21st Enmienda Brewery es una fábrica de cerveza ubicada en San Leandro , California . Su ubicación original es una cervecería y un restaurante en el vecindario de South Park en San Francisco , California , a dos cuadras de Oracle Park . El nombre de la cervecería se refiere a la 21ª Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos , que derogó la Prohibición .
![]() Ubicación San Leandro | |
Industria | Bebida alcohólica |
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Fundado | 2000 |
Sede | 2010 Williams St San Leandro, California , EE. UU. |
Productos | Cerveza |
Dueño | Nico Freccia Shaun O'Sullivan |
Sitio web | 21a enmienda |
Historia
La cervecería fue fundada en agosto de 2000 por Nico Freccia y Shaun O'Sullivan. Los dos habían desarrollado la idea de la cervecería 21st Enmienda mientras asistían a una clase de elaboración de cerveza juntos en UC Davis. O'Sullivan había trabajado anteriormente como asistente de cervecería en Triple Rock Brewery & Alehouse en Berkeley , [1] 20 Tank Brewery y Steelhead Brewing en San Francisco.
El San Francisco Business Times escribió que "se hizo un nombre por sí mismo como una cervecería y restaurante local donde los técnicos de SoMa podían almorzar y los fanáticos de los Giants podían reunirse antes de un juego". [2] Ha sido votada como "Mejor cervecería", "Mejor hamburguesa" y "Mejor hora feliz" por la Prensa de San Francisco.
Antes de 2015, las cervezas minoristas de la 21ª Enmienda se enlataban en Cold Spring, Minnesota . [3] En 2012, la 21ª Enmienda planeaba colocar 45.000 barriles de cerveza, frente a 28.000 en 2011. [2] En 2014, se anunciaron planes para abrir una instalación de producción y una sala de degustación en San Leandro, California . [4] La cervecería de producción comenzó a elaborar cerveza en 2015 y actualmente tiene una capacidad de 150.000 a 180.000 barriles. En 2018, la empresa fue nombrada por la Brewers Association como la vigésimo sexta cervecería artesanal más grande de los Estados Unidos. [5]
Cervezas
El lema de la 21ª Enmienda, "Celebre el derecho a ser original", se muestra en muchas de sus latas, portafolios de 6 y 4 paquetes, carteles, productos y sitios web. [6]
Preparan y enlatan varias cervezas durante todo el año, incluida Brew Free! or Die IPA, Blood Orange Brew Free! o Die IPA, Blah Blah Blah Double IPA, Lager estilo mexicano El Sully; cervezas de temporada que incluyen trigo Hell o High Watermelon, Tasty IPA y Fireside Chat winter spiced ale; y cervezas Insurrection Series de oferta limitada. Históricamente, esto incluía cervezas como Hop Crisis Imperial IPA, cerveza oscura estilo belga Monks Blood, Marooned on Hog Island ostra stout y He Said Belgian Tripel / He Said Baltic Porter. También ofrecen una variedad rotativa de cervezas que están disponibles solo de barril. [6]
La 21ª Enmienda también ha elaborado algunas de sus marcas en FX Matt en Utica, Nueva York, como parte de su asociación con Brooklyn Brewery. La 21ª Enmienda también es parte de una plataforma de ventas con Brooklyn Brewery y Funkwerks de Fort Collins, Colorado.
Premios
Nombre | Estilo | Honores |
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Ale festiva con especias | Calentador de invierno | 2001 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Plata |
Shot Tower Stout | cerveza negra | 2003 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Plata |
Doble problema imperial IPA | Imperial India Pale Ale | 2007 Great American Beer Festival Bronce |
Porter Ahumado Imperial Diesel | Porter ahumado | 2009 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Bronce |
Hop Crisis! | Imperial India Pale Ale | 2010 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Plata |
Jack imperial | Imperial Extra Especial Amargo | Copa Mundial de la Cerveza 2010 Oro |
Olas ambarinas | Amber Ale | 2011 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Oro |
Amargo americano | Cerveza de sesión | 2012 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Bronce |
HQT | Ale indígena | 2011 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Oro |
HQT | Ale indígena | Copa Mundial de la Cerveza 2012 Plata |
MCA | cerveza negra | 2013 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Plata |
Pastelería Tostadora | Rojo doble | 2015 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Plata |
MCA Stout | Cerveza de sesión | 2015 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Plata |
Abajo a la tierra | Sesión IPA | Copa Mundial de la Cerveza 2016 Plata |
Pastelería Tostadora | Rojo doble | Copa Mundial de la Cerveza 2016 Bronce |
El Sully | Lager al estilo mexicano | Oro del Gran Festival de la Cerveza Estadounidense 2016 |
El Sully | Lager al estilo mexicano | 2018 Gran Festival de la Cerveza Estadounidense Bronce |
Sweet Stout del Emperador Norton | Stout dulce o Stout crema | Plata del Gran Festival de la Cerveza Estadounidense 2019 |
Ver también
Referencias
- ^ "La historia de la 21ª enmienda" . Consultado el 22 de abril de 2013 .
- ^ a b "South of Market brewpub ales llegan a los estantes de los supermercados" . San Francisco Business Times . 25 de mayo de 2012 . Consultado el 21 de junio de 2012 .
- ^ "¡Hemos sobrevivido a nuestro primer weBEERnar!" . 16 de octubre de 2008. Archivado desde el original el 29 de agosto de 2013 . Consultado el 22 de abril de 2013 .
- ^ Parr, Rebecca (18 de febrero de 2014). "21ª Enmienda para abrir gran cervecería, planea restaurante en San Leandro" . Noticias de San José Mercury . Consultado el 6 de mayo de 2014 .
- ^ "Top 50 Cervecerías de 2017" . Asociación de Cerveceros . 14 de marzo de 2018 . Consultado el 18 de enero de 2019 .
- ^ a b http://21st-amendment.com/
enlaces externos
- Página web oficial