Xian Heng Inn , Xian Heng Tavern o Xian Heng Hotel es un histórico restaurante de cocina china ubicado en Shaoxing , provincia de Zhejiang , República Popular de China .
El restaurante original fue fundado en 1884, durante el reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing , pero cerró después de unos años. [1]
Fue mencionado por el escritor Lu Xun en su obra " Kong Yiji ", con el restaurante situado en una versión ficticia de Shaoxing. [2]
La posada moderna se abrió al público el 18 de septiembre de 1981 para conmemorar el centenario del cumpleaños de Lu Xun. [2]
El restaurante es conocido por mantener la clásica tradición del vino de Shaoxing que existe desde la época dinástica . No debe confundirse con un posible lugar de nacimiento del vino, ya que existió durante muchas dinastías antes del restaurante.