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Sandía
Taiwán 2009 Tainan City Organic Farm Sandía FRD 7962.jpg
Sandía
Cruz de sandía BNC.jpg
Sección transversal de sandía
clasificación cientifica editar
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitas
Clade :Angiospermas
Clade :Eudicots
Clade :Rosids
Pedido:Cucurbitales
Familia:Cucurbitáceas
Género:Citrullus
Especies:
C. lanatus
Nombre binomial
Citrullus lanatus
Sinónimos [1]
Lista
    • Molino Anguria citrullus .
    • Citrullus amarus Schrad.
    • Citrullus anguria (Duchesne) H. Hara
    • Citrullus aquosus Schur
    • Citrullus battich Forssk.
    • Citrullus caffer Schrad.
    • Citrullus caffrorum Schrad.
    • Citrullus chodospermus Falc. Y Dunal
    • Citrullus citrullus H. Karst .
    • Citrullus citrullus Pequeño
    • Citrullus edulis Spach
    • Citrullus edulis Pangalo nom. ileg.
    • Citrullus mucosospermus (Fursa) Fursa
    • Citrullus pasteca Sageret
    • Citrullus vulgaris Schrad.
    • Colocynthis amarissima Schrad. nom. inval.
    • Colocynthis amarissima Schltdl.
    • Colocynthis citrullus (L.) Kuntze
    • Colocynthis citrullus Fritsch
    • Cucumis amarissimus Schrad.
    • Cucumis citrullus (L.) Ser.
    • Cucumis disactus Decne.
    • Cucumis edulis Steud. nom. inval.
    • Cucumis laciniosus Eckl. ex Steud.
    • Cucumis laciniosus Eckl. ex Schrad.
    • Cucumis vulgaris (Schrad.) EHLKrause
    • Cucurbita anguria Duchesne
    • Cucurbita caffra Eckl. & Zeyh.
    • Cucurbita citrullus L.
    • Cucurbita gigantea Salisb.
    • Cucurbita pinnatifida Schrank
    • Momordica lanata Thunb.
Un tsamma en el desierto de Kalahari
Naturalizado en Australia

La sandía ( Citrullus lanatus ) es unaespecie de planta con flores de lafamilia Cucurbitaceae . Unaplanta parecida a una vid trepadora y rastrera , originalmente fue domesticada en África . Es unafruta muy cultivada en todo el mundo, con más de 1.000 variedades .

Se han encontrado semillas de sandía silvestre en el sitio libio prehistórico de Uan Muhuggiag . [2] También hay evidencia de semillas en las tumbas del faraón del cultivo de sandía en el Antiguo Egipto .

La sandía se cultiva en climas favorables desde las regiones tropicales hasta las templadas de todo el mundo por su gran fruto comestible , que es una baya con una cáscara dura y sin divisiones internas, y botánicamente se llama pepo . La pulpa dulce y jugosa suele ser de color rojo intenso a rosa, con muchas semillas negras, aunque existen variedades sin semillas . La fruta se puede comer cruda o en escabeche, y la cáscara es comestible después de la cocción. También se puede consumir como jugo o como ingrediente en bebidas mixtas.

Un considerable esfuerzo de mejoramiento ha desarrollado variedades resistentes a las enfermedades . Hay muchos cultivares disponibles que producen frutos maduros dentro de los 100 días posteriores a la siembra. En 2017, China produjo alrededor de dos tercios del total mundial de sandías.

Descripción

La sandía es una anual que tiene un hábito postrado o trepador. Los tallos miden hasta 3 metros (10 pies) de largo y el nuevo crecimiento tiene pelos amarillos o marrones. Las hojas miden de 60 a 200 milímetros ( 2+1 ⁄ 4 a 7+3 ⁄ 4 pulgadas) de largo y de40 a 150 mm ( 1+1 ⁄ 2 a 6 pulgadas) de ancho. Estos suelen tener tres lóbulos que a su vez son lobulados o doblemente lobulados. Las plantas tienen flores masculinas y femeninas de40 milímetros de largo ( 1+1 ⁄ 2  pulgada) tallos peludos. Estos son amarillos y verdosos en la espalda. [3]

