Acanthopagrus butcheri , el besugo negro pero también conocido comúnmente como besugo del sur , besugo del sur y besugo de nariz azul , es una especie de pez marino y de agua dulce de la familia de los porgy, Sparidae . Es un pez de cuerpo profundo, ocasionalmente confundido con otras especies similares que se encuentran dentro de su área de distribución, pero generalmente se distingue de estas especies por la falta de aletas ventrales y anales amarillas. La dorada del sur es endémica de Australia y habita la costa sur de Shark Bayen Australia Occidental a Ulladulla, Nueva Gales del Sur , así como a Tasmania .
La especie es principalmente un habitante de estuarios y lagos costeros , rara vez ingresa al océano , ya que no puede completar su ciclo de vida en un ambiente completamente marino. Durante la temporada de reproducción, se sabe que la especie penetra en los tramos superiores de los ríos para desovar , provocando una afluencia de juveniles en los estuarios unos meses después. [2] El besugo es un depredador oportunista que consume una amplia variedad de crustáceos , moluscos , poliquetos y peces.
La dorada del sur es un objetivo importante tanto para los pescadores comerciales como para los aficionados debido a su carne de alta calidad, con más de 300 toneladas de pescado capturadas cada año por las pesquerías comerciales. Los pescadores también buscan los peces por sus cualidades deportivas , y el desarrollo de la pesca con señuelos de besugo se suma a esta atracción. Se están desarrollando técnicas de acuicultura para la especie, y una tasa de crecimiento lenta es el principal obstáculo para la producción de alimentos a gran escala.
El besugo del sur es una de las 20 especies del género Acanthopagrus , parte de la familia de los porgy Sparidae . [3] Los Sparidae son peces perciformes del suborden Percoidei . [4] El besugo del sur se confundió al principio con su pariente casi idéntico de la costa este , el besugo ( Acanthopagrus australis ), con especímenes inicialmente agrupados bajo el nombre Mylio australis por Rudall, Hale y Sheriden. [5] En una revisión de 1949 de las "doradas plateadas" australianas , Ian Munro descubrió que M. australisera de hecho dos especies separadas, creando el nuevo nombre de especie de Mylio butcheri para dar cabida al besugo del sur. Munro basó esta clasificación en una serie de nuevos especímenes, [6] uno de los cuales era de los lagos Gippsland , Victoria , que designó como el holotipo . Mylio butcheri se cambió más tarde a Acanthopagrus butcheri cuando se identificó el verdadero género de la especie. [7]
Acanthopagrus butcheri tiene varios nombres comunes , muchos de los cuales se aplican a varias especies de peces relacionadas, tanto en Australia como en todo el mundo. La especie se conoce comúnmente en las publicaciones como "besugo del sur" para evitar confusiones con el besugo y otras especies estrechamente relacionadas a las que vagamente se le da el nombre de "besugo". La especie se conoce regionalmente con los nombres de "besugo", "besugo de Perth", "besugo de Gippsland" y "besugo de nariz azul". [8] Este último nombre se le da a los peces maduros de más de 1 kg de peso , ya que en este punto sus hocicos comienzan a adquirir un tinte azulado. [6]El Departamento de Medio Ambiente, Agua, Patrimonio y Artes del Gobierno Federal designó el besugo como nombre preferido. [1] El besugo también ha sido designado como el nombre estándar por la División de Investigación Marina y Atmosférica de CSIRO en la pesca comercial en Australia. [9]