Guillermo V (o Guilhem V ; muerto en 1121) fue el señor de Montpellier desde 1068 hasta su muerte. [1] Era hijo de Guillermo IV .
Poco después de la muerte de su padre, su madre, Ermengarde, abandonó Montpellier para casarse con el señor de Anduze . Guillermo IV había confiado la tutela de su hijo a la abuela del niño, Beliarde, ya sus parientes más cercanos: William Arnold, Raymond Stephen y William Aymoin. Después de un breve conflicto con el obispo de Maguelonne , Guillermo V rindió homenaje al obispo el 10 de diciembre de 1090 y fue reconocido como señor de Montpellier.
A la llamada del Papa Urbano II , Guillermo tomó la cruz de la Primera Cruzada en el ejército de Raymond IV de Toulouse . Sirvió notablemente en la captura de la pequeña aldea siria de Ma'arrat al-Numan en 1098. Después de la caída de Jerusalén en 1099, William permaneció en Tierra Santa por un tiempo. Permaneció al lado de Godofredo de Bouillon y lo acompañó al sitio de Antioquía en diciembre de 1097. No regresó a Montpellier hasta 1103, trayendo consigo una reliquia de San Cleofás .
Cuando William regresó, descubrió que los hermanos Aimoin a quienes había confiado la administración del señorío en su ausencia habían usurpado muchos derechos señoriales y que estaba obligado a reconocer gran parte de su nueva autoridad, que disminuía la suya, para retener su posición.
Guillermo participó en el ejército de Raymond Berengar III de Barcelona que arrebató Mallorca a los moros en 1114. El resto de su reinado estuvo marcado por la importante adquisición de territorios cercanos, que recuperó en gran medida su poder: Montarnaud , Cournonsec , Montferrier , Frontignan , Aumelas , Montbazin , Popian .