Manasollasa
El Mānasollāsa , también conocido como Abhilashitartha Chintamani , es un texto sánscrito de principios del siglo XII compuesto por el rey Someshvara III de Kalyani Chalukya , que gobernó en el sur de la India actual . Es una obra enciclopédica que cubre temas como la política, el gobierno, la ética, la economía, la astronomía, la astrología, la retórica, la medicina veterinaria, la horticultura, los perfumes, la comida, la arquitectura, los juegos, la pintura, la poesía y la música. El texto es una valiosa fuente de información sociocultural sobre la India de los siglos XI y XII.
El tratado enciclopédico está estructurado en cinco sublibros con un total acumulado de 100 capítulos. Se destaca por su extensa discusión sobre las artes, particularmente la música y la danza. También se destaca por incluir capítulos sobre recetas de comida y festivales, muchos de los cuales son parte de la cultura india moderna.
También existe otro texto sánscrito de la era medieval con el título Mānasollāsa , que consiste en himnos de alabanza devocional ( stotra ), y es diferente del tratado enciclopédico.
Corte los pescados en trozos y lávelos bien.
Cocine junto con el jugo de tamarindo.
Espolvorear bien con harina de trigo. Freír en aceite caliente hasta dorar.
Agregue sal de roca. Espolvorear cardamomo en polvo y pimienta.
El título Manasollasa (मानसोल्लास) es una palabra sánscrita compuesta que consta de manas (मनस्) o "mente" y ullasa (उल्लास) o "regocijo, delicia". [2] Significa "la alegría, el deleite o el entretenimiento de la mente". [3] [4] Alternativamente, la palabra compuesta puede dividirse en manasa y ullasa , que significan "felicidad mental". [5] [6]
El trabajo se divide en cinco sublibros con el sufijo Viṁśati (vinshati, विंशति), que significa 20 y se refiere a los 20 capítulos del sublibro. [7] En la erudición moderna, IAST lo denomina "Manasollāsa", [8] y "Mānasollāsa". [9]
