sector del agua a través de la degradación de la tierra , cambios en la escorrentía, interrupción de la descarga de aguas subterráneas , calidad del agua y disponibilidad de agua y tierra para otros fines, como el hábitat natural.
Los mayores rendimientos que han resultado de la mecanización y otras medidas modernas han tenido un alto precio de energía, ya que toda la cadena de suministro y alimentos reclama aproximadamente el 30% de la demanda total de energía mundial . La energía alimenta la preparación de la tierra , la producción de fertilizantes , el riego y la siembra, cosecha y transporte de cultivos. Los vínculos entre los alimentos y la energía se han vuelto bastante evidentes en los últimos años, ya que los aumentos del precio del petróleo llevan muy rápidamente a aumentos del precio de los alimentos . El sector energético puede tener otros impactos negativos en el sector alimentario cuando la minería en busca de combustibles fósiles y la deforestación para biocombustibles reducen la tierra para la agricultura , los ecosistemas y otros usos.
La medición del nexo agua-energía-alimentos es compleja porque los sectores constituyentes se miden en diferentes unidades. También varían tanto espacial como temporalmente. Una forma de medir un nexo es mediante el desarrollo de un indicador compuesto o índice (estadísticas) como el índice WEF Nexus. [16] El desarrollo de un indicador compuesto normaliza los datos, lo que permite agregar los indicadores constituyentes (que representan el agua, la energía y los alimentos). Los pilares de agua, energía y alimentos dentro de este índice están igualmente ponderados, enfatizando así la naturaleza multicéntrica de este marco. El índice WEF Nexus debe utilizarse como un punto de entrada a los pilares, subpilares e indicadores subyacentes, y puede utilizarse en paralelo con otros estudios cuantitativos y cualitativos del nexo agua-energía-alimentos. Además, es complementario de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el sentido de que sus subpilares de acceso se centran en el acceso equitativo a los recursos constituyentes.
Enfoque Nexus
Se puede lograr una mejor seguridad del agua , la energía y los alimentos a nivel mundial a través de un enfoque de nexo , un enfoque que integra la gestión y la gobernanza en todos los sectores y escalas. [17] Un enfoque de nexo puede apoyar la transición a una economía verde , que tiene como objetivo, entre otras cosas, la eficiencia en el uso de los recursos y una mayor coherencia de las políticas . Agregar valor a la cadena de suministro agroalimentario requiere del manejo interdisciplinario de los factores críticos que influyen en las capacidades productivas y la sustentabilidad de estos recursos. La globalización de la cadena de suministro y la necesidad de gestionar recursos localizados y globalizados para lograr una distribución y uso óptimos de los suministros. [18]
Dada la conectividad cada vez mayor entre sectores y en el espacio y el tiempo, una reducción de las externalidades económicas, sociales y ambientales negativas puede aumentar la eficiencia general del uso de los recursos, proporcionar beneficios adicionales y garantizar los derechos humanos al agua y la alimentación . En un enfoque basado en nexos, la política convencional y la toma de decisiones en "silos" darían paso a un enfoque que reduzca las compensaciones y genere sinergias entre sectores.
La Unión Europea, en colaboración con el Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias , el WWF y el Foro Económico Mundial han desarrollado un recurso en línea [19] sobre este tema. El enfoque de Nexus requiere una solución integrada. [20]
Perspectiva de Nexus
Una perspectiva de nexo aumenta la comprensión de las interdependencias entre los sectores del agua, la energía y los alimentos e influye en las políticas en otras áreas de interés, como el clima y la biodiversidad . La perspectiva del nexo ayuda a ir más allá de los silos y las torres de marfil que excluyen las soluciones interdisciplinarias , aumentando así las oportunidades de respuestas mutuamente beneficiosas y mejorando el potencial de cooperación entre todos los sectores. Todos, en todas las disciplinas, deben pensar y actuar desde la perspectiva de estar interrelacionados con el fin de realizar el impacto total de las sinergias directas e indirectas que pueden resultar.
Una comprensión profunda del nexo proporcionará el marco informado y transparente que se requiere para satisfacer las crecientes demandas globales sin comprometer la sostenibilidad . El enfoque de nexo también permitirá a los responsables de la toma de decisiones desarrollar políticas, estrategias e inversiones apropiadas, explorar y explotar sinergias e identificar y mitigar las compensaciones entre los objetivos de desarrollo relacionados con el agua, la energía y la seguridad alimentaria.
La participación activa de y entre los organismos gubernamentales, el sector privado y la sociedad civil es fundamental para evitar consecuencias adversas no deseadas. Un verdadero enfoque de nexo solo puede lograrse mediante la estrecha colaboración de todos los actores de todos los sectores. Si bien las oportunidades que brinda la perspectiva del nexo y los consiguientes beneficios sociales, ambientales y económicos son reales, la implementación requiere políticas, incentivos y estímulo adecuados, e instituciones y líderes que estén a la altura de la tarea, así como marcos que fomenten el empoderamiento, la investigación. , información y educación.
Acelerar la participación del sector privado mediante el establecimiento y la promoción del caso empresarial tanto para la sostenibilidad como para el nexo es esencial para impulsar el cambio y alcanzar la escala. La perspectiva Nexus puede ser una opción de adaptación al cambio climático. [21] Este artículo destaca que Nepal puede utilizar los recursos de agua subterránea para regar tierras actualmente no irrigadas para proporcionar irrigación durante todo el año. Esto puede impulsar la producción agrícola y otros beneficios económicos asociados.