La sandía es una planta anual grande con tallos largos, débiles, rezagados o trepadores que tienen cinco ángulos (cinco lados) y hasta 3 m (10 pies) de largo. El crecimiento joven es densamente lanoso con pelos de color marrón amarillento que desaparecen a medida que la planta envejece. Las hojas son grandes, gruesas, pilosas pinnadas lobuladas y alternas; se vuelven rígidos y ásperos cuando son viejos. La planta tiene zarcillos ramificados. Las flores blancas a amarillas crecen individualmente en las axilas de las hojas y la corola es blanca o amarilla por dentro y amarillo verdoso por fuera. Las flores son unisexuales , con flores masculinas y femeninas en la misma planta ( monoicas ). Las flores masculinas predominan al inicio de la temporada; las flores femeninas, que se desarrollan más tarde, tienen ovarios inferiores. Los estilosestán unidos en una sola columna. [ cita requerida ]

La fruta grande es una especie de baya modificada llamada pepo con una corteza gruesa ( exocarpio ) y un centro carnoso ( mesocarpio y endocarpio). [4] Las plantas silvestres tienen frutos de hasta 20 cm (8 pulgadas) de diámetro, mientras que las variedades cultivadas pueden superar los 60 cm (24 pulgadas). La cáscara de la fruta es de color verde medio a oscuro y generalmente moteada o rayada, y la pulpa, que contiene numerosas pepitas esparcidas por el interior, puede ser roja o rosada (más comúnmente), naranja, amarilla, verde o blanca. [5] [6]

Una sandía amarga se ha naturalizado en regiones semiáridas de varios continentes y se la designa como "planta plaga" en partes de Australia Occidental, donde se la llama "melón de cerdo". [7]

La especie tiene dos variedades, sandía ( Citrullus lanatus (Thunb.) Var. Lanatus ) y melón cidra ( Citrullus lanatus var. Citroides (LH Bailey) Mansf.), Originadas con la sinonimización errónea de Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai y Citrullus vulgaris Schrad. por LH Bailey en 1930. [8] Los datos moleculares que incluyen secuencias de la colección original de Thunberg y otro material tipográfico relevante, muestran que la sandía dulce ( Citrullus vulgaris Schrad.) y el melón amargo Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. & Nakai no están estrechamente relacionados entre sí. [9] Una propuesta para conservar el nombre Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, fue aceptado por el comité de nomenclatura y confirmado en el Congreso Botánico Internacional en 2017. [10]

Taxonomía

La sandía dulce fue descrita formalmente por Carl Linnaeus en 1753 y recibió el nombre de Cucurbita citrullus . Fue reasignado al género Citrullus en 1836, bajo el nombre de reemplazo Citrullus vulgaris , por el botánico alemán Heinrich Adolf Schrader . [11] (El Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas no permite nombres como " Citrullus citrullus ".) [ Cita requerida ]

El melón amargo lanudo es la especie hermana de Citrullus ecirrhosus Cogn. de las regiones áridas de Sudáfrica, mientras que la sandía dulce está más cerca de Citrullus mucosospermus (Fursa) Fursa de África Occidental y poblaciones de Sudán. [12] El melón amargo lanudo fue descrito formalmente por Carl Peter Thunberg en 1794 y recibió el nombre de Momordica lanata . [13] Fue reasignado al género Citrullus en 1916 por los botánicos japoneses Jinzō Matsumura y Takenoshin Nakai . [14]

Historia

Naturaleza muerta con sandías, piñas y otras frutas de Albert Eckhout , un pintor holandés activo en el Brasil del siglo XVII
Ilustración de la enciclopedia agrícola japonesa Seikei Zusetsu (1804)

La sandía es una planta con flores que se originó en África , aunque hay investigaciones contradictorias sobre si su origen es África Occidental [15] o África Nororiental . [dieciséis]

Desde el segundo milenio antes de Cristo en adelante, se han encontrado pruebas del cultivo de C. lanatus y C. colocynthis en el valle del Nilo, y se han encontrado semillas de ambas especies en los sitios de la Duodécima Dinastía y en la tumba del faraón Tutankamón . [17] Las sandías se cultivaron por su alto contenido de agua y se almacenaron para consumirlas durante las estaciones secas, no solo como fuente de alimento, sino como método de almacenamiento de agua. [16] También se encontraron semillas de sandía en la región del Mar Muerto en los antiguos asentamientos de Bab edh-Dhra y Tel Arad . [18]

