Xico es un restaurante de cocina mexicana en Portland, Oregon 's Richmond barrio, en los Estados Unidos. El restaurante abrió en 2012; El establecimiento hermano Xica Cantina abrió en el noroeste de Portland a mediados de 2019.
Xico | |
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![]() Exterior del restaurante en noviembre de 2020 | |
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Información del restaurante | |
Tipo de comida | mexicano |
Dirección | 3715 SE Division Street |
Ciudad | Portland |
Expresar | Oregón |
Código postal | 97202 |
País | Estados Unidos |
Coordenadas | 45 ° 30′18 ″ N 122 ° 37′31 ″ O / 45.5049 ° N 122.6252 ° WCoordenadas : 45 ° 30′18 ″ N 122 ° 37′31 ″ O / 45.5049 ° N 122.6252 ° W |
Descripción
Xico es un restaurante mexicano en sureste de Portland 's Richmond barrio. Brooke Jackson-Glidden, de Eater Portland , dijo que el restaurante "contemporáneo" tiene una "versión del noroeste del Pacífico de la comida mexicana". [1] El queso de Xico tiene chorizo y salsa verde. [2] El menú para beber incluye una colección de mezcal y un chocolate caliente con caramelo de habanero. [3] [4] A partir de 2015, el restaurante ofrecía una popular cena de pollo rostizado para dos. [5] Xico comenzó a servir almuerzos en febrero de 2018. [3]
Historia
Xico abrió en 2012 y es propiedad de Elizabeth Davis, a partir de 2019. [1] Liz Davis también ha sido acreditada como copropietaria, a partir de 2018. [6] David Haddow era el segundo chef, a partir de 2016. [7 ] En 2018, la chef ejecutiva del restaurante Kelly Myers sufrió un derrame cerebral. [8] Michael Russell de The Oregonian describió cómo la comunidad se unió a ella. [6] La receta de quelites de Myers aparece en el libro de cocina Saving Pan de 2018 , que fue compilado por estudiantes locales para recaudar fondos para el Centro de Rehabilitación de Chimpancés Tchimpounga del Instituto Jane Goodall en la República del Congo; el libro también incluye un collage de papel inspirado en Myers. [9]
En junio de 2019, la LLC detrás de Xico (Actividad normal) confirmó los planes para abrir el restaurante hermano Xica Cantina a lo largo de Northwest 23rd. [1] Xica Cantina estaba operando a finales del mes, [10] [11] y se mantiene una gran apertura el 5 de julio [12] En 2019, Willamette Semana 's Mateo cantante describe Xica como el "primo ocasional a Sudeste Xico, el favorito mexicano de Division Street ”. [13] Xico y Xica ofrecieron servicio de recogida durante la pandemia de COVID-19 , a partir de mayo de 2020. [14] [15] [16] [17]
Recepción
En 2016, Willamette Semana 's Martin y Matthew Cizmar Korfhage clasifican los ganadores Xico en los 'mejores' generales y categorías 'mejores margaritas' en su descripción de los 'seis puntos de la vela de la mayoría de taco' en el sureste de Portland. [18] Beth Slovic, del periódico, escribió: "Xico cambiará tu forma de pensar sobre la comida mexicana". [19] Samantha Bakall de The Oregonian calificó el chocolate caliente del restaurante como una "forma relajante de terminar la cena" en su descripción general de 2017 del "mejor chocolate para beber" de la ciudad. [4] Alex Frane de Eater Portland incluyó a Xico en su lista de 2019 de las margaritas "más atractivas" de la ciudad. [20]
Ver también
Referencias
- ↑ a b c Jackson-Glidden, Brooke (17 de abril de 2019). "Xico abrirá un restaurante regional mexicano y un bar de mezcal el 23 NW [actualizado]" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (30 de abril de 2019). "Pregúntele a Eater PDX: ¿Dónde puedo encontrar Queso legítimo en esta ciudad?" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Forster, Tim (9 de febrero de 2018). "Bar Casa Vale presenta brunch con churros y pollo frito" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Bakall, Samantha (6 de diciembre de 2017). "Rastreo de cacao de vacaciones: el mejor chocolate para beber de Portland" . El oregoniano . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Centoni, Danielle (9 de febrero de 2015). "Dealfeed: Little Bird Bistro, Xico y Smallwares ayudan a hacer los lunes tolerables" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Russell, Michael (18 de mayo de 2018). "La comunidad de restaurantes de Portland se reúne detrás del chef afectado por un accidente cerebrovascular" . El oregoniano . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ "Xico Sous Chef parece estar abriendo un nuevo lugar en Williams Avenue llamado Chalino" . Semana de Willamette . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (30 de abril de 2018). "Xico Chef Kelly Myers sufre un derrame cerebral masivo" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ https://www.opb.org/artsandlife/article/saving-pan-cookbook-jane-goodall-chimps/
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (26 de junio de 2019). "Xico's Sister Bar, Xica Cantina, está abierto en el noroeste de Portland" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ "Los cinco mejores lugares para beber en Portland esta semana" . Semana de Willamette . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Russell, Michael (5 de julio de 2019). "Xica Cantina del noroeste de Portland trae Dorilocos adentro" . El oregoniano . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ https://www.wweek.com/bars/2019/07/16/xica-cantina-is-the-casual-cousin-of-a-southeast-division-favorite-serving-margaritas-mezcal-and-yes -nachos-de-osito-de-gominola /
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (16 de marzo de 2020). "Dónde encontrar comida para llevar y entrega durante el brote de COVID-19 de Portland" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ https://www.portlandmercury.com/things-to-do/2020/05/19/28443164/the-portland-mercurys-takeout-tuesday
- ^ Frane, Alex (27 de mayo de 2020). "Dónde encontrar comidas familiares para llevar y entregar en Portland" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (21 de mayo de 2020). "Dónde encontrar barbacoa en Portland para llevar o entrega" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Cizmar, Martín. "Fuimos a por tacos y margs en los seis lugares de tacos más bougie del sureste: aquí está lo mejor de todo" . Semana de Willamette . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Slovic, Beth. "Xico cambiará tu forma de pensar sobre la comida mexicana" . Semana de Willamette . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
- ^ Frane, Alex (1 de mayo de 2018). "Dónde encontrar las margaritas más tentadoras de Portland" . Devorador de Portland . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
enlaces externos
Medios relacionados con Xico (Portland, Oregon) en Wikimedia Commons
- Xico en Zagat