Ahr es una región vinícola ( Anbaugebiet ) para vinos de calidad en Alemania , [2] y está ubicada en el valle del río Ahr , un afluente del Rin , y está situada en el estado federal de Renania-Palatinado . Con sólo 558 hectáreas (1.380 acres) de viñedos en 2008, [3] es una de las 13 regiones más pequeñas de Alemania . A pesar de su ubicación en el norte (por ejemplo, se encuentra al norte de la región de Mosel ), produce principalmente vinos tintos, y las variedades de uva tintas representan el 86% de la superficie de viñedos, más que en cualquier otra región vinícola alemana. [4]
Región vinícola | |
Años de industria vitivinícola | C. 893 d.C. |
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País | Alemania |
Parte de | Renania-Palatinado |
Tamaño de viñedos plantados | 539 ha (2010) |
Varietales producidos | Riesling , Silvaner , Ruländer ( Pinot grigio ), Kerner , Weißer Burgunder ( Pinot Blanc ), Chardonnay , Ortega , Dornfelder , Spätburgunder (Pinot noir) , Portugieser , Regent , Merlot , Dunkelfelder , Cabernet Sauvignon , Frühburgunder , Acolon , Cabernet Mitos [1 ] |
Vino producido | 33.624 hl, 62,4 hl / ha |
Historia
Se cree que ya en la época romana se cultivaban viñas en el valle de Ahr , como es el caso del cercano Mosel, aunque parece que faltan pruebas documentales definitivas en este sentido. [5] Sin embargo, una lista de propiedades de la abadía benedictina de Prüm elaborada en el año 893 d.C., llamada Prümer Urbar , enumera viñedos en ocho ubicaciones de Ahr, por lo que al menos en este momento, se estableció la vinificación en la región de Ahr.
geografía y clima
Situada entre 50 ° y 51 ° norte , Ahr es la región más septentrional del mundo dominada por las uvas de vino tinto. En el extremo norte, se necesitan muy buenos sitios con un microclima cálido para madurar adecuadamente las uvas de vino tinto, y se dice que los viñedos de Ahr tienen un microclima " mediterráneo " . [2] La mayoría de los viñedos se encuentran en laderas en terrazas orientadas de suroeste a sureste a lo largo de las porciones media y baja del río Ahr, en un tramo de 25 kilómetros, desde Altenahr hasta el Rin. [4] Las zonas vitivinícolas del valle de Ahr disfrutan de la protección de las montañas Eifel , lo que resulta en un mesoclima privilegiado .
Los suelos varían entre pizarra , basalto y arcilla grauvaca de origen volcánico . [4]
Ahr consta de un solo distrito ( Bereich ) llamado Walporzheim-Ahrtal, solo un sitio de viñedo colectivo ( Großlage ) llamado Klosterberg y 43 sitios de viñedo único. [5]
Variedades de uva
Con un 61,3% o 342 hectáreas (850 acres) en 2008, Ahr cultiva una mayor proporción del muy apreciado Spätburgunder ( Pinot noir ) que cualquier otra región vinícola alemana. [3] Otras variedades de uva comunes, por zona de cultivo en 2008 son: [6]
- Portugieser , 43 ha (7,7%)
- Riesling , 43 ha (7,7%)
- Frühburgunder , 35 ha (6,3%)
- Regent , 19 ha (3,4%)
- Dornfelder , 19 ha (3,4%)
- Müller-Thurgau , 15 ha (2,7%)
- Domina , 10 ha (1,8%)
Estilo de vino
Si bien Ahr cultivaba principalmente vino tinto antes de la tendencia actual del vino tinto en Alemania, hasta la década de 1980 los vinos eran casi invariablemente de color muy claro, bordeando el rosado, y a menudo eran significativamente dulces. Si bien este estilo de vino fue quizás bastante poco impresionante para los estándares internacionales, Ahr podía confiar en su vecindad con la populosa área del Ruhr para vender su pequeña producción a los turistas de fin de semana. En la década de 1980, Werner Näkel de Weingut Meyer-Näkel comenzó a experimentar con una maceración prolongada y una influencia significativa del roble , que entonces era un estilo de vino tinto que apenas existía en Alemania. [7] Después de que sus vinos ganaran su primer premio en 1989, su estilo fue seguido por muchas otras bodegas de Ahr, así como en otras regiones alemanas. Este estilo está ahora firmemente establecido como el estilo de los mejores vinos de los mejores productores de Ahr: seco, bastante tánico y con una fuerte influencia del roble. [4] [8] En comparación con los vinos Pinot noir de Borgoña , los vinos Ahr tienden a tener un color rojo más pálido y están más dominados por el roble.
Los mejores vinos tintos solían clasificarse como secos ( trocken ) Auslese , pero hoy en día se llaman Grosses Gewächs o se clasifican como Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete simple y se venden con nombres de vino específicos de la finca.
Los mejores vinos tintos de Ahr son bastante caros y habitualmente tienen un precio significativamente más alto que los mejores Riesling secos de Alemania. Los precios superiores a 50 euros no son infrecuentes para la gama alta de productores más conocidos, aunque también se producen vinos de entrada más baratos. Debido a la producción limitada y la alta demanda interna de vinos tintos en Alemania, los vinos Ahr solo tienen una disponibilidad internacional (de exportación) limitada.
Referencias
- ^ "Bestockte Rebflächen der Keltertrauben 2011 nach ausgewählten Rebsorten und Anbaugebieten [Área de cultivo de uva de vinificación en 2011, según variedad y área de cultivo]" . Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz [Oficina de estadística de Rheinland-Pfalz]. 2012. Archivado desde el original el 31 de enero de 2011 . Consultado el 10 de mayo de 2012 .
- ↑ a b Wein.de (Sociedad Agrícola Alemana): Ahr Archivado el 30 de octubre de 2007 en Wayback Machine , leído el 2 de enero de 2008
- ^ a b Instituto Alemán del Vino: Estadísticas del vino alemán 2009/2010 Archivado el 26 de julio de 2011 en la Wayback Machine.
- ^ a b c d J. Robinson (ed), "The Oxford Companion to Wine" , tercera edición, p 8, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6
- ^ a b Wein-Plus Glossar: Ahr , leído el 22 de enero de 2013
- ^ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - Fachserie 3 Reihe 3.1.5 - 2008 [ Uso de la tierra agrícola - Superficies bajo vid ]. Wiesbaden, Alemania: Statistisches Bundesamt . 2008. Archivado desde el original el 12 de agosto de 2011 . Consultado el 24 de noviembre de 2009 .
- ^ Wein-Plus Glossar: Meyer-Näkel , leído el 22 de enero de 2013
- ^ J. Robinson (ed), "The Oxford Companion to Wine" , tercera edición, p 659-660, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6
Coordenadas :50 ° 32'N 7 ° 02'E / 50,54 ° N 7,04 ° E / 50,54; 7.04