Se descubrieron varias semillas de sandía silvestre (C. lanatus) de 5000 años en Uan Muhuggiag , un sitio arqueológico prehistórico ubicado en el suroeste de Libia . Este descubrimiento arqueobotánico puede respaldar la posibilidad de que la planta se distribuyera más ampliamente en el pasado. [2] [16]

En el siglo VII, las sandías se cultivaban en la India y, en el siglo X, habían llegado a China, que es hoy [ ¿período de tiempo? ] el mayor productor de sandía del mundo. Los moriscos introdujeron el fruto en la Península Ibérica y hay constancia de que se cultivó en Córdoba en 961 y también en Sevilla en 1158. Se extendió hacia el norte por el sur de Europa , quizás limitado en su avance por las temperaturas estivales insuficientes para obtener buenos rendimientos. La fruta había comenzado a aparecer en las hierbas europeas en 1600 y se plantó ampliamente en Europa en el siglo XVII como un cultivo menor de jardín. [5]

Los colonos europeos y los esclavos de África introdujeron la sandía en el Nuevo Mundo . Los colonos españoles lo cultivaban en Florida en 1576, y en 1629 se cultivaba en Massachusetts, y en 1650 se cultivaba en Perú , Brasil y Panamá . Casi al mismo tiempo, los nativos americanos cultivaban la cosecha en el valle de Mississippi y Florida. Las sandías fueron rápidamente aceptadas en Hawai y otras islas del Pacífico cuando fueron introducidas allí por exploradores como el capitán James Cook . [5] En la época de la Guerra Civil en los Estados Unidos, las sandías se cultivaban comúnmente de forma gratuita.los negros y se convirtió en un símbolo de la abolición de la esclavitud. [19] Después de la Guerra Civil, los negros fueron difamados por su asociación con la sandía. El sentimiento se convirtió en un estereotipo racista en el que los negros compartían un supuesto apetito voraz por la sandía, una fruta que durante mucho tiempo se correlacionó con la pereza y la impureza. [20]

Las sandías sin semillas fueron desarrolladas inicialmente en 1939 por científicos japoneses que pudieron crear híbridos triploides sin semillas que inicialmente eran raros porque no tenían suficiente resistencia a las enfermedades . [21] Las sandías sin semillas se hicieron más populares en el siglo XXI, llegando a casi el 85% de las ventas totales de sandías en los Estados Unidos en 2014. [22]

Cultivo

Las sandías son plantas que se cultivan en climas que van desde el tropical al templado, y necesitan temperaturas superiores a los 25 ° C (77 ° F) para prosperar. A escala de jardín, las semillas generalmente se siembran en macetas bajo techo y se trasplantan a marga arenosa bien drenada con un pH entre 5,5 y 7, y niveles medios de nitrógeno. [ cita requerida ]

Las principales plagas de la sandía incluyen pulgones , moscas de la fruta y nematodos agalladores . En condiciones de alta humedad, las plantas son propensas a enfermedades de las plantas como el mildiú polvoroso y el virus del mosaico . [23] Algunas variedades que se cultivan a menudo en Japón y otras partes del Lejano Oriente son susceptibles al marchitamiento por fusarium . El injerto de estas variedades en portainjertos resistentes a enfermedades ofrece protección. [5]

Sandía sin semillas

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda utilizar al menos una colmena por acre (4.000 m 2 por colmena) para la polinización de variedades convencionales con semillas para plantaciones comerciales. Los híbridos sin semillas tienen polen estéril. Esto requiere la siembra polinizantes filas de variedades de polen viable. Dado que el suministro de polen viable se reduce y la polinización es mucho más crítica para producir la variedad sin semillas , el número recomendado de colmenas por acre ( densidad de polinizadores ) aumenta a tres colmenas por acre (1300 m 2por colmena). Las sandías tienen un período de crecimiento más largo que otros melones y, a menudo, pueden tardar 85 días o más desde el momento del trasplante para que la fruta madure. [24] Se cree que la falta de polen contribuye al "corazón hueco" que hace que la pulpa de la sandía desarrolle un gran agujero, a veces con una forma intrincada y simétrica. Las sandías que sufren de corazón hueco son seguras para consumir. [25] [26]

