Pan de adobe
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| Nombres alternativos | Pan de horno |
|---|---|
| Escribe | Pan |
| Lugar de origen | Estados Unidos |
| Región o estado | Suroeste de Estados Unidos |
El pan de adobe , también llamado pan de horno , es un tipo de pan típico de los pueblos del suroeste de los Estados Unidos . [1] El pan a menudo tiene la forma de animales típicos de la región. [1] La masa a menudo contiene carne , verduras , semillas o nueces . [1] El pan se hornea en un horno de adobe al aire libre con forma de colmena conocido como horno . [1] La masa básica se elabora con levadura, harina, sal, agua tibia y un edulcorante como miel o azúcar.
Ver también
Referencias
- ↑ a b c d Mariani, John F (1999). Enciclopedia de alimentos y bebidas estadounidenses . Libros de Lebhar-Friedman . pag. 4 . ISBN 0-86730-784-6.
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