Una evaluación del nexo agua-energía-alimentos (WEF) apoya la gestión de los recursos naturales al proporcionar un marco integrado para la evaluación y la toma de decisiones. La participación de una amplia gama de partes interesadas es fundamental para lograr la sostenibilidad ambiental, económica y social en este marco. Este análisis respalda el proceso de toma de decisiones de la evaluación del nexo al facilitar el diálogo entre las partes interesadas para lograr eficiencias a largo plazo, especialmente en paisajes rurales donde se brindan la mayoría de los servicios relacionados con los valores del WEF. La falta de comunicación entre las partes es la principal amenaza para el desarrollo de los proyectos de nexo del WEF. [22]
Ver también
- Nexo agua-energía
Referencias
- ^ "Nexo agua-energía-alimentos" . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . Archivado desde el original el 11 de marzo de 2019 . Consultado el 15 de septiembre de 2019 .
- ^ "El nexo agua-energía-alimentos: un nuevo enfoque en apoyo de la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible" (PDF) . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . 2014 . Consultado el 7 de febrero de 2019 .
- ^ JH Lienhard, GP Thiel, DM Warsinger, LD Banchik (2016). "Desalación con bajas emisiones de carbono: estado y necesidades de investigación, desarrollo y demostración" . Informe de un taller realizado en el Instituto de Tecnología de Massachusetts en asociación con la Alianza Global de Desalinización de Agua Limpia, MIT Abdul Latif Jameel World Water and Food Security Lab, Cambridge, Massachusetts .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
- ^ Sarkodie, Samuel Asumadu; Owusu, Phebe Asantewaa (1 de febrero de 2020). "Análisis bibliométrico del nexo agua-energía-alimentos: evaluación de la sostenibilidad de las energías renovables" . Opinión Actual en Ciencias Ambientales y Salud . Evaluación del seguimiento medioambiental: nexo agua-energía-alimentos. 13 : 29–34. doi : 10.1016 / j.coesh.2019.10.008 . ISSN 2468-5844 .
- ^ "El nexo agua-energía-alimentos: un nuevo enfoque en apoyo de la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible" (PDF) . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . 2014 . Consultado el 7 de febrero de 2019 .
- ^ "El nexo agua-energía-alimentos: un nuevo enfoque en apoyo de la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible" (PDF) . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . 2014 . Consultado el 7 de febrero de 2019 .
- ^ "El nexo agua-energía-alimentos: un nuevo enfoque en apoyo de la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible" (PDF) . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . 2014 . Consultado el 7 de febrero de 2019 .
- ^ "El nexo agua-energía-alimentos: un nuevo enfoque en apoyo de la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible" (PDF) . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . 2014 . Consultado el 7 de febrero de 2019 .
- ^ "El nexo agua-energía-alimentos: un nuevo enfoque en apoyo de la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible" (PDF) . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . 2014 . Consultado el 7 de febrero de 2019 .
- ^ Copeland, Les (diciembre de 2011). "Afrontando los desafíos de la agricultura" . Agricultura . 1 (1): 1-3. doi : 10.3390 / agricultura1010001 .
- ^ Ahmadi, E; McLellan, B; Ogata, S; Mohammadi-Ivatloo, B; Tezuka, T (2020). "Un marco de planificación integrado para el suministro sostenible de agua y energía" . Sustentabilidad . 12 (10): 4295. doi : 10.3390 / su12104295 .
- ^ PNUD: Objetivos de Desarrollo del Milenio, Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad ambiental
- ^ Grupo Asesor del Secretario General de las Naciones Unidas sobre Energía y Cambio Climático (AGECC), Informe resumido y recomendaciones, 28 de abril de 2010, p. 13
- ^ FAO. 1996. Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial y Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación. Cumbre Mundial sobre la Alimentación 13 a 17 de noviembre de 1996. Roma.
- ^ Lampert, David J .; Cai, Hao; Elgowainy, Amgad (9 de marzo de 2016). "Pozos a ruedas: consumo de agua para combustibles de transporte en Estados Unidos" . Entorno energético. Sci . 9 (3): 787–802. doi : 10.1039 / c5ee03254g . OSTI 1392949 .
- ^ "El índice de nexo agua-energía-alimentos" . El índice de nexo agua-energía-alimentos . 2019 . Consultado el 25 de septiembre de 2020 .
- ^ García, Daniel J .; Tú, Fengqi (2016). "El nexo agua-energía-alimentos e ingeniería de sistemas de proceso: un nuevo enfoque". Computación e Ingeniería Química . 91 : 49–67. doi : 10.1016 / j.compchemeng.2016.03.003 .
- ^ Copeland, Les (diciembre de 2011). "Afrontando los desafíos de la agricultura" . Agricultura . 1 (1): 1-3. doi : 10.3390 / agricultura1010001 .
- ^ "Plataforma de recursos NEXUS" . Consultado el 29 de octubre de 2018 .
- ^ Rasul, Golam (1 de mayo de 2014). "Seguridad alimentaria, agua y energía en el sur de Asia: una perspectiva de nexo de la región del Himalaya Hindu Kush ☆" . Ciencias y políticas ambientales . 39 : 35–48. doi : 10.1016 / j.envsci.2014.01.010 . ISSN 1462-9011 .
- ^ Rasul, Golam (abril de 2015). "El enfoque nexo agua-energía-seguridad alimentaria: una opción para la adaptación al cambio climático" . Política climática . 16 (6): 682–702. doi : 10.1080 / 14693062.2015.1029865 .
- ^ Melloni, Giacomo; Turetta, Ana Paula Dias; Bonatti, Michelle; Sieber, Stefan (2020). "Un análisis de las partes interesadas para una evaluación del nexo agua-energía-alimentos en un área de bosque atlántico: implicaciones para una evaluación integrada y un enfoque participativo" . Agua . 12 (7): 1977. doi : 10.3390 / w12071977 . El texto se copió de esta fuente, que está disponible bajo una licencia internacional Creative Commons Attribution 4.0 .