Los agricultores de la región de Zentsuji en Japón encontraron una manera de cultivar sandías cúbicas cultivando las frutas en cajas de metal y vidrio y haciéndolas asumir la forma del receptáculo. [27] La forma cúbica se diseñó originalmente para hacer que los melones fueran más fáciles de apilar y almacenar, pero estas " sandías cuadradas " pueden triplicar el precio de las normales, por lo que atraen principalmente a los consumidores urbanos ricos. [27] También se han desarrollado sandías en forma de pirámide y potencialmente se puede utilizar cualquier forma poliédrica . [28]

Grupos de cultivares

Se han identificado varios grupos de cultivares: [29]

Grupo Citroides

(sin. C. lanatus subesp. lanatus var. citroides ; C. lanatus var. citroides ; C. vulgaris var. citroides ) [29]

Los datos de ADN revelan que C. lanatus var. citroides Bailey es el mismo que el melón amargo lanatoso de Thunberg, C. lanatus y también el mismo que C. amarus Schrad. No es una forma de la sandía dulce C. vulgaris y no está estrechamente relacionada con esa especie.

El melón cidra o makataan : una variedad de pulpa dulce y amarilla que se cultiva en todo el mundo como forraje y para la producción de cáscara de cidra y pectina . [3]

Grupo Lanatus

(sin. C. lanatus var. caffer ) [29]

C. caffer Schrad. es sinónimo de C. amarus Schrad.

La variedad conocida como tsamma se cultiva por su jugosa carne blanca. La variedad fue una fuente importante de alimento para los viajeros en el desierto de Kalahari . [3]

Otra variedad conocida como karkoer o bitterboela es desagradable para los humanos, pero las semillas se pueden comer. [3]

Una forma de frutos pequeños con piel rugosa ha causado envenenamiento en ovejas. [3]

Grupo vulgar

Esta es la dulce sandía de Linneo; se ha cultivado para el consumo humano durante miles de años. [3]

  • C. lanatus mucosospermus (Fursa) Fursa

Esta especie de África Occidental es el pariente silvestre más cercano de la sandía. Se cultiva para la alimentación del ganado. [3]

Además, otras especies silvestres tienen frutos amargos que contienen cucurbitacina . [30] C. colocynthis (L.) Schrad. ex Eckl. & Zeyh., C. rehmii De Winter y C. naudinianus (Sond.) Hook.f.

Variedades

Los más de 1200 [31] cultivares de sandía varían en peso desde menos de 1 kilogramo ( 2+1 ⁄ 4 libras) a más de 90 kg (200 lb); la pulpa puede ser roja, rosada, naranja, amarilla o blanca. [24]

