Acitana es una variedad de uva de vino tinto italiano que se cultiva en el noreste de Sicilia, donde a menudo se mezcla con Nerello Cappuccio y Nerello Mascalese alrededor del pueblo de Messina, aunque Acitana no es oficialmente una variedad permitida para vinos etiquetados bajo el DOC local de Faro . [1]
Historia
Los amperógrafos creen que Acitana es probablemente nativa de la isla de Sicilia y puede haberse originado cerca de Catania en la costa este de la isla. Al noreste de Catania son varios pueblos de la provincia de Catania con nombres que comienzan con Aci , como Aci San Antonio , Acireale , Aci Catena , Aci Castello y Aci Bonaccorsi , por lo que es posible que el nombre Acitana podría ser un acrónimo de Cantania y uno de estos pueblos Aci . [1]
Regiones vitivinícolas
Si bien históricamente Acitana estuvo una vez ampliamente en las provincias de Catania y Messina , hoy se encuentra principalmente cerca de Messina. Si bien no está oficialmente reconocida para su uso en el vino tinto Denominazione di origine controllata (DOC) de Faro, la uva se utiliza a veces para vinos tintos de tavola con Nerello Cappuccio y Nerello Mascalese . [1]
Sinónimos
A lo largo de los años, Acitana también se ha conocido con el sinónimo Citana nera. [2]
Referencias
- ^ a b c J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores pág. 5 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Acitana Archivado 2014-02-22 en Wayback Machine Acceso: 15 de febrero de 2014