  • La 'Carolina Cross' produjo el récord mundial actual de sandía más pesada, con un peso de 159 kg (351 lb). [32] Tiene piel verde, pulpa roja y comúnmente produce frutos entre 29 y 68 kg (65 y 150 libras). Se necesitan unos 90 días desde la siembra hasta la cosecha. [33]
  • El 'Golden Midget' tiene una corteza dorada y pulpa rosada cuando está madura, y tarda 70 días desde la siembra hasta la cosecha. [34]
  • El 'Orangeglo' tiene una pulpa anaranjada muy dulce y es una fruta grande y alargada que pesa de 9 a 14 kg (20 a 31 lb). Tiene una corteza de color verde claro con rayas irregulares de color verde oscuro. Se necesitan entre 90 y 100 días desde la siembra hasta la cosecha. [35]
  • La variedad 'Luna y estrellas' se creó en 1926. [36] La corteza es púrpura / negra y tiene muchos círculos amarillos pequeños (estrellas) y uno o dos círculos amarillos grandes (luna). El melón pesa de 9 a 23 kg (20 a 51 libras). [37] La pulpa es rosada o roja y tiene semillas marrones. También se mancha el follaje. El tiempo desde la siembra hasta la cosecha es de unos 90 días. [38]
  • La 'Crema de Saskatchewan' tiene frutos pequeños y redondos de unos 25 cm (10 pulgadas) de diámetro. Tiene una corteza fina, rayada de color verde claro y oscuro, y una pulpa blanca dulce con semillas negras. Puede crecer bien en climas fríos. Originalmente fue traído a Saskatchewan , Canadá , por inmigrantes rusos . El melón tarda entre 80 y 85 días desde la siembra hasta la cosecha. [39]
  • El ' Melitopolski ' tiene frutos pequeños y redondos de aproximadamente 28 a 30 cm (11 a 12 pulgadas) de diámetro. Es una variedad de maduración temprana que se originó en la región de Astrakhan de Rusia , un área conocida por el cultivo de sandías. Las sandías Melitopolski se ven amontonadas por los vendedores en Moscú durante el verano. Esta variedad tarda unos 95 días desde la siembra hasta la cosecha. [40]
  • La sandía 'Densuke' tiene frutos redondos de hasta 11 kg (24 lb). La corteza es negra sin rayas ni manchas. Se cultiva solo en la isla de Hokkaido, Japón, donde se producen hasta 10,000 sandías cada año. En junio de 2008, una de las primeras sandías cosechadas se vendió en una subasta por 650.000 yenes (US $ 6.300), lo que la convierte en la sandía más cara jamás vendida. El precio medio de venta suele rondar los 25.000 yenes (250 dólares). [41]
  • Muchos cultivares ya no se cultivan comercialmente debido a su corteza gruesa, pero las semillas pueden estar disponibles entre los jardineros domésticos y las empresas de semillas especializadas. Esta corteza gruesa es deseable para hacer encurtidos de sandía, y algunos cultivares antiguos favorecidos para este propósito incluyen 'Tom Watson', 'Georgia Rattlesnake' y 'Black Diamond'. [42]
Sandía (un antiguo cultivar) como se muestra en una pintura del siglo XVII, óleo sobre lienzo, por Giovanni Stanchi

Mejora de la variedad

Charles Fredrick Andrus, un horticultor del Laboratorio de Mejoramiento de Vegetales del USDA en Charleston, Carolina del Sur , se propuso producir una sandía resistente a las enfermedades y al marchitamiento. El resultado, en 1954, fue "ese melón gris de Charleston". Su forma oblonga y su corteza dura facilitan su apilamiento y envío. Su adaptabilidad significaba que podía cultivarse en una amplia zona geográfica. Produjo altos rendimientos y fue resistente a las enfermedades más graves de la sandía: antracnosis y marchitez por fusarium . [43]

Otros también estaban trabajando en cultivares resistentes a enfermedades; JM Crall de la Universidad de Florida produjo 'Jubilee' en 1963 y CV Hall de la Universidad Estatal de Kansas produjo 'Crimson Sweet' el año siguiente. Estos ya no se cultivan en gran medida, pero su linaje se ha desarrollado aún más en variedades híbridas con mayores rendimientos, mejor calidad de pulpa y apariencia atractiva. [5] Otro objetivo de los fitomejoradores ha sido la eliminación de las semillas que se encuentran esparcidas por toda la pulpa. Esto se ha logrado mediante el uso de variedades triploides , pero estas son estériles y el costo de producir la semilla cruzando un progenitor tetraploide con un progenitor diploide normal es alto.[5]

En la actualidad, los agricultores de aproximadamente 44 estados de los Estados Unidos cultivan sandías comercialmente. Georgia, Florida, Texas, California y Arizona son los mayores productores de sandía de los Estados Unidos, y Florida produce más sandía que cualquier otro estado. [44] Esta fruta ahora común es a menudo lo suficientemente grande como para que los comestibles vendan la mitad o un cuarto de melón. Algunas variedades de sandía más pequeñas y esféricas, tanto de pulpa roja como amarilla, a veces se denominan "melones de caja de hielo". [45] La fruta más grande registrada se cultivó en Tennessee en 2013 y pesaba 159 kilogramos (351 libras). [32]

Producción de sandía, 2019
(millones de toneladas)
 porcelana
60,9
 pavo
3.9
 India
2.5
 Brasil
2.3
 Argelia
2.2
Mundo
100,4
Fuente: FAOSTAT de las Naciones Unidas [46]

Producción

En 2017, la producción mundial de sandías fue de 118 millones de toneladas , y solo China representó el 67% del total. [46] Los productores secundarios fueron Irán, Turquía y Brasil. [46]

Alimentos y bebidas

Ver también: aceite de semilla de sandía
Pulpa de sandía, cruda
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)
Energía127 kJ (30 kcal)
Carbohidratos
7,55 g
Azúcares6,2 g
Fibra dietética0,4 g
gordo
0,15 g
Proteína
0,61 g
VitaminasCantidad % DV †
Equiv. De vitamina Abetacaroteno
4%
28 μg
3%
303 μg
Tiamina (B 1 )
3%
0,033 magnesio
Riboflavina (B 2 )
2%
0,021 magnesio
Niacina (B 3 )
1%
0,178 magnesio
Ácido pantoténico (B 5 )
4%
0,221 magnesio
Vitamina B 6
3%
0,045 magnesio
Colina
1%
4,1 mg
Vitamina C
10%
8.1 magnesio
MineralesCantidad % DV †
Calcio
1%
7 mg
Hierro
2%
0,24 magnesio
Magnesio
3%
10 mg
Manganeso
2%
0,038 magnesio
Fósforo
2%
11 magnesio
Potasio
2%
112 magnesio
Sodio
0%
1 mg
Zinc
1%
0,1 mg
Otros componentesCantidad
Agua91,45 g
Licopeno4532 μg
Enlace a la entrada de la base de datos del USDA
  • Unidades
  • μg = microgramos  • mg = miligramos
  • UI = Unidades internacionales
† Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos.
Fuente: USDA FoodData Central

La sandía es una fruta dulce de verano que se consume comúnmente, generalmente en rodajas frescas, cortada en cubitos en ensaladas de frutas mixtas o como jugo. [47] [48] ​​El jugo de sandía puede mezclarse con otros jugos de frutas o convertirse en vino . [49]

Las semillas tienen un sabor a nuez y se pueden secar y tostar o moler para convertirlas en harina. [6] En China, las semillas se comen en las celebraciones del Año Nuevo Chino . [50] En la cultura vietnamita , las semillas de sandía se consumen durante las vacaciones de Año Nuevo vietnamita, Tết , como bocadillo. [51] Las semillas de sandía son un alimento popular en Israel. [52] Las sandías se cultivan localmente y las semillas se tuestan y generalmente se sala. [52]

Las cáscaras de sandía se pueden comer, pero su sabor desagradable puede superarse con el encurtido , [42] a veces se come como verdura , salteado o guisado . [6] [53]

El Senado del Estado de Oklahoma aprobó un proyecto de ley en 2007 que declara a la sandía como la verdura oficial del estado, con cierta controversia sobre si es una verdura o una fruta. [54]

Citrullis lanatus , variedad caffer , crece de forma silvestre en el desierto de Kalahari , donde se le conoce como tsamma . [6] Las frutas son utilizadas por los san y los animales salvajes tanto para el agua como para la nutrición, lo que permite sobrevivir con una dieta de tsamma durante seis semanas. [6]

Nutrientes

La sandía tiene un 91% de agua , un 6% de azúcares y es baja en grasas (tabla). [55]

En 100 gramos ( 3+Porción de 1 ⁄ 2 onzas), la fruta de sandía proporciona 125 kilojulios (30 kilocalorías) de energía alimentaria y bajas cantidades de nutrientes esenciales (ver tabla). Solo la vitamina C está presente en un contenido apreciable al 10% del valor diario (tabla). La pulpa de sandía contiene carotenoides , incluido el licopeno . [56]

El aminoácido citrulina se produce en la corteza de la sandía . [57] [58]

Galería

  • Cubos de sandía

  • Sandías con corteza verde oscuro, India

  • Flores de sandía

  • Hoja de sandía

  • Tallos florales de flores de sandía masculinas y femeninas, mostrando el ovario en la hembra

  • Primer plano de la planta de sandía

  • Baller de sandía

  • Sandía con pulpa amarilla

  • Cultivar de sandía 'luna y estrellas'

  • Sandía y otras frutas en Boris Kustodiev 's esposa del comerciante

  • Sandía a la venta

  • Sandía a la venta en el mercado de Maa Kochilei, Rasulgarh, Odisha , India

  • Sandía cultivada en Buriatia, Siberia

  • Curry de corteza de sandía

  • Semillas de sandía tostadas y saladas

  • Semilla de sandía bajo un microscopio.

Ver también

  • Lista de frutas

Referencias

  1. ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" . Consultado el 16 de abril de 2014 .
  2. ^ a b Wasylikowa, Krystyna; van der Veen, Marijke (2004). "Una contribución arqueobotánica a la historia de la sandía, Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (syn. C. vulgaris Schrad.)" . Historia de la Vegetación y Arqueobotánica . 13 (4): 213–217. doi : 10.1007 / s00334-004-0039-6 . ISSN 0939-6314 . JSTOR 23419585 . S2CID 129058509 . Consultado el 14 de diciembre de 2020 .   
  3. ^ a b c d e f g " Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai" . Instituto Nacional de Biodiversidad de Sudáfrica . Consultado el 17 de octubre de 2013 .
  4. ^ "Un tratamiento sistemático de tipos de frutas" . Worldbotanical.com . Consultado el 7 de octubre de 2014 .
  5. ^ a b c d e f Maynard, David; Maynard, Donald N. (2012). "6: Pepinos, melones y sandías". En Kiple, Kenneth F .; Ornelas, Kriemhild Coneè (eds.). La Historia Mundial de la Alimentación de Cambridge, Parte 2 . Historial médico . 46 . Prensa de la Universidad de Cambridge. págs. 267-270. doi : 10.1017 / CHOL9780521402156 . ISBN 978-0-521-40215-6. PMC  1044500 . PMID  16562324 .
  6. ^ a b c d e " Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai" . Instituto Nacional de Biodiversidad de Sudáfrica . Consultado el 4 de octubre de 2014 .
  7. ^ Parsons, William Thomas; Cuthbertson, Eric George (2001). Malezas nocivas de Australia (2ª ed.). Collingwood, Victoria: Publicación CSIRO. págs. 407–408. ISBN 978-0643065147. Consultado el 17 de abril de 2014 .
  8. ^ Bailey LH. 1930. Tres discusiones en Cucurbitaceae. Gentes Herbarum 2: 175-186.
  9. ^ Chomicki, G .; SS Renner (2014). "Origen de la sandía resuelto con filogenética molecular incluyendo material linneano: otro ejemplo de museómica" . Nuevo fitólogo . 205 (2): 526–32. doi : 10.1111 / nph.13163 . PMID 25358433 . 
  10. ^ Renner, SS; G. Chomicki y W. Greuter (2014). "Propuesta para conservar el nombre Momordica lanata ( Citrullus lanatus ) (sandía, Cucurbitaceae), con un tipo conservado, contra Citrullus battich " . Taxón . 63 (4): 941–942. doi : 10.12705 / 634.29 . S2CID 86896357 . 
  11. ^ " Citrullus vulgaris Schrad". , The International Plant Names Index , consultado el 26 de septiembre de 2019
  12. ^ Renner, SS, A. Sousa y G. Chomicki. 2017. Número de cromosomas, formas silvestres sudanesas y clasificación del género de sandía Citrullus, con 50 nombres asignados a siete especies biológicas. Taxón 66 (6): 1393-1405.
  13. ^ " Momordica lanata Thunb" . Índice Australiano de Nombres de Plantas (APNI), base de datos IBIS . Centro de Investigación sobre Biodiversidad Vegetal, Gobierno de Australia, Canberra . Consultado el 17 de octubre de 2013 .
  14. ^ " Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai" . Índice Australiano de Nombres de Plantas (APNI), base de datos IBIS . Centro de Investigación sobre Biodiversidad Vegetal, Gobierno de Australia, Canberra . Consultado el 17 de octubre de 2013 .
  15. ^ Guillaume Chomicki; Susanne S. Renner (31 de octubre de 2014). "Origen de la sandía resuelto con filogenética molecular incluyendo material linneano: otro ejemplo de museómica" . Nuevo fitólogo . Wiley-Blackwell. 205 (2): 526–532. doi : 10.1111 / nph.13163 . PMID 25358433 . 
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enlaces externos

  • Watermelon.org de la Junta Nacional de Promoción de la Sandía de EE